Quy trình nấu cao thuốc bắc, cao lỏng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thuốc bắc, loại bỏ tạp chất và những vị hư hỏng.

Cắt nhỏ, thái lát hoặc bào mỏng tùy theo loại thuốc.

Phơi khô thuốc bắc dưới ánh nắng mặt trời hoặc sấy bằng máy sấy ở nhiệt độ thấp.

Bước 2: Nấu cao thuốc bắc

Cho thuốc bắc vào Nồi Nấu Thuốc, đổ nước vào theo tỷ lệ 1kg thuốc bắc với 4 - 6 lít nước.

Cài đặt nhiệt độ nấu phù hợp, đến khi thấy lượng nước sắc còn lại 1/4-1/5 lượng nước ban đầu thì mở van xả dáy rút nước thuốc ra ngoài.

Đưa qua Máy Lọc Bã Dược Liệu thu được nước thuốc.

Bước 3: Cô cao lỏng

Cho nước thuốc, dung dịch cao dược liệu vào Nồi Cô Cánh Khuấy Tự Động, nấu với nhiệt lượng vừa phải, cánh khuấy hoạt động trộn đều liên tục.

Có thể thêm một ít mật ong hoặc đường phèn vào cao để tăng độ ngọt, độ sánh mịn và dễ uống hơn.

Cô cao cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn (cao lỏng thường có độ sệt như mật ong).

Bước 4: Bảo quản

Để cao nguội hoàn toàn, cho cao vào lọ thủy tinh đã được tiệt trùng, đậy kín nắp.

Bảo quản cao ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Ưu điểm vượt trộn Nồi Cô Cao Cánh Khuấy Tự Động?

Nồi cô cao cánh khuấy tự động mang lại nhiều lợi ích so với nồi nấu cao truyền thống, giúp tối ưu hóa quá trình nấu cao và nâng cao chất lượng sản phẩm. Dưới đây là một số lý do chính:

Tiết kiệm thời gian và công sức:

Nồi có cánh khuấy tự động giúp khuấy đảo nguyên liệu liên tục, đều đặn, loại bỏ hoàn toàn việc khuấy thủ công tốn nhiều thời gian và công sức.

Quá trình nấu cao diễn ra tự động, giúp bạn có thể làm việc khác mà không cần phải canh chừng nồi.

Nâng cao chất lượng cao:

Cánh khuấy tự động giúp đảo đều nguyên liệu, tránh tình trạng cháy khét, vón cục, đảm bảo cao được nấu chín đều và có chất lượng tốt nhất.

Nồi có thiết kế kín, giúp giữ nguyên hương vị và dược chất của thuốc bắc.

An toàn và tiện lợi:

Nồi được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, an toàn cho sức khỏe và dễ dàng vệ sinh.

Nồi có thiết kế hiện đại, dễ dàng sử dụng và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu.

Nồi có nhiều dung tích khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình.

Tăng năng suất:

Nồi cô cao cánh khuấy tự động giúp nấu cao nhanh hơn, tiết kiệm thời gian và công sức, tăng năng suất nấu cao.

Nồi có thể nấu được nhiều loại cao khác nhau như cao lỏng, cao đặc, cao hoàn nguyên,...

NỒI CÔ CAO LỎNG

Với dạng cao lỏng, các nồi cánh khuấy cơ bản, Nồi cô cao dược liệu có thể đáp ứng được mục đích nấu cao lỏng, siro ho, hay dầu gội dược liệu, dầu gội thiên nhiên.... Cao thuốc dạng lỏng sánh, có mùi vị đặc trưng của dược liệu, bào chế bằng cách sắc hay nấu dược liệu với nước trong nhiều giờ, loại bỏ bã dược liệu, cô dịch thuốc đến thể cao lỏng, thường có thêm đường, mật ong và cồn.

Công ty KAG Việt Nam chuyên cung cấp các thiết bị trong sản xuất, chế biến dược phẩm như Nồi ninh cao, Nồi cô cao, Nồi cô đặc dược liệu, Máy vo viên hoàn, Máy rửa dược liệu, Máy nghiền dược liệu…

Liên hệ 090 468 5252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan – Thanh Xuân – Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com