Ngày nay, dù bất kì ngành lĩnh vực nào đều hướng đến những điều hoàn thiện nhất. Trong ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng chú trọng rất nhiều về chất lượng, hình ảnh,... Cũng như việc bảo quản thực phẩm như thế nào là tốt nhất.. Hiện nay, việc bảo quản những thực phẩm nông sản, hoa quả,... trong thời gian dài rất được quan tâm khi thị trường tiêu thụ yêu cầu thực phẩm phải giữ nguyên được màu sắc, hương vị và thành phần chất dinh dưỡng bên trong.

Hoa củ quả được bảo quản bởi máy sấy lạnh - ảnh internet

Để giải quyết vấn đề này, KAG xin giới thiệu cho quý vị về máy sấy lạnh. Máy sấy lạnh ra đời nhằm phục vụ những yêu cầu cao hơn và khắc phục những hạn chế của máy sấy truyền thống. Ngày nay, máy sấy lạnh đã và đang được áp dụng rộng rãi trên thị trường nhằm bảo quản tốt nhất các loại thực phẩm nông sản, hoa quả,...

1. Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh 

Các loại nông sản sau khi được thu hoạch và muốn bảo quản trong thời gian dài cần áp dụng KH-CN để thực phẩm được bảo quản một cách tốt nhất, mặc dù có rất nhiều cách bảo quản như: Ướp lạnh thủy hải sản, rau quả,... hay phương pháp sấy khô cũng là lựa chọn tối ưu cho việc bảo quản thực phẩm dài hạn.

Máy sấy lạnh bảo quản thực phẩm nông sản, hoa quả - ảnh internet

Máy sấy lạnh hoạt động theo nguyên lý tách ẩm các loại thực phẩm được sấy, quá trình tách ẩm được diễn ra tuần hoàn, luồng nhiệt sấy liên tục trong chi trình khép kín nhờ đó sẽ giúp các loại thực phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn và vẫn giữ nguyên màu sắc, hương vị và đặc biệt hàm lượng chất dinh dưỡng không bị mất đi. Máy sấy lạnh là phương pháp lựa chọn tuyệt vời cho quá trình bảo quản các loại thực phẩm nông sản,... khi mà ngày nay yêu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao về chất lượng của sản phẩm không những trong nước mà còn xuất khẩu nước ngoài.

2. Ưu nhược điểm của máy sấy lạnh

* Ưu điểm 

Máy sấy lạnh ra đời nhằm giải quyết những vấn đề hạn chế của máy sấy truyền thống. Một số ưu điểm quan trọng của máy sấy lạnh mang lại cho ngành công nghiệp thực phẩm nói chung đó là những giá trị lợi ích về kinh tế cũng như đảm bảo chất lượng sản phẩm từ đó đạt được sự tin tưởng của người tiêu dùng.

- Máy sấy lạnh sẽ sấy thực phẩm ở nhiệt độ thấp nhờ đó sẽ giữ được màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng trong thực phẩm, đảm bảo chất lượng tuyệt đối.

- Vận hành khép kín và tuần hoàn vì vậy không phụ thuộc vào thời tiết bên ngoài.

- Tiết kiệm điện năng hơn so với máy sấy truyền thống.

- Thiết kế tự động không có khó khăn trong việc vận hành.

* Nhược điểm

Mặc dù máy sấy lạnh là thiết bị có nhiều lợi ích vượt trội nhưng sẽ vẫn có những nhược điểm nhất định, sau đây là một số nhược điểm của máy sấy lạnh:

- Chi phí đầu tư ban đầu sẽ lớn hơn so với máy sấy lạnh truyền thống.

- Quá trình  vận hành máy và bảo dưỡng máy sấy lạnh sẽ phức tạp hơn.

- Mất thời gian tìm hiểu cách thức vận hành của máy sấy lạnh.

Việc KAG giới thiệu cho mọi người để hiểu hơn về máy sấy lạnh đây là phương pháp bảo quản thực phẩm lâu dài đảm bảo chất lượng. Cũng như những cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp kinh doanh sản xuất nông sản quan tâm đến sản phẩm có thể hiểm rõ hơn, có nhu cầu sử dụng vận hành máy sấy lạnh phục vụ cho mục đích kinh doanh của mình.

Hình ảnh Máy sấy lạnh

3. Thông tin liên hệ

Mọi thắc mắc cũng như cần được tư vấn về sản phẩm xin vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: https://maythucphamka.com - https://xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội