Thạch đen, hay còn gọi là sương sáo, là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Thạch đen có màu đen, dai dai, ăn kèm với đá bào, nước đường, chanh và các loại topping khác như trân châu,...

Tại sao nước mắm có màu đen sẫm và có nhiều kết tủa màu trắng Nước mắm truyền thống hay nước mắm sản xuất thủ công sau khi bị mở nắp hoặc rót ra bát một thời gian sẽ bị đổi màu sẫm, bị đen mặc dù vẫn còn hạn sử...

Các hợp chất trong thùng gỗ sồi ảnh hưởng đến hương vị rượu vang Thùng gỗ sồi được sử dụng rộng rãi để ủ rượu vang, bia, rượu mạnh và các loại đồ uống có cồn khác. Gỗ sồi có chứa nhiều hợp chất hóa học ảnh hưởng đến hương vị,...

Hiện nay, một số hộ gia đình đang có ý định thay đổi từ phương pháp nấu rượu truyền thống bằng củi sang nồi nấu rượu bằng điện, nhưng vì là hộ gia đình quy mô nấu rượu chưa lớn, vậy thì nên sử dụng nồi nấu rượu như thế nào...