Trong khi Nhà nước ban hành Luật phòng chống tác hại của rượu bia, và các cơ sở sản xuất rượu ngày càng đổi mới và mở rộng quy mô, vậy thì làm cách nào để có chỗ đứng trên thị trường rượu đang ngày càng bão hòa; làm cách nào để cạnh tranh với các dòng rượu ngoại nhập đang được ưa chuộng mạnh, và cạnh tranh các cơ sở rượu lậu, rượu giả vẫn ngang nhiên kinh doanh bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng.

Thế nào là thị trường bão hòa?

Thị trường bão hoà là khi lượng cung bằng lượng cầu, thị trường đó sẽ có 3 biểu hiện cụ thể như sau:

1. Tốc độ tăng trưởng chậm lại, kèm theo thấy tốc độ tăng trưởng của đối thủ cũng giảm tương tự.

2. Doanh nghiệp tăng chi phí quảng cáo, nhưng doanh thu không tăng mà có xu hướng chững lại hoặc giảm xuống.

3. Hoạt động phân phối, marketing không làm tăng lên sản phẩm bán ra; hoặc các chiến dịch của các doanh nghiệp đối thủ liên tục chồng chéo trong cùng một thời điểm, một kênh bán hàng.

Lựa chọn đối tượng khách hàng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Mỗi một nhà bán hàng, doanh nghiệp, công ty đều muốn sản phẩm của mình để lại ấn tượng tốt, giữ chân người tiêu dùng, tuy nhiên muốn thế thì sản phẩm phải có sự khác biệt xuất phát từ chất lượng, dịch vụ, năng lực cốt lõi. Muốn có sự khác biệt, vượt qua được các đối thủ để chiếm lĩnh thị trường thì việc đầu tiên chính là khác biệt sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Tạo nên một sản phẩm khác biệt đòi hỏi sự sáng tạo, am hiểu thị trường, nhu cầu của khách hàng và cần có nguồn lực chắc chắn. Và như các sản phẩm son, trong thị trường bão hòa, một số hãng mỹ phẩm hướng tới dòng son organic, son cho mẹ bầu…

Một trong những cách là đáp ứng nhu cầu của đối tượng khách hàng mà doanh nghiệp hướng đến. Trong thời đại công nghệ - kỹ thuật phát triển, đời sống được cải thiện đáng kể thì nhu cầu của khách hàng càng ngày càng tăng. Trước đây khi đời sống khó khăn, nhu cầu căn bản chỉ gồm ăn no, mặc ấm nhưng bây giờ chỉ với việc Ăn và Mặc không chỉ mặc đẹp, ăn ngon mà còn là mặc đồ hiệu, đồ độc, ăn đồ tươi, đặc sản, thực phẩm chức năng, organic…

Một số cơ sở sản xuất rượu có hướng đi riêng, tạo dựng được khách hàng cho riêng mình

1. whisky đông trùng hạ thảo

Công ty TNHH TM&SX Rượu HAKILICO sau một thời gian nghiên cứu và chuyển giao công nghệ đã cho ra thị trường dòng rượu Whisky O.Sinensis với tiêu chí “Chất lượng hảo hạng-hình thức sang trọng-giá thành hợp lý”.

Whisky Đông trùng hạ thảo là hai mảnh ghép hoàn hảo, từ dòng mạch nha Malt và thần dược Đông trùng hạ thảo tạo lên hương vị đặc biệt mà O.Sinensis Whisky hướng đến khách hàng Á Đông nói chung và khách hàng Việt Nam nói riêng.

Trải qua sự chọn lựa khắt khe từ nguồn nguyên liệu đầu vào cùng nền tảng nhân lực là đội ngũ kỹ sư sinh hóa giàu kinh nghiệm, hệ thống máy móc hiện đại bậc nhất được chuyển giao từ KAG gây dựng nên giá trị cốt lõi của thương hiệu Whisky O.Sinensis – Chất lượng.

2. Vodka Keeng

Rượu gạo, rượu nếp là rượu truyền thống của Việt Nam, mỗi một vùng miền lại có một đặc trưng riêng do nguyên liệu gạo khác nhau, công thức chưng cất khác nhau, men ủ rượu khác  nhau. Qua quá trình tìm hiểu nhu cầu sử dụng rượu, guu thưởng thức rượu của đối tượng khách hàng mà Keeng hướng tới (khách du lịch là chủ yếu) Vodka Keeng đầu tư xây dựng chất lượng sản phẩm và hình ảnh quảng bá.

Vodka Keeng được lên men và chưng cất 100% từ loại gạo tốt nhất của làng quê Việt Nam, qua các công đoạn lọc khử độc quyền bởi Máy khử độc tố KAG Việt Nam tạo ra loại rượu nếp hảo hạng. Cùng bao bì thiết kế ấn tượng với 2 màu chủ đạo đỏ trắng, Vodka Keeng vẫn đứng vững trên thị trường rượu đang dần bão hòa.

Top of Form