Các loại Nồi nấu rượu bằng điện

Nồi nấu rượu inox 304

Nồi nấu rượu bằng điện thường được sản xuất bằng inox 304 với đa dạng mẫu mã, công suất. Phổ biến nhất là các loại Nồi nấu rượu 25kg/mẻ, 30kg/mẻ, 50kg/mẻ - sản phẩm được các hộ gia đình, xưởng sản xuất rượu truyền thống ưa chuộng. Ngoài ra cũng có các thiết bị nấu rượu công suất lớn phục vụ cho quy mô nhà xưởng, cung cấp hàng trăm lít rượu mỗi ngày.

 - Công suất: 25kg/mẻ, 50kg/mẻ, 100kg/mẻ, 200kg/mẻ, 500kg/mẻ…

 - Sử dụng điện 1 pha (220V) hoặc 3 pha (330V)

 - Chất liệu: inox 304 – thép không gỉ, lớp bảo ôn dày

 - Cấu tạo 3 lớp inox, không khê cháy, chống cháy trào, sục sôi…

Nồi nấu rượu ruột đồng

Tương tự sản phẩm nồi nấu rượu 3 lớp inox, Nồi nấu rượu bằng đồng truyền thống cũng sử dụng điện và có cấu tạo tương đối giống nhau. Tuy nhiên điểm khác biệt là ở phia bên trong, ruột nồi bằng đồng đỏ, bộ phận ruột gà và lòng nồi bằng đồng, đem đến hương vị truyền thống vốn có của rượu trắng. Nồi nấu rượu bằng đồng cho rượu thành phẩm có mùi đặc trưng của rượu nấu nồi đồng truyền thông, rượu này nên dùng Máy lọc rượu để giảm bớt độc tốt.

 - Công suất: 25kg/mẻ, 50kg/mẻ, 100kg/mẻ, 200kg/mẻ, 500kg/mẻ…

 - Sử dụng điện 1 pha (220V) hoặc điện 3 pha (330V)

 - Chất liệu: inox 304 – thép không gỉ và đồng đỏ chất lượng cao.

Tháp chưng cất rượu công nghệ mới

Sản phẩm Tháp nấu rượu của KAG Việt Nam là sự kết hợp giữa hiện đại và truyền thống tạo nên một sản phẩm đạt được yêu cầu về rượu sạch của thị trường rượu truyền thống Việt Nam, vừa giảm thiểu độc tố rượu vừa giữ hương vị thơm ngon trong nguyên liệu. Đặc biệt có thể nấu rượu cao độ mà không cần chưng cất hai lần.

 -  Công suất: 25kg, 50kg 100kg, ...

 -  Dung tích: 125L, 250L, 500L, ... 

 -  Điện áp 220V/330V

 -  Chất liệu: inox 304 – thép không gỉ.

 -  Cấu tạo gồm Bồn nấu rượu và Cột tháp

Cách chưng cất rượu bằng nồi điện

- Bước 1: Cho nguyên liệu vào nồi và đậy nắp, khóa chặt van nồi tránh làm giảm năng suất, thất thoát sản phẩm.

- Bước 2: Cấp vừa đủ nước cho bồn làm mát khi có thành phẩm rượu xuất hiện ở đầu ra. Điều chỉnh thời gian, nhiệt độ cho phù hợp với khối lượng nguyên liệu.

- Bước 3: Khi thu được lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu, ngắt nguồn điện và nguồn nước đưa vào nồi nấu rượu bằng điện. Rượu được lọc bỏ độc tố qua Máy khử độc sẽ êm, mềm hơn và có thể sử dụng luôn.

- Bước 4: Sau 15 - 20p, nồi nguội và giảm bớt áp suất trong nồi, bắt đầu xả van đáy lấy bỗng rượu. Nên xả nước lạnh vào nồi nhằm giảm nhiệt độ của bỗng rượu và tránh trường hợp bỗng rượu bám dính vào thành nồi.

- Bước 5: Cọ rửa, vệ sinh thiết bị nấu rượu, đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho lần tiếp sử dụng tiếp theo.

Một số lưu ý khi nấu rượu bằng điện

 - Chọn mua thiết bị nấu rượu bằng điện ở những đơn vị, cơ sở sản xuất uy tín, vật liệu làm bằng inox 304.

 - Kiểm tra kĩ trước khi cấp điện vào nồi, lượng nước đã được cho vào khoang giữa chưa, nắp nồi đã được vặn chặt các ốc chưa, sau đó mới truyền điện tới nồi.

 - Trong quá trình sử dụng cần chú ý lượng nước đầu vào không quá nhiều hay quá ít. Đặc biệt để ý tiếp thêm nước, tránh bị cháy trục điện trở nhiệt (thanh gia nhiệt).

 - Thường xuyên vệ sinh nồi nấu rượu sau mỗi lần sử dụng. Sau khi nấu xong 15 - 20 phút, ngắt điện và xả bỗng rượu, tránh để bỗng rượu cũ bám vào thành nồi khi nấu mẻ rượu sau sẽ bị cháy, gây mùi khét,

Liên hệ Công ty KAG Việt Nam

Địa chỉ 115, Ngõ 509, Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline/zalo: 0904.68.5252

Website : maythucphamkag.com

Facebook  K.A.G Việt Nam - Máy và Công Nghệ