Cây bình vôi là loài thực vật phổ biến tại nhiều tỉnh trên nước ta. Theo ThS. Nguyễn Huy Nam, Bệnh viện Y học cổ truyền Quân đội, cây bình vôi còn là một loại dược liệu có tác dụng an thần, chữa mất ngủ, điều trị sốt rét, mụn nhọt… rất hiệu quả.

Quy trình sản xuất rượu ngâm củ bình vôi

Đầu tiên, đem rửa sạch củ bình vôi kỹ lưỡng để loại bỏ hoàn toàn đất cát và tạp chất. Sau đó, củ bình vôi sẽ được sấy khô bằng tủ sấy dược liệu chuyên dụng của KAG Việt Nam. Thiết bị này đảm bảo củ được sấy đều, giữ nguyên hoạt chất và đạt độ ẩm lý tưởng, tránh ẩm mốc khi ngâm. Khi củ bình vôi đã được xử lý cho vào bình thủy tinh hoặc chum sành sứ.

Tiếp đến, đổ rượu vào bình với tỷ lệ 1:5 (nghĩa là cứ 5 lít rượu sẽ tương đương với 1kg củ bình vôi). Thời gian ngâm rượu tối thiểu là 20 ngày để các hoạt chất từ củ bình vôi có đủ thời gian hòa tan vào rượu.

Để đảm bảo rượu nền đạt chuẩn, tinh khiết và an toàn, không thể thiếu thiết bị chưng cất rượu KAG Việt Nam. Nồi nấu rượu bằng điện của KAG với cấu tạo inox 3 lớp, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, tiết kiệm năng lượng đáng kể và đảm bảo vệ sinh tuyệt đối trong suốt quá trình nấu. Nồi bao gồm bồn nấu rượu, cần ngưng tụ và bồn làm lạnh ngưng tụ rượu.

Quy trình chưng cất cơ bản để tạo ra rượu nền đạt chuẩn thường bao gồm:

1. Giai đoạn nấu: Đun sôi bỗng rượu trong bồn nấu.
2. Giai đoạn ngưng tụ: Hơi rượu bay lên đi qua cần ngưng tụ, gặp lạnh và hóa lỏng trở lại thành rượu.
3. Giai đoạn làm lạnh: Rượu lỏng tiếp tục đi qua bồn làm mát để ổn định nhiệt độ và thu được rượu. Chỉ nên lấy rượu giữa, rượu đầu và rượu cuối nên bỏ đi vì hương vị kém ngon lại chứa nhiều độc tố.

Để đảm bảo rượu nền không chỉ đạt được nồng độ mong muốn mà còn được loại bỏ tối đa các tạp chất gây hại như methanol hay furfurol, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng rượu ngâm củ bình vôi, sau quá trình chưng cất bằng nồi nấu rượu, việc sử dụng máy lọc khử độc tố KAG Việt Nam là bước vô cùng cần thiết. Máy lọc rượu giúp xử lý rượu, loại bỏ những hợp chất độc hại còn sót lại, làm cho rượu êm hơn, thơm hơn và quan trọng nhất là an toàn hơn rất nhiều cho sức khỏe người dùng.

Ứng dụng thiết bị KAG Việt Nam

1. Máy rửa dược liệu

Để đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết tối ưu cho rượu ngâm củ bình vôi, khâu sơ chế dược liệu ban đầu đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Đây là lý do Máy rửa dược liệu KAG Việt Nam trở thành thiết bị không thể thiếu trong quy trình sản xuất chuyên nghiệp. Máy được thiết kế đặc biệt để giải quyết triệt để vấn đề vệ sinh củ bình vôi, giúp loại bỏ hoàn toàn đất cát, tạp chất và bụi bẩn bám trên bề mặt củ.

2. Máy thái lát dược liệu

Sau khi làm sạch, Máy thái lát dược liệu KAG Việt Nam là công cụ không thể thiếu để chuẩn bị củ bình vôi. Thiết bị này giúp thái củ bình vôi thành những lát đều, đẹp mắt, với độ dày tùy chỉnh. Điều quan trọng là việc thái lát mỏng và đồng nhất sẽ tăng đáng kể diện tích tiếp xúc giữa củ và rượu, từ đó rút ngắn thời gian ngâm ủ, đảm bảo các hoạt chất quý giá trong củ bình vôi được chiết xuất tối đa vào rượu.

3. Tủ sấy dược liệu

Sau bước rửa và thái lát, Tủ sấy dược liệu KAG Việt Nam đóng vai trò then chốt trong việc chuẩn bị củ bình vôi để ngâm rượu. Với công nghệ sấy hiện đại, tủ sấy KAG đảm bảo củ bình vôi đạt được độ ẩm lý tưởng, giúp giữ nguyên vẹn các hoạt chất quý giá vốn có trong dược liệu. Đồng thời, quá trình sấy hiệu quả này còn ngăn chặn tuyệt đối sự phát triển của nấm mốc, đảm bảo củ bình vôi luôn sạch sẽ, an toàn và sẵn sàng cho quá trình ngâm ủ, góp phần tạo nên một bình rượu ngâm chất lượng cao và bền vững.

4. Hệ thống chưng cất rượu KAG

Để tạo nên rượu ngâm củ bình vôi chuẩn vị và an toàn, Hệ thống chưng cất rượu KAG Việt Nam là yếu tố then chốt, mang đến chất lượng vượt trội so với các phương pháp truyền thống. Hệ thống này đảm bảo rượu thành phẩm không chỉ ngon, thơm mà còn đạt năng suất cao, đồng thời không hề hao hụt nguyên liệu trong quá trình chưng cất. Đặc biệt, với công nghệ kiểm soát nhiệt độ hiện đại, bạn sẽ không còn lo lắng về tình trạng khê cháy như khi sử dụng nồi nấu rượu đun củi thủ công. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao đáng kể hương vị và độ tinh khiết của rượu nền, đặt nền móng vững chắc cho sản phẩm rượu ngâm củ bình vôi hảo hạng.

5. Máy khử độc tố rượu KAG

Để đảm bảo chất lượng và sự an toàn tối đa cho rượu ngâm củ bình vôi, đặc biệt là loại bỏ các tạp chất gây hại, Máy khử độc tố rượu KAG Việt Nam là thiết bị không thể thiếu. Máy này chuyên dùng để loại bỏ hiệu quả các độc tố nguy hiểm như aldehyde, methanol, furfurol, và nhiều tạp chất khác còn sót lại sau quá trình chưng cất. Kết quả có được rượu trắng tinh khiết, trong vắt, không vẩn đục trước khi tiến hành ngâm ủ với dược liệu. Đây là bước then chốt giúp rượu ngâm củ bình vôi đạt chuẩn về hương vị và an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

6. Máy lọc bã rượu KAG

Sau quá trình ngâm ủ, để sản phẩm rượu ngâm củ bình vôi đóng chai đạt đến độ trong và tinh khiết tối ưu, Máy lọc bã rượu KAG Việt Nam là giải pháp hoàn hảo. Thiết bị này chuyên dụng để lọc bỏ các tạp chất lơ lửng và cặn bã còn sót lại từ củ bình vôi hoặc các thành phần dược liệu khác để rượu có màu sắc đẹp mắt và độ trong hoàn hảo, không còn vẩn đục, nâng cao giá trị thẩm mỹ và trải nghiệm của người dùng.

Lợi ích khi đầu tư thiết bị KAG Việt Nam

Đầu tư vào các thiết bị sản xuất và chế biến dược liệu từ KAG Việt Nam mang lại vô vàn lợi ích chiến lược cho các cơ sở sản xuất rượu ngâm củ bình vôi nói riêng và rượu dược liệu nói chung. Đây không chỉ là một khoản đầu tư vào máy móc, mà là đầu tư vào chất lượng, hiệu quả và uy tín lâu dài:

- Nâng cao chất lượng sản phẩm đỉnh cao: Với công nghệ chưng cất hiện đại giúp rượu tinh khiết, loại bỏ tối đa độc tố như methanol hay furfurol, cùng với quy trình sơ chế dược liệu chuẩn xác (nhờ máy rửa, thái, sấy chuyên dụng), sản phẩm rượu ngâm của bạn sẽ đạt độ an toàn tuyệt đối và hương vị thơm ngon vượt trội, bảo vệ sức khỏe người dùng.

- Tăng năng suất và hiệu quả sản xuất đáng kể: Các thiết bị của KAG Việt Nam được thiết kế để tối ưu hóa toàn bộ quy trình sản xuất. Từ khâu sơ chế đến chưng cất và đóng gói, mọi công đoạn đều được tinh gọn, tự động hóa, giúp giảm thiểu sức lao động thủ công, đẩy nhanh tiến độ sản xuất và tăng sản lượng đầu ra một cách ấn tượng.

- Tiết kiệm chi phí vận hành hiệu quả: Việc ứng dụng công nghệ tiên tiến giúp giảm đáng kể sự thất thoát nguyên liệu trong quá trình chế biến và chưng cất. Đồng thời, các thiết bị điện của KAG cũng được tối ưu hóa về năng lượng, giúp tiết kiệm chi phí điện, nước, góp phần hạ giá thành sản phẩm và tăng lợi nhuận.

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vượt trội: Tất cả các thiết bị của KAG Việt Nam đều được chế tạo từ vật liệu inox cao cấp (thường là inox 304), không gỉ sét, bền bỉ và rất dễ dàng vệ sinh sau mỗi mẻ sản xuất. Điều này đảm bảo môi trường sản xuất luôn sạch sẽ, vô trùng, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm và dược phẩm.

- Nâng cao uy tín và giá trị thương hiệu: Khi sản phẩm rượu ngâm củ bình vôi của bạn đạt chất lượng cao, an toàn và được sản xuất theo một quy trình chuyên nghiệp, minh bạch, điều này sẽ trực tiếp nâng tầm uy tín cho thương hiệu của bạn trên thị trường. Người tiêu dùng sẽ tin tưởng và lựa chọn sản phẩm của bạn hơn.

- Hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành chuyên nghiệp: KAG Việt Nam không chỉ cung cấp thiết bị mà còn đồng hành cùng khách hàng thông qua chế độ hỗ trợ kỹ thuật và bảo hành uy tín. Điều này đảm bảo các thiết bị của bạn luôn vận hành trơn tru, bền bỉ, giúp bạn yên tâm tập trung vào việc phát triển sản phẩm.

Liên hệ KAG Việt Nam để được hỗ trợ

Hotline 0904685252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan – Thanh Xuân – Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com