Bí quyết tăng doanh thu cho xưởng nấu rượu truyền thống

NGA KAG

15/07/2024

0 nhận xét

Nhiều xưởng nấu rượu có quy mô sản xuất từ 500 – 1000 lít rượu mỗi ngày, hoạt động liên tục với hàng chục nhân công nhưng lãi xuất thu được không cao. Bài toán kinh tế đặt ra là làm thể nào để giảm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng giá trị sản phẩm rượu truyền thống? Dưới đây là một số giải pháp:

Chiến lược đột phá cho sản xuất và kinh doanh

Áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại

Thay thế mô hình nấu rượu thủ công bằng than củi bằng các dây chuyền sản xuất rượu bằng điện tự động, sử dụng các thiết bị hiện đại như Tủ nấu cơm, Nồi nấu rượu bằng điện, Tháp chưng cất đa tầng, Máy lọc rượu, Máy lão hóa rượu,... Việc này giúp tiết kiệm chi phí nhân công, giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng năng suất sản xuất.

Tối ưu hóa quy trình sản xuất

Áp dụng các biện pháp, kỹ thuật tiên tiến để nâng cao hiệu quả, chất lượng và giá trị sản phẩm, đồng thời giảm thiểu chi phí sản xuất. Sử dụng gạo và men rượu chất lượng cao, tuân thủ quy trình lên men cũng như kiểm soát thời gian, nhiệt độ cho bỗng rượu chất lượng cao sẽ giúp các xưởng sản xuất rượu truyền thống phát triển bền vững và mang lại lợi nhuận cao hơn.

Tìm kiếm và khai thác thị trường mới

Mỏ rộng thị trường, tìm kiếm các thị trường mới tiềm năng trong và ngoài nước để tăng lượng khách hàng và doanh thu bán hàng. Tham gia các hội chợ, triển lãm để quảng bá sản phẩm và kết nối với các đối tác tiềm năng. Cùng với đó là Xây dựng thương hiệu rượu mạnh uy tín, chất lượng cao để thu hút khách hàng và tạo dựng lòng tin của người tiêu dùng. Sử dụng các kênh truyền thông hiệu quả để quảng bá thương hiệu và sản phẩm đến với khách hàng tiềm năng.

Nâng tầm sản phẩm

Nâng cao chất lượng sản phẩm không chỉ ở chất lượng, mà còn ở cách tạo ra những sản phẩm rượu độc đáo, khác biệt so với các sản phẩm trên thị trường để thu hút khách hàng cao cấp, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Hiện nay, rượu thuốc, rượu dược liệu, rượu trái cây đang được nhiều người dùng quan tâm vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, đây là hướng đi mới cho ngành rượu truyền thống.

Top 3 nồi nấu rượu phổ biến thị trường

1. Nồi nấu rượu 50kg/ mẻ – 3 lớp inox 304 chất lượng cao

Đầu tiên phải kể tới Nồi nấu rượu 50kg/mẻ, đây là loại nồi được các khách hàng là hộ gia đình sản xuất quy mô nhỏ và vừa yêu thích nhất. Nồi nấu rượu loại 50kh có công suất vừa đủ cho một mẻ nấu trong một ngày, lượng diện tiêu thụ không lớn, và vừa có thể nấu rượu và nấu cơm trong cùng một sản phẩm nên còn có tên là Nồi nấu rượu đa năng. Dưới đây là một vài thông số kỹ thuật sản phẩm:

- Tên sản phẩm: Nồi nấu rượu đa năng

- Công suất: 50kg nguyên liệu/ mẻ

- Dung tích: 250L

2. Nồi nấu rượu truyền thống 25kg – Ruột đồng đỏ

Tương tự sản phẩm nồi nấu rượu 3 lớp inox, Nồi nấu rượu bằng đồng truyền thống cũng sử dụng điện và có cấu tạo tương đối giống nhau. Tuy nhiên điểm khác biệt ở đây chính là lớp đồng đỏ phía trong nồi, phần ruột gà và lòng nồi bằng đồng, đem đến hương vị truyền thống vốn có của rượu trắng.

- Tên sản phẩm: Nồi nấu rượu ruột đồng đỏ

- Công suất: 25kg nguyên liệu/ mẻ

- Dung tích: 120L

3. Tháp chưng cất rượu đa tầng

Sản phẩm nồi nấu rượu dạng tháp chưng cất là sản phẩm MỚI NHẤT của công ty KAG Việt Nam, với thiết kế cải tiến giảm bớt diện tích, sản phẩm phù hợp với những cơ sở có diện tích khiêm tốn.

Cấu tạo của sản phẩm tương tự như sản phẩm Nồi nấu rượu đa năng, nhưng vì tính tiện dụng, nhỏ gọn của sản phẩm, loại tháp chưng cất rượu công suất 25kg được nhiều khách hàng đón nhận hơn. Với sản phẩm này, không chỉ hộ gia đình sản xuất nhỏ mà ngay cả gia đình bạn nếu muốn thỏa mãn thú vui trà tam rượu tứ.

- Tên sản phẩm: Tháp chưng cất rượu

- Công suất: 25kg, 50kg 100kg, ...

- Dung tích: 125L, 250L, 500L, ...