Theo kinh nghiệm truyền thống của cha ông ta để lại từ xưa đến nay, để rượu uống được ngon hơn không bị sốc nồng, khi nấu xong người ta thường không uống luôn mà đem ủ và bảo quản vào chum sành rồi hạ thổ. Nhưng giờ đây, xã hội ngày...

Phân loại máy sấy thăng hoa Sấy thăng hoa là một phương pháp sấy cao cấp nhất hiện nay. Sản phẩm sấy thăng hoa có chất lượng rất tốt. Đồng thời phương pháp sấy này khá phức tạp và chi phí cao về khoản đầu tư và vận hành, do đó...

Rượu truyền thống của mỗi một quốc gia trên thế giới không chỉ là những ly rượu thơm ngon, hương vị đặc trưng của vùng đất nơi đó mà còn là cả một nền văn hóa, những tinh hoa văn hóa, ẩm thực của một quốc gia, một dân tộc....

Bảo quản thực phẩm là giải pháp đang được nhiều doanh nghiệp quan tâm. Khi sản lượng hàng hóa tăng nhanh nhưng nhu cầu sử dụng đang còn ở mức thấp. Nên bài viết dưới đây sẽ cung cấp các phương pháp bảo quản bằng cách làm lạnh thực phẩm. Làm...