Tủ cơm công nghiệp 20kg/mẻ

Thiết kế nhỏ gọn với cánh cửa khóa kín hơi, Tủ nấu cơm mini công suất 20kg/mẻ là thiết bị gia dụng cần thiết với các quán cơm bình dân, cơm văn phòng, can teen…

- Tên sản phẩm        Tủ nấu cơm 6 khay

- Năng suất               20-25Kg/mẻ

- Năng suất khay        ~4kg/khay

- Kích thước khay      40x 60 cm

- Thời gian hấp          45 – 60 phút/mẻ

- Năng xuất nấu        150 suất ăn

- Hãng sản xuất         KAG Việt Nam

Tủ cơm công nghiệp mini - 6 khay 20kg

Ưu điểm

- Sử dụng đa năng dùng để nấu cơm phục vụ ăn uống trong phạm vi bếp gia đình, bếp ăn văn phòng, cơm bình dân… hay nấu cơm cho quá trình chưng cất đồ uống có cồn, rượu, bia…

- Chức năng hấp đa dạng các loại thực phẩm như gà cá, giò, chả, thịt, bánh, đồ xôi.

- Thiết kế toàn bộ tủ cơm công nghiệp đều là inox 304, loại inox cao cấp vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vừa chống han gỉ, trầy xước trong quá trình sử dụng. Đặc biệt hạn chế mất nhiệt cho suốt quá trình nấu.

- Nguồn cung cấp nguyên liệu điện, nước tự động, áp suất tự động và có nhiều chức năng bảo vệ. Hệ thống an toàn ngắt điện tự động khi có sự cố xảy ra như bị thiếu nước hoặc bị chập điện.

- Tủ nấu cơm mini KAG hoạt động dựa trên nguyên lý hơi nước đun sôi nên chất lượng cơm thu được đảm bảo ngon, dẻo và không hề bị khê cháy như nấu cơm gạo bằng than củi truyền thống hoặc nồi nấu cơm điện dùng rơ le cơ học, mâm nhiệt điện…

Hệ thống điều khiển tủ cơm

Nhược điểm

Chi phí ban đầu là khá cao, tuy nhiên xét theo chất lượng và công suất nấu cơm, hấp thực phẩm thì mức giá này là xứng đáng để đầu tư.

Nồi nấu cơm công nghiệp

Nồi nấu cơm công nghiệp được thiết kế tương tự như nồi nấu cơm gia đình thông dụng với năng suất lớn, theo nguyên lý làm nóng mâm nhiệt, từ mâm nhiệt làm chín cơm.

- Dung tích của nồi nấu cơm công nghiệp từ 6,1L – 8L, phục vụ được 30 – 50 suất cơm.

- Xuất xứ chủ yếu từ Trung Quốc, Thái Lan, Đài Loan

- Lòng nồi  Hợp kim nhôm chống dính

- Nắp rời bằng inox hoặc nắp gắn liền với nồi cơm.

Nồi cơm nắp rơi công suất 6L

Ưu điểm

Các loại nồi cơm dung tích lớn từ 6 – 8L có giá thành rẻ, từ 2 – 5 triệu, bạn dễ dàng mua được ở bất cứ cửa hàng, siêu thị điện máy nào.

Cách sử dụng cũng đơn giản, tương tự như dùng nồi cơm điện trong gia đình

Nhược điểm

Dễ hỏng khi sử dụng liên tục, đặc biệt là không chín đều cơm khi nấu tối đa công suất thường xuyên

Sau thời gian sử dụng, lớp chống dính đáy nồi bị bong tróc, gây hiện tượng cháy ở đáy nồi, hao tốn gạo

Ngoài ra, khi nấu tối đa công suất, bạn phải thường xuyên đảo cơm tránh bị sống, sượng cơm ở phía trên.

Thiết kế nắp rời khiến nồi không cấp đủ nhiệt cho phần cơm bề mặt phía trên, là nguyên nhân dẫn đến việc cơm bị sống

So sánh nồi nấu cơm công nghiệp với tủ cơm công nghiệp

- Về giá cả, ban đầu bạn sẽ thấy nồi cơm công nghiệp có giá rẻ, tuy nhiên tính toán chi phí một chút bạn sẽ thấy là không hề rẻ, thậm chí là đắt hơn so với tủ nấu cơm mini.

- Với nồi 6,1L tức là nấu được khoảng 5kg gạo, có giá là 3 triệu, để nấu được 20kg gạo cần 4 nồi là 12 triệu, nhưng sẽ tốn công sức, thời gian, điện năng tiêu thụ, diện tích… trong khi đó với tủ cơm công nghiệp 20kg, bạn chỉ cần 1 lần/ 20kg gạo.

- Về chất lượng, tủ nấu cơm được làm từ inox 304, đảm bảo vệ sinh thực phẩm, làm chín thực phẩm bằng hơi nước, các khay inox không han gỉ, không làm khê cháy cơm. Các khay có kích thước đồng đều, riêng biệt, có khả năng hoạt động liên tục, không làm khê cháy cơm mà còn có khả năng làm ấm, giữ nóng, làm các món hấp, luộc, nấu với đa dạng thực phẩm khác…

- Tông thời gian làm chín thực phẩm của Tủ nấu cơm mini chỉ từ 45 – 60p cho công suất tối đa (20 – 25kg gạo) tuy nhiên với các nồi cơm công nghiệp, thời gian nấu sẽ lâu hơn nếu nấu tối đa công suất, để đảm bảo cơm phía trên được đủ nhiệt độ, thời gian.

Để đảm bảo thực phẩm chín đều, thời gian và năng suất được đảm bảo, Tủ nấu cơm mini là sản phẩm phù hợp nhất, xét cả về giá cả, chất lượng. Tủ nấu cơm 20kg của KAG Việt Nam được bảo hành 12 tháng, đảm bảo chất lượng, yêu cầu kỹ thuật, và là thiết bị không thể thiếu khi bạn có dự định mở quán cơm, quán ăn hoặc sản xuất rượu.

Liên hệ KAG Việt Nam

Hotline 090 468 5252

Địa chỉ 509/115 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com