Sản xuất và kinh doanh rượu là ngành nghề kinh doanh có điều kiện vô cùng khắt khe. Để vận hành xưởng rượu hợp pháp và phát triển bền vững trên thị trường, các cơ sở sản xuất không chỉ cần hoàn thiện đầy đủ bộ hồ sơ pháp lý...

Trong sản xuất rượu truyền thống, công đoạn nấu cơm luôn đòi hỏi nhiều công sức, thời gian để hạt cơm chín đều, tránh bị nhão hay cháy khê. Nhằm khắc phục triệt để các hạn chế này, phương pháp chưng cất rượu từ cháo (gạo xay vỡ) kết hợp...

Trong vài năm trở lại đây, thị trường thiết bị chưng cất ghi nhận sự bùng nổ của các dòng nồi nấu rượu giá rẻ. Với những lời quảng cáo có cánh như “nồi inox 304 chuẩn công nghiệp, dung tích lớn, giá rẻ chỉ bằng một nửa thị trường”,...

Nếu đã từng nhâm nhi một ly Whiskey đậm đà hay một ngụm Cabernet Sauvignon sóng sánh, chắc chắn bạn đã thưởng thức "kiệt tác" được tạo ra từ thùng gỗ sồi. Không đơn thuần là vật chứa đựng, thùng gỗ sồi được xem là "lá phổi thứ hai" giúp...