Trái ổi và Rượu ổi có gì bổ dưỡng

Ổi có tên khoa học tên khoa học là Psidium guajava L. thuộc họ Sim (Myrtaceae), nguồn gốc ở vùng nhiệt đới châu Mỹ, hiện được trồng ở nhiều nơi phân bổ rộng khắp vùng nhiệt đới và ôn đới ấm áp trên thế giới. Hàm lượng dinh dưỡng trung bình trong 100 gam quả ổi tương đối nhiều và rất tốt cho sức khỏe.

Ổi được dùng trức tiếp, làm nước ép, hoặc ngâm rượu, rượu ổi mang lại tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ hệ tim mạch và đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa.

Cách làm rượu ổi đơn giản, dễ làm

Chuẩn bị: ổi chín (ổi găng, ổi mỡ) rửa sạch, loại bỏ quả dập nát, chọn quả có màu sáng, chín đều và không phun hóa chất. Rượu nên dùng rượu độ cao từ 35 – 38 độ đã được xử lý độc tố.

Cách làm: Ổi rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt bỏ phần cuống và núm quả. Ổi để nguyên vỏ, có thể ngâm cả quả hoặc bổ đôi đều được. Nếu ngâm nguyên quả thì sau khoảng 2 tháng là có thể sử dụng, còn bổ đôi thì trong khoảng 1 tháng sẽ dùng được.

Cho ổi vào bình ngâm cùng rượu theo tỉ lệ 1:1:0,3 tức là 1 kg ổi ngâm 1 lít rượu và 300g đường phèn, đậy kín nắp bình rồi để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Rượu ổi có thể uống sau 6 tháng – 1 năm ngâm ủ. Để rượu trong và đẹp mắt, không có cặn lắng, hạt ổi, cặn lơ lửng thì cho rượu lọc qua Máy lọc rượu thuốc, rượu ngâm.

Có thể dùng rượu ổi 2 lần/ngày, mỗi lần 1 ly nhỏ khoảng 35 - 50ml. Không nên dùng quá 100ml mỗi ngày kẻo phản tác dụng.

LIÊN HỆ KAG VIỆT NAM

HOTLINE 0904685252

ĐỊA CHỈ 115 NGÕ 509 VŨ TÔNG PHAN - THANH XUÂN - HÀ NỘI

WEBSITE https://maythucphamkag.com