Trong ngành sản xuất thực phẩm đặc biệt là các cơ sở sản xuất nước mắm, nước giải khát, rượu hoặc các sản phẩm dạng lỏng khác thì quy trình chiết rót đóng vai trò vô cùng quan trọng. Một thao tác tưởng chừng như đơn giản nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chi phí và chất lượng thành phẩm.

Ngày nay nhiều hộ kinh doanh nhỏ lẻ hay cơ sở sản xuất quy mô nhỏ vẫn sử dụng phương pháp đong dung dịch truyền thống bằng phễu hay ca đong thủ công. Tuy nhiên cách làm này ngày càng bộc lộ rõ nhiều mặt hạn chế nhất là trong bối cảnh thị trường đòi hỏi ngày càng cao về chất lượng - năng suất – tiêu chuẩn an toàn về thực phẩm.

1.    Tại sao cần phải thay thế phễu rót thủ công?

Phễu – một dụng cụ rót vô cùng quen thuộc đối với nhiều cơ sở sản xuất các sản phẩm dạng lỏng như: nước tương, nước mắm, rượu, nước giải khát, mỹ phẩm,… trở thành lựa chọn phổ biến nhờ chi phí đầu tư thấp và dễ thực hiện. Thế nhưng trong quá trình sử dụng phương pháp này, ta dễ dàng thấy được những nhược điểm như:  

     - Sai lệch về thể tích: với phương pháp đong thủ công, việc kiểm soát lượng dung dịch trong mỗi chai đồng đều là điều vô cùng khó khăn. Chưa kể việc rót bằng phễu hay ca đong còn dẫn đến đổ, tràn gây thất thoát nguyên liệu trong sản xuất.

     - Tốn thời gian và chi phí thuê nhân công: một nhân công chỉ có thể rót được vài chục chai trong một phút trong khi nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao. Điều này buộc các cơ sở cần phải thuê một lượng lớn nhân công mới có thể đáp ứng được số lượng sản xuất hàng trăm, hàng nghìn chai/ngày.

     - Thiếu an toàn vệ sinh: việc nguyên liệu dễ bị nhiễm bẩn, nhiễm khuẩn trong quá trình chiết rót thủ công là điều không thể tránh khỏi do nguyên liệu không được bảo quản trong môi trường khép kín.

Không những thế khi các tiêu chuẩn về vệ sinh thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt thì một quy trình chiết rót thủ công khiến sản phẩm của bạn khó đạt chứng nhân tiêu chuẩn, gây ảnh hưởng lớn đến khả năng phân phối rộng rãi của Doanh nghiệp. Đã đến lúc bạn cần phải nâng cấp khâu chiết rót của mình với thiết bị Máy chiết rót cảm biến - công nghệ chiết rót tiên tiến, hiện đại mới.

2.    Giải pháp toàn diện giúp nâng tầm quy trình sản xuất

Không cần đầu tư một dây chuyền đắt đỏ, chỉ với một chiếc máy chiết rót bạn đã có thể nâng tầm sản xuất, tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng từng giọt!

Sản phẩm Máy chiết rót cảm biến bán tự động là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, khắc phục và cải thiện những hạn chế còn tồn đọng trong phương pháp chiết rót thủ công. Với công nghệ điều khiển định lượng bằng cảm biến máy được thiết kế dành riêng cho việc chiết rót các loại dung dịch có độ lỏng vừa và cao như: nước, sữa, rượu, dầu ăn, dược mỹ phẩm dạng lỏng,…

Với thiết kế hình chữ nhật đứng nhỏ gọn, tiện lợi, ít tốn diện tích phù hợp cho mọi không gian nhà xưởng từ quy mô nhỏ đến lớn. Máy có cấu tạo gồm các bộ phận chính như: khung máy, bồn chứa nguyên liệu, hệ thống chiết rót (bao gồm bơm và vòi chiết), hệ thống điều khiển và bộ phận cảm biến định lượng.

Khung máy được làm hoàn toàn bằng Inox 304 cao cấp chống han gỉ, dày dặn, chắc chắn, đảm bảo độ bền cao và dễ dàng vệ sinh trong quá trình sử dụng.

Bảng điều khiển đi kèm gồm các nút bấm, bộ hiển thị và các núm vặn giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh và cài đặt các thông số chiết rót như: thời gian, dung tích, tốc độ chiết,… Cùng với đó là bộ cảm biến tự động như một "bộ não thông minh" của máy giúp thiết bị vận hành một cách chính xác, nhanh chóng hơn.

Phía dưới thân máy được tích hợp hệ thống cấp liệu gồm bể chứa, bơm cùng các bộ phận cơ khí khác được đặt trong tủ chứa. Thiết kế này không chỉ giúp máy trông gọn gàng, chuyên nghiệp hơn mà còn bảo vệ các linh kiện bên trong khỏi bụi bẩn, va đập cũng như giúp việc vệ sinh máy dễ dàng hơn.

Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng máy chiết rót định lượng bằng tay như một lựa chọn lý tưởng cho các mô hình khởi nghiệp quy mô nhỏ với số lượng sản phẩm tiêu thụ không quá lớn. Không cần dùng điện máy vẫn hoạt động một cách bình thường với khả năng chiết rót chính xác, thao tác dễ dàng giúp tiết kiệm tối đa chi phí. Tuy là cần gạt bằng tay nhưng máy vẫn được trang bị hệ thống cảm biến định lượng giúp đảm bảo lượng dung tích mỗi chai luôn đồng đều.

3.    Lợi ích vượt trội mà máy chiết rót cảm biến mang lại

Tăng năng suất và tiết kiệm chi phí

Chỉ với một chiếc máy có thể giúp Doanh nghiệp của bạn dễ dàng chiết rót được 600-1600 chai/h tùy theo dung tích và độ nhớt của sản phẩm, tăng năng suất làm việc gấp 3 lần so với phương pháp thủ công. Không những thế quá trình rót diễn ra hoàn toàn độc lập, tự động dừng chiết theo dung tích và thời gian cài đặt trước đó nên chỉ cần 1-2 nhân công vận hành giúp đặt chai vào vị trí chiết rót và lấy chai ra sau khi kết thúc quá trình. Điều này giúp các cơ sở sản xuất giảm thiểu được số lượng lớn nhân công vận hành trong khâu chiết rót cũng như tiết kiệm tối đa chi phí thuê nhân công.

Chính xác tuyệt đối – hạn chế thất thoát và hao hụt nguyên liệu

Điểm đặc biệt của thiết bị này chính là sử dụng cảm biến để đo lường khối lượng hoặc thể tích chất lỏng, cho phép chiết rót chính xác đến từng ml đảm bảo chất lượng rót đồng đều, không tràn, không thiếu. Hệ thống cảm biến còn có khả năng phát hiện chai, tự động dừng khi không có chai, tránh gây rò rỉ, lãng phí. Từ đó giúp giảm thiểu sai lệch và hạn chế hao hụt một cách đáng kể so với phương pháp thủ công.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Từ khung máy, giá đỡ cho tới bộ phận cấp liệu và hệ thống chiết rót đều được làm hoàn toàn từ thép không gỉ đáp ứng tốt được nhu cầu chiết rót các loại dung dịch có tính oxy hóa và độ mặn cao như: rượu, nước mắm, nước tương,… Do vậy mà dù có tiếp xúc với dung dịch trong thời gian dài, các bộ phận không những không bị ăn mòn mà vẫn có thể hoạt động trơn tru, chiết rót chính xác giúp sản phẩm của Doanh nghiệp dễ dàng đạt các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này tạo nên một bước đệm to lớn, vững chắc trong việc phát triển và mở rộng kinh doanh cũng như đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Dễ vận hành và bảo trì

Tuy sử dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại là vậy nhưng việc vận hành và sử dụng máy chiết rót cảm biến lại vô cùng đơn giản. Nhờ tính năng tự động hóa cao nên để bắt đầu quy trình, bạn chỉ cần cung cấp nguyên vật liệu vào bồn chứa, cài đặt thời gian và dung tích cần chiết rót rồi kết nối với nguồn điện, máy sẽ tự động vận hành theo cài đặt trước đó.

Với thiết kế đơn giản, tháo lắp dễ dàng nên việc bảo trì, bảo dưỡng thiết bị thường xuyên cũng không là vấn đề quá lớn đối với các cơ sở sản xuất. Các linh kiện như ron, ống dẫn, vòi chiết, cảm biến đều có tuổi thọ cao từ 6 tháng đến 2 năm (tùy vào tần suất sử dụng) và đều có sẵn trên thị trường với giá thành rẻ, dễ thay.

Ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp sản xuất

Khả năng chiết rót được nhiều loại chai với đa dạng dung tích, kích thước, kiểu dáng khác nhau từ chai PET, chai nhựa đến chai thủy tinh,… Máy chiết rót cảm biến bán tự động trở thành lựa chọn hoàn hảo cho quy trình chiết rót, được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như

- Ngành thực phẩm: nước mắm, nước tương, dầu ăn,...

- Ngành đồ uống: rượu, nước ngọt, nước giải khát có gas, nước ép, các loại trà, sữa đóng chai,…

- Ngành dược mỹ phẩm: toner, nước tẩy trang, dầu gội, sữa tắm,…

- Ngành hóa chất: dung dịch tẩy rửa dạng lỏng, dung môi công nghiệp,…

Công nghệ chiết rót liên tục, chính xác và bền bỉ giúp Doanh nghiệp tăng sản lượng, đồng nhất chất lượng sản phẩm và tối ưu chi phí sản xuất. Có thể thấy việc chuyển đổi sang thiết bị chiết rót không chỉ là xu hướng mà còn là bước đi tất yếu để nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường kinh doanh ngày nay.

Hãy liên hệ cho Công ty KAG Việt Nam chúng tôi theo hotline để được nhận tư vấn và báo giá sớm nhất. Ngoài ra bạn có thể tham khảo dây chuyền Tráng – Rửa – Sấy – Chiết rót – Đóng nắp chai hiện đại giúp nâng tầm và phát triển quy mô sản xuất một cách bền vững.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội