Khi tìm hiểu đầu tư nồi cô cao dược liệu hoặc nồi cô đặc cánh vét, rất nhiều xưởng sản xuất, cơ sở dược liệu và đông y thường đặt ra những câu hỏi về giá thành, tính năng cũng như hiệu quả thực tế.

Để tạo ra những mẻ cao khô, cao đặc, cao bánh chất lượng cần trang thiết bị hiện đại

KAG Việt Nam xin tổng hợp và giải đáp chi tiết 6 câu hỏi phổ biến nhất để quý khách hàng hoàn toàn yên tâm trước khi quyết định đầu tư!

1. "Sao giá nồi cô cao KAG Việt Nam lại cao hơn một số đơn vị khác trên thị trường?"

Sự chênh lệch về giá nằm ở chất lượng vật liệu, độ bền cơ khí và sự an toàn vận hành.

Nồi Cô Cao Đặc cấu tạo inox 304 dày dặn, chắc chắn, cho những mẻ cao dược liệu chất lượng tốt

- 100% Inox 304 cao cấp (SUS304): Toàn bộ thân nồi, cánh khuấy và lớp vỏ đều làm từ Inox 304 nguyên bản dày dặn, chống ăn mòn, không bị hoen gỉ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm & dược phẩm.

- Hệ thống mô-tơ & Hộp số giảm tốc chịu tải nặng: KAG sử dụng mô-tơ khỏe, dây đồng loại tốt, kết hợp hộp số công suất lớn giúp lực khuấy khỏe, vận hành êm ái, bền bỉ liên tục nhiều giờ mà không lo nóng hay cháy máy.

- Kết cấu cơ khí vững chắc: Khung đỡ chịu lực dày dặn, mối hàn TIG chắc chắn, đẹp, xử lý bề mặt cẩn thận, không cong vênh hay rung lắc khi cô các dung dịch có độ đặc cao.

 

 

2. "Nồi có cô thành cao được thật không?"

 

Chắc chắn CÓ! Nồi được thiết kế chuyên dụng cho quá trình cô đặc với Hệ thống cánh khuấy vét sát đáy và thành nồi giúp nguyên liệu được đảo trộn liên tục, nhiệt lượng phân bổ đều. Nhờ đó giảm thiểu tối đa tình trạng khê cháy, bén nồi hay đóng cặn – điều mà các phương pháp đun nấu thủ công rất khó kiểm soát.

 

3. "Nồi truyền nhiệt bằng dầu hay bằng nước?"

Nồi cô cao KAG Việt Nam sử dụng dầu truyền nhiệt (dầu ăn hoặc dầu chịu nhiệt) ở lớp khoang giữ do dầu truyền nhiệt có thể đạt nhiệt độ sôi cao 250 độ C mà không tạo áp suất hơi nguy hiểm như nước. Điều này giúp cao dược liệu bay hơi nước nhanh hơn, rút ngắn 30% - 50% thời gian cô so với đun nước gián tiếp.

4. "Thành phẩm sau khi cô xong lấy ra ngoài bằng cách nào?"

Nồi được trang bị cơ cấu hộp số tay quay nghiêng lật nồi. Sau khi cô xong, người vận hành chỉ cần quay nhẹ tay quay hộp số để nghiêng thân nồi đến 90 độ. Cao đặc hoặc cao thành phẩm sẽ đổ ra khay chứa một cách dễ dàng, dứt điểm, không lãng phí nguyên liệu và vô cùng an toàn, không lo bị bỏng nhiệt.

Nồi cô cao cánh vét có khả năng nghiêng 90 độ

5. "Cách vận hành và điều khiển nồi có phức tạp không?"

Nồi cô cao đặc có cách vận hành đơn giản và tự động hóa cao! Nồi đi kèm Tủ điện điều khiển thông minh tích hợp 3 chế độ độc lập

- Cài đặt nhiệt độ: Tự động ngắt hoặc duy trì nhiệt khi đạt mức cài đặt, tránh quá nhiệt làm hỏng dược tính của cao.

- Cài đặt thời gian: Hẹn giờ cô cao tự động.

- Điều chỉnh tốc độ khuấy: Trang bị biến tần giúp điều chỉnh tốc độ quay của cánh khuấy nhanh/chậm linh hoạt theo từng giai đoạn cô lỏng hay cô đặc.

6. "Tôi muốn cô cao đặc hẳn, cao khô, cao bánh thì dùng nồi gia nhiệt cánh khuấy thông thường được không?"

KHÔNG NÊN. Nồi gia nhiệt cánh khuấy thông thường chỉ phù hợp cho cô cao lỏng, cao mềm hoặc nấu siro, nước dược liệu. Khi cao bắt đầu chuyển sang dạng cao đặc, cao bánh, lực ma sát và độ dính cực kỳ lớn. Motor và hệ thống cánh khuấy thông thường sẽ không đủ tải, dễ dẫn đến ì máy, quá tải gãy cánh khuấy hoặc cháy mô-tơ.

Đối với dòng cao đặc, cao bánh, quý khách cần sử dụng dòng Nồi cô cao đặc chuyên dụng với mô-tơ chịu tải lực lớn, cánh vét chịu lực gia cường đặc biệt hoặc hệ thống cô chân không áp suất âm để đảm bảo chất lượng thành phẩm và độ bền thiết bị.

Cánh khuấy đảo bị xoắn do không chịu được lực

KAG Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn giải pháp thiết bị chuẩn hóa theo đúng quy mô và loại dược liệu của quý khách. Liên hệ ngay Hotline/Zalo 0904 68 5252 để được kỹ thuật viên hỗ trợ tư vấn và báo giá chi tiết!