Để chọn mua được thiết bị nấu cao dược liệu phù hợp, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng và đảm bảo chất lượng cao thuốc, có một số tiêu chí quan trọng bạn cần xem xét. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết, phân tích từng yếu tố để bạn có thể đưa ra quyết định sáng suốt nhất

1. Tiêu chí lựa chọn nồi nấu cao dựa trên quy mô sản xuất:

Quy mô sản xuất là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất quyết định loại nồi nấu cao nào phù hợp với bạn. Quy mô sản xuất sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến dung tích nồi, công suất, và các tính năng cần thiết.

Quy mô Phòng khám Đông y, cơ sở sản xuất gia đình, hộ kinh doanh nhỏ lẻ

Thường nấu lượng cao dược liệu vừa phải, phục vụ cho phòng khám, bán lẻ hoặc nhu cầu gia đình.

Nồi nấu cao mini dung tích nhỏ (từ 50 lít đến khoảng 100 lít). Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, phù hợp với không gian nhỏ.

Quy mô Xưởng sản xuất vừa, cơ sở chế biến cho vùng trồng dược liệu

Sản xuất cao dược liệu với số lượng lớn hơn, cung cấp cho các nhà thuốc, phòng khám hoặc thị trường khu vực. Loại nồi phù hợp là Nồi nấu cao công nghiệp cỡ vừa hoặc lớn: Dung tích từ 100 lít đến 200 lít hoặc hơn. Chất liệu inox cao cấp đảm bảo vệ sinh và độ bền lâu dài.

Quy mô nhà máy dược liệu

Sản xuất hàng loạt cao dược liệu, cung cấp cho thị trường toàn quốc, đại lý nhà thuốc lớn...

Nồi nấu cao áp suất hay nồi cô cao chân không là sản phẩm nên được sử dụng để tăng tốc độ nấu và chiết xuất dược liệu hiệu quả hơn. Năng suất cực lớn, tự động hóa cao, chất lượng cao ổn định, giảm thiểu chi phí nhân công và thời gian. Nhưng chi phí đầu tư rất lớn, yêu cầu kỹ thuật vận hành và bảo trì phức tạp, cần không gian nhà xưởng rộng lớn.

2. Chọn nồi nấu cao theo loại dược liệu và cao thuốc muốn sản xuất:

Loại dược liệu và loại cao thuốc bạn muốn sản xuất cũng ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi.

1. Loại dược liệu:

Dược liệu cứng, thân gỗ, rễ củ: Cần nồi có công suất mạnh mẽ để chiết xuất hiệu quả. Có thể ưu tiên nồi áp suất và cô đặc bằng nồi cô cao kèm hệ thống cánh khuấy mạnh mẽ.

• • Dược liệu mềm, lá, hoa: Có thể dùng nấu cao có sọt lưới, có thể kiểm soát nhiệt độ, hẹn giờ thời gian để tránh làm cháy hoặc biến chất dược liệu.
  • Dược liệu chứa tinh dầu dễ bay hơi: Nên ưu tiên nồi kín, có khả năng kiểm soát nhiệt độ thấp và có thể thu hồi tinh dầu (nếu cần). Xem thêm nồi nấu dược liệu thu giữ hương tinh dầu của KAG Việt Nam

2. Loại cao thuốc:

• • Cao lỏng: Không cần nồi quá phức tạp. Nồi nấu thông thường có cánh khuấy và điều chỉnh nhiệt độ như nồi cô cao dược liệu 2 trong 1 là lựa chọn phù hợp.
  • Cao đặc, cao mềm: Cần nồi có khả năng cô đặc tốt. Có thể sử dụng nồi cô cao chân không để cô đặc ở nhiệt độ thấp, giữ được dược tính và màu sắc đẹp. Nhưng để tiết kiệm thì Nồi cô đặc cánh vét cũng là lựa chọn được nhiều người tin dùng vì Nồi  có tính năng điều khiển nhiệt độ chính xác, cánh vét đảo quanh thanh nồi giúp cao thuốc đạt được độ đậm đặc mong muốn mà không bị biến chất.

3. Phân tích các thông số kỹ thuật quan trọng của nồi nấu cao

Hiểu rõ các thông số kỹ thuật sẽ giúp bạn chọn được nồi nấu cao phù hợp với nhu cầu cụ thể.

Dung tích nồi:

• Chọn dung tích phù hợp với quy mô sản xuất: Tính toán lượng dược liệu và cao thuốc cần sản xuất mỗi mẻ để chọn dung tích nồi tương ứng.
• Lưu ý: Nên chọn nồi có dung tích lớn hơn một chút so với nhu cầu thực tế để có không gian dự phòng và tránh bị tràn khi nấu.

Công suất nồi:

• Công suất quyết định tốc độ đun nấu và khả năng chiết xuất: Nồi công suất lớn sẽ đun nhanh hơn và phù hợp với lượng dược liệu lớn.
• Chọn công suất phù hợp với dung tích nồi và loại dược liệu: Nồi dung tích lớn hoặc nấu dược liệu cứng cần công suất lớn hơn.
• Cân nhắc điện áp sử dụng: Nồi công suất lớn có thể yêu cầu điện áp 3 pha (380V) thay vì điện 1 pha (220V).

Chất liệu nồi:

• Inox (thép không gỉ): Phổ biến nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, độ bền cao, dễ vệ sinh, không gỉ sét. Nên chọn inox 304 trở lên.
• Đồng: Truyền nhiệt tốt, giúp cao thuốc có màu sắc đẹp, nhưng giá thành cao, khó vệ sinh hơn inox, có thể bị oxy hóa nếu không bảo quản tốt.
• Nhôm: Giá rẻ, nhẹ, truyền nhiệt tốt, nhưng dễ bị ăn mòn, không bền bằng inox và đồng, không được khuyến khích cho thực phẩm và dược liệu.
• Nồi đất: Truyền thống, giữ nhiệt tốt, nhưng dễ vỡ, khó vệ sinh, không phù hợp với quy mô sản xuất lớn.

Tính năng điều khiển nhiệt độ:

• Nhiệt độ chính xác: Rất quan trọng để kiểm soát quá trình nấu cao, đảm bảo chất lượng cao thuốc và giữ được dược tính. Nên chọn nồi có bộ điều khiển nhiệt độ điện tử, hiển thị số và có thể cài đặt nhiệt độ mong muốn.
• Chế độ nấu đa dạng: Một số nồi có các chế độ nấu cài đặt sẵn (ví dụ: nấu cao lỏng, cao đặc, nấu nhanh, nấu chậm), giúp đơn giản hóa quá trình vận hành.
• Cảnh báo nhiệt độ quá cao/quá thấp: Tính năng an toàn, giúp bảo vệ nồi và chất lượng cao thuốc.

Tính năng điều khiển áp suất (nếu là nồi áp suất):

• Áp suất điều chỉnh: Cho phép điều chỉnh áp suất phù hợp với từng loại dược liệu và cao thuốc.
• Van xả áp an toàn: Đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng nồi áp suất.
• Hiển thị áp suất: Giúp theo dõi và kiểm soát áp suất bên trong nồi

Các tính năng khác:

• Hệ thống khuấy tự động: Giúp dược liệu trộn đều, tránh cháy khét, và chiết xuất hiệu quả hơn. Đặc biệt hữu ích cho nồi dung tích lớn.
• Hệ thống chân không (nồi nấu cao chân không): Tạo môi trường chân không để cô đặc ở nhiệt độ thấp, bảo quản dược tính tốt hơn.
• Hẹn giờ nấu: Thuận tiện, giúp tự động hóa quá trình nấu.
• Chức năng giữ ấm: Giữ cao thuốc luôn ấm nóng sau khi nấu xong.
• Bảng điều khiển dễ sử dụng: Giao diện trực quan, dễ thao tác.

4. Top các thương hiệu nồi nấu cao dược liệu uy tín và được ưa chuộng

Lựa chọn thương hiệu uy tín là một cách đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ bền và dịch vụ hỗ trợ tốt. Dưới đây là một số tiêu chí và ví dụ về thương hiệu (lưu ý danh sách này có thể thay đổi theo thời gian và thị trường):

Tiêu chí đánh giá thương hiệu uy tín:

Chất lượng sản phẩm: Vật liệu tốt, gia công chắc chắn, hoạt động ổn định, hiệu suất cao.

Độ bền: Tuổi thọ sản phẩm cao, ít hỏng hóc, chịu được tần suất sử dụng liên tục.

Dịch vụ hỗ trợ khách hàng: Tư vấn nhiệt tình, hướng dẫn sử dụng chi tiết, bảo hành tốt, sửa chữa nhanh chóng, cung cấp linh kiện thay thế đầy đủ.

Đánh giá từ người dùng: Tham khảo các đánh giá, phản hồi từ khách hàng đã sử dụng sản phẩm của thương hiệu đó trên các diễn đàn, mạng xã hội, hoặc website bán hàng.

Thương hiệu có tiếng tăm, có lịch sử hoạt động lâu năm: Thường đảm bảo chất lượng và uy tín hơn các thương hiệu mới nổi hoặc không rõ nguồn gốc.

Chứng nhận chất lượng: Sản phẩm có các chứng nhận chất lượng, an toàn (ví dụ: ISO, CE, chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm...).

Một số thương hiệu nồi nấu cao dược liệu được ưa chuộng (tham khảo):

KAG Việt Nam: Thương hiệu Việt Nam, chuyên sản xuất nồi nấu cao dược liệu, nồi cô đặc chân không, máy sắc thuốc bắc... Được đánh giá cao về chất lượng và dịch vụ.

Xuyên Á: Thương hiệu chuyên về máy móc thực phẩm, dược phẩm, bao gồm cả nồi nấu cao dược liệu, máy lọc dược liệu

Thương hiệu nhập khẩu: Có thể tìm kiếm các thương hiệu nồi nấu cao công nghiệp nhập khẩu từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Châu Âu... tùy thuộc vào ngân sách và yêu cầu chất lượng. Cần kiểm tra kỹ nguồn gốc và chất lượng trước khi mua.

Với câu hỏi “nồi nấu cao dược liệu loại nào tốt”, câu trả lời phù hợp chính là sản phẩm đáp ứng được các nhu cầu của bạn. Nhưng sau khi đọc bài viết trên, bạn vẫn hoang mang chưa lựa chọn được sản phẩm Nồi cô cao phù hợp, hãy liên hệ tới KAG Việt Nam 0904685252 để được tư vấn tận tình.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất thiết bị, KAG Việt Nam hiểu được những thắc mắc, và sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu của bạn.