Cập nhật quy định mới nhất về hàm lượng các chất gây hại có trong rượu, như Aldehyde, Methanol, Furfurol... trong rượu nấu. Theo dõi fanpage và website của KAG để cập nhật các thông tin cần thiết.

Máy lọc độc tố rượu KAG Việt Nam có khả năng làm giảm các thành phần hóa học dưới ngưỡng quy định

1. Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này áp dụng cho các loại rượu trắng chưng cất.

2. Thuật ngữ và Định nghĩ

Theo đó, Rượu trắng chưng cất (white distilled spirit) là đồ uống có cồn được chưng cất từ dịch lên men có nguồn gốc tinh bột hoặc các loại đường.

3. Yêu cầu kỹ thuật

a. Nguyên liệu

- Các nguyên liệu có nguồn gốc tinh bột và các loại đường: đạt yêu cầu để chế biến thực phẩm.

- Nước dùng để chế biến rượu trắng pha chế: là nước uống được, theo quy định QCVN 01:2009/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước ăn uống

b. Yêu cầu cảm quan

- Màu sắc: Không màu hoặc trắng trong

- Mùi vị: Đặc trưng của nguyên liệu sử dụng và đặc trưng cho từng loại sản phẩm, không có mùi vị lạ

- Trạng thái: Dạng lỏng, không vẩn đục, không có cặn

c. Yêu cầu về thành phần hóa học

Theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7043:2013 về Rượu trắng

Liên hệ Công ty CP Công Nghệ KAG Việt Nam
Hotline 0904685252
Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội
Website maythucphamkag.com