Bạn đang tìm kiếm một thiết bị sản xuất tinh dầu phù hợp để bắt đầu kinh doanh hoặc phục vụ nhu cầu cá nhân? Trên thị trường hiện nay có rất nhiều lựa chọn đa dạng như máy ép thủy lực, máy chưng cất hơi nước, máy chiết xuất CO2 siêu tới hạn,... Nhưng làm thế nào để chọn được thiết bị phù hợp nhất? Bài viết này sẽ giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt nhất để lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.

Các phương pháp Chiết xuất tinh dầu phổ biến

1 Phương pháp Ép Lạnh (Ép Thủy Lực) để Chiết Xuất Tinh Dầu

Ép lạnh là một trong những phương pháp truyền thống và phổ biến để chiết xuất tinh dầu, đặc biệt là từ các loại trái cây họ cam quýt như bưởi, cam, chanh. Phương pháp này dựa trên nguyên tắc tác động lực ép mạnh lên vỏ quả để làm vỡ các túi chứa tinh dầu li ti bên trong, giải phóng tinh dầu. Phương pháp này đơn giản, không yêu cầu thiết bị quá phức tạp và có thể thực hiện ở quy mô nhỏ, chi phí thấp và giữ được hương vị và thành phần tự nhiên.

Tuy nhiên, Ép lạnh không thể chiết xuất tối đa lượng tinh dầu có trong nguyên liệu và chỉ phù hợp với các loại trái cây có vỏ dày và chứa nhiều túi tinh dầu. Với các loại thực vật có hàm lượng tinh dầu thấp hoặc tinh dầu nằm sâu trong mô tế bào như hoa hồng, hoa oải hương, phương pháp này không hiệu quả.

2. Phương pháp Chiết Xuất Tinh Dầu Bằng CO2 Siêu Tới Hạn

Chiết xuất bằng CO2 siêu tới hạn là một công nghệ hiện đại và tiên tiến trong lĩnh vực chiết xuất tinh dầu. Phương pháp này sử dụng CO2 ở trạng thái siêu tới hạn (một trạng thái trung gian giữa khí và lỏng) làm dung môi để tách các hợp chất thơm từ nguyên liệu thực vật. Chiết xuất được hầu hết các thành phần thơm có trong nguyên liệu, bao gồm cả những thành phần dễ bị phân hủy bởi nhiệt. Tinh dầu thu được có độ tinh khiết cao, không bị lẫn tạp chất và giữ nguyên hương thơm tự nhiên. Quá trình chiết xuất không sử dụng dung môi hữu cơ nên thân thiện với môi trường.

Tuy nhiên, do chi phí đầu tư cao nên phương pháp này chủ yếu được áp dụng trong sản xuất các sản phẩm cao cấp, có giá trị gia tăng cao.

3. Phương pháp Chưng Cất Hơi Nước

Chưng cất hơi nước là phương pháp chiết xuất tinh dầu phổ biến nhất và lâu đời nhất, được ứng dụng từ hàng ngàn năm trước. Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ, phương pháp này vẫn được sử dụng rộng rãi và được cải tiến để đạt hiệu quả cao hơn. Quy trình thực hiện tương đối đơn giản và dễ thực hiện, không sử dụng hóa chất nên giữ được hương thơm và thành phần tự nhiên của tinh dầu, phù hợp với nhiều loại thực vật. 

Nhược điểm là Quá trình chưng cất thường mất nhiều thời gian, tiêu tốn năng lượng và một số thành phần tinh dầu dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao nên không phù hợp với phương pháp này. Nhưng đây vãn là phương pháp chiết xuất tinh dầu được ứng dụng rộng rãi hiện nay., phù hợp với đại đa số cơ sở sản xuất.

Nồi chưng cất tinh dầu bằng điện có tốt không

Hiện nay, trên thị trường có hai loại nồi chưng cất tinh dầu phổ biến: nồi một lớp (dùng củi/gas) và nồi ba lớp (dùng điện). Mỗi loại đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với từng điều kiện và nhu cầu sử dụng khác nhau. Đối với thiết bị chưng cất tinh dầu bằng than, củi hoặc gas thích hợp đối với các khu vực nông thôn, vùng núi vì sẵn nguyên liệu đốt, diện tích rộng rãi để lắp đặt thiết bị hơn. Thao tác sử dụng đơn giản, dễ nấu và lắp đặt. Chi phí đầu vào thấp vì nồi 1 lớp nên sẽ tiết kiệm than, củi.

Ưu điểm của việc nấu tinh dầu nguyên chất bằng điện là sạch sẽ, an toàn, tiện dụng, chưng cất được nhiều loại nguyên liệu, đa dạng dung tích từ 30 -1000 lít thậm chí 2000 lít trong vòng 3,5 – 4h giúp năng suất sản xuất tăng lên đáng kể. Đồng thời giúp giảm thiểu chi phí vận hành, cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Thiết kế nhỏ gọn, chắc chắn và rất dễ tháo lắp. Hệ thống cài đặt thời gian, nhiệt độ tự động giúp tiết kiệm nhiên liệu, công sức, thời gian của người nấu. Ngoài ra, đa phần ở hầu hết mọi nơi hiện nay đều có sẵn nguồn điện, với nồi tinh dầu mini có thể dùng điện 1 pha 220V, hoặc dùng điện 380V để quá trình chưng cất diễn ra nhanh chóng.

Nồi chưng cất tinh dầu bằng điện được đánh giá cao hơn về hiệu suất, chất lượng sản phẩm và tính tiện lợi. Tuy nhiên, quyết định lựa chọn loại nồi nào còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như ngân sách, quy mô sản xuất, điều kiện sử dụng và nhu cầu cụ thể của mỗi người. Khi lựa chọn nồi chưng cất tinh dầu, bạn nên tìm đến các đơn vị uy tín như KAG Việt Nam hoặc Xuyên Á để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Nguyên lý chưng cất tinh dầu bằng điện

Quá trình chưng cất tinh dầu là hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt gián tiếp tương tự như nồi nấu rượu. Chưng cất tinh dầu dựa trên nguyên lý lôi cuốn hơi nước. Với thiết kế nồi chưng cất tinh dầu với 3 lớp. Lớp ngoài là bảo ôn chống nóng, lớp giữa là nơi chứa nguyên liệu (dầu/nước) làm nóng, trong cùng là nơi chứa vỉ đỡ nguyên liệu. Thiết bị sử dụng công nghệ chưng cất lôi cuốn hơi nước kèm hệ thống cảm biến nhiệt lượng và rơ le tự ngắt, giúp giảm lượng điện tiêu thụ đồng thời gia tăng năng suất tinh dầu trong quá trình sản xuất

Chưng cất lôi cuốn hơi nước không đòi hỏi nhiều thiết bị phức tạp, nhưng có khả năng cất gần như triệt để tinh dầu có trong nguyên liệu. Ngoài ra, phương pháp còn cho phép phân ly các cấu tử có trong tinh dầu thành những phần riêng biệt có độ tinh khiết cao hơn dựa vào sự khác biệt về tính chất bay hơi của thực vật.

Cấu tạo nồi chưng cất tinh dầu, gồm 3 phần chính:

- Phần nồi nấu chưng cất là cấu tạo bằng inox 304 với 3 lớp: bảo ôn chống nóng và mất nhiệt, lớp chứa dầu truyền nhiệt và phía trong là hệ thống sọt chứa nguyên liệu cần chưng cất. Nắp nồi sẽ được thiết kế theo dạng hình chóp cao. Chân nồi cao và đáy xả dưới đáy nồi là nơi xả thoát các nguyên liệu.

- Phần bồn sinh hàn ngưng tụ (phía bên phải), bao gồm 1 bồn lạnh nơi làm lạnh và ngưng tụ tinh dầu đầu ra kèm theo hệ thống ruột gà được liên kết với nồi chưng cất thông qua ống dẫn hơi kín.

- Tủ điện điều khiển cho dòng điện 3 pha: tự động đóng ngắt thời gian và nhiệt độ lúc nấu vì đã được cài đặt tự động từ trước.

Ngoài ra, sản phẩm Máy chiết xuất tinh dầu của KAG Việt Nam còn có một số tính năng để phù hợp với người sử dụng, tùy theo nhu cầu chưng cất loại tinh dầu gì, sử dụng than củi, gas hay điện…  

- Nắp nồi: Nắp nồi thiết kế đặc biệt hơn, cao hơn, dáng hình chóp, gồm 2 lớp bảo ôn dày chống nóng và mất nhiệt. Cấu tạo này giúp cho hơi thoát ra dễ dàng và nhanh chóng hơn, phù hợp với đa số những nguyên liệu dễ chiết suất tinh dầu như sả, bưởi, hoa hồng, bạc hà…

- Đáy nồi. Tương tự như chỗ xả bỗng của rượu thì đáy nồi của thiết bị chưng cất tinh dầu cũng có cấu tạo để xả nguyên liệu, bã và nước ra ngoài sau khi chưng cất.

- Vỉ nồi hay sọt lưới chứa nguyên liệu giúp cho các nguyên liệu nhỏ không bị lọt xuống dưới tiếp xúc với nước.

Cấu tạo thiết bị chưng cất tinh dầu KAG có phần đặc biệt hơn nhằm phục vụ cho quá trình sản xuất tinh dầu công nghiệp hiện đại hơn và tận thu tối đa lượng tinh dầu nguyên chất

Liên hệ Công ty Công Nghệ KAG Việt Nam

Hotline 090 468 5252

Website www.maythucphamkag.com

Địa chỉ số 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội