Sản xuất rượu thủ công là hoạt động sản xuất rượu bằng dụng cụ truyền thống như nồi (kháp) đồng, ống dẫn hơi rượu, bồn lạnh… quy mô nhỏ do hộ gia đình hoặc tổ chức, cá nhân thực hiện. Việc xin giấy phép nấu rượu thủ công là thủ tục bắt...

Phương pháp sấy là gì Sấy là một trong các công đoạn sơ chế dược liệu, giúp dược liệu bảo quản được lâu hơn. Sấy dược liệu ở nhiệt độ thấp giữ được dược tính, dưỡng chất trong dược liệu. Trước đây, dược liệu thường được phơi khô, sấy nóng, không giữ...

Ngày 15/5/2018, Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành Thông tư số 13/2018/TT-BYT Quy định về chất lượng dược liệu, thuốc cổ truyền; Thông tư có hiệu lực thi hành từ ngày 30/6/2018 và bãi bỏ Thông tư số 09/2010/TT-BYT hướng dẫn việc quản lý chất lượng thuốc và Thông tư số...

Ít ai biết những yếu tố nào quyết định đến độ ngon của nước mắm truyền thống? Để sản xuất ra những thùng nước mắm ngon, đạt yêu cầu cần lưu ý những gì, và những yếu tố này cũng chính là yếu tố quyết định chất lượng, mức giá của...