Bà con miệt vườn Nam Bộ mình xưa giờ nổi tiếng phóng khoáng, tình nghĩa. Chiều chiều mần về hay đám quẩy, giỗ chạp là anh em lại tụ họp làm vài xị rượu đế, rượu nếp hay rượu sắn. Nhưng ngặt nỗi, rượu mới chưng cất ra hay bị...

Chọn mua thiết bị chiết xuất tinh dầu luôn là bước đệm quan trọng đối với bất kỳ ai bắt đầu bước chân vào nghề. Với mong muốn tiết kiệm chi phí ban đầu, không ít người đã tìm đến những chiếc nồi chưng cất giá rẻ, không rõ nguồn...

Mở rộng quy mô từ nấu rượu nhỏ lẻ lên sản xuất thương mại đòi hỏi cơ sở phải giải quyết hai bài toán lớn, kiểm soát chất lượng đồng đều và tối ưu vòng quay vốn. Nếu vẫn giữ thói quen nấu đến đâu bán đến đó hoặc ngâm...

Khi chọn mua thiết bị chế biến thực phẩm, đặc biệt là các dòng nồi nấu mắm, nấu thạch, nấu rượu hay thiết bị tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, khách hàng thường chỉ quan tâm đến giá thành mà bỏ qua một yếu tố sống còn: mác inox....