Men – yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất quyết định hương vị rượu Men rượu là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong quá trình làm rượu, chỉ một sai lệch sẽ làm chết men rượu hoặc làm rượu bị đắng, chua, không ngon… Để chọn được...

Trong bất kì loại rượu nấu thụ công nào cũng đều tồn tại một lượng độc tốt nhất định, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người dùng. Bên cạnh đó, rượu mới nấu có mùi hơi nồng và sốc, theo cách làm thủ công, để rượu ngon hơn...

Nhiều người mới vào nghề rượu đều thắc mắc chung một câu hỏi được hỏi nhiều nhất trên Group Chia sẻ rượu của KAG Việt Nam, "E đang định mua nồi nấu rượu. Mn cho e hỏi nên mua nồi nấu bằng điện hay nồi nấu rượu bằng củi, cái...

Đến thời điểm hiện tại vẫn còn rất nhiều ý kiến, tranh luận về vấn đề nên sử dụng nồi nấu rượu bằng đồng và nồi nấu rượu bằng inox. Nhưng vì sao lại có những quan điểm khác nhau như vậy về 2 loại nồi với chất liệu khác nhau.  Chia...