Kỹ thuật xẻ gỗ tạo nên thùng gỗ sồi hảo hạng

Để tạo ra những chiếc thùng rượu sồi chất lượng cao, người ta phải trải qua một quy trình chế tác công phu và tỉ mỉ, từ khâu chọn gỗ đến khi hoàn thành sản phẩm.

Gỗ sồi được sử dụng để làm thùng rượu phải là loại gỗ tốt nhất, được khai thác từ những cây sồi có tuổi đời cao. Sau khi khai thác, gỗ được xẻ thành từng thanh và để khô tự nhiên trong khoảng 2 đến 3 năm. Quá trình này giúp gỗ ổn định và đạt được độ ẩm phù hợp để làm thùng rượu.

Một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình làm thùng rượu là xẻ gỗ. Để tạo ra những chiếc thùng rượu cao cấp, người ta phải sử dụng phương pháp xẻ gỗ xuyên tâm (xẻ tách lớp). Phương pháp này đòi hỏi kỹ thuật và trình độ cao, giúp tạo ra những thanh gỗ sồi chất lượng nhất. Việc xẻ gỗ xuyên tâm giúp lọc ra những thanh gỗ tốt nhất, không bị cong vênh hay mối mọt, đảm bảo chất lượng của thùng rượu.

Những thanh gỗ sồi sau khi được xẻ sẽ được uốn cong và ghép lại với nhau để tạo thành hình dáng của thùng rượu. Quá trình này đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người thợ. Sau khi ghép xong, thùng rượu sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo không bị rò rỉ.

Cuối cùng, thùng rượu sẽ được xử lý bề mặt và trang trí để tăng thêm vẻ đẹp và giá trị. Những chiếc thùng rượu sồi cao cấp không chỉ là vật dụng để chứa rượu mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của người sử dụng.

So sánh xe gỗ thường và xẻ gỗ tách lớp

Gỗ xẻ theo phương pháp xuyên tâm có đặc điểm khác biệt so với gỗ xẻ thông thường. Thay vì xẻ dọc theo thân cây, gỗ được xẻ theo hướng tâm, từ lõi ra ngoài. Điều này giúp cho các thớ gỗ chạy dọc theo chiều dài của thanh gỗ, tạo nên độ bền và chắc chắn vượt trội. Gỗ xẻ xuyên tâm không có vân gỗ như gỗ xẻ thông thường. Vân gỗ là kết quả của sự phát triển của cây, tạo ra các vòng tròn đồng tâm trên mặt cắt ngang của thân cây. Tuy nhiên, với gỗ xẻ xuyên tâm, các thớ gỗ chạy dọc theo chiều dài thanh gỗ, không tạo thành các vòng tròn đồng tâm, do đó không có vân gỗ, thùng có bề mặt mịn màng, đơn giản nhưng không kém phần sang trọng.

Thùng rượu gỗ sồi xẻ xuyên tâm tạo điều kiện tối ưu cho quá trình lão hóa rượu. Gỗ có độ thông thoáng tốt, cho phép sự trao đổi khí giữa bên trong và bên ngoài thùng, giúp rượu thở và phát triển hương vị. Với khả năng chống rò rỉ tuyệt đối, thùng rượu gỗ sồi xẻ xuyên tâm không cần phải sơn phủ hóa chất lên bề mặt. Điều này giúp bảo toàn hương vị tự nhiên của rượu và đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Phương pháp này giúp tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, bền bỉ và đẹp mắt, góp phần nâng cao giá trị của rượu vang.

Quy trình sản xuất thùng gỗ sồi

Bước 1: Nhập gỗ sồi 

Bạn phải nhập khẩu gỗ sồi từ Pháp, Bắc Mỹ hoặc Nga để có chất lượng thùng gỗ sồi đạt chuẩn. Thường thì một cây sồi đủ để đóng một thùng rượu dung tích 200 lít. Thời vụ để thu hoạch gỗ là vào mùa đông. Độ tuổi cây sồi tốt nhất để khai thác là phải từ 80 đến 120 năm, khi các thớ gỗ đã đủ chắc. Với KAG thì gỗ sồi được nhập nguyên thân gỗ từ Nga, đảm bảo đúng chất lượng nguồn gốc.

Bước 2: Cắt gỗ sồi và tiến hành phơi khô

Xẻ gỗ từ thân cây ra thành từng mảnh ván với kích thước và độ dầy tiêu chuẩn, để  nhận biết gỗ sồi chuẩn tần bì là khi sẻ gỗ ra ta thấy gỗ sồi sẽ có nhựa đen chảy ra, mùi hơi chua chua, còn tần bì thì không có mùi.

Để làm khô thùng gỗ sồi, người ta tiến hành phơi khô tự nhiên từ 12 đến 36 tháng cho khô hết nhựa và khi đóng thùng không bị cong vênh hay rò rỉ.

Bước 3: Ghép các thanh gỗ vào nhau để tạo dáng tròn của thùng gỗ sồi

Đây là giai đoạn quan trọng của quá trình, người thợ phải  tập trung và khéo léo để ghép các thanh gỗ vào với nhau sao cho chúng không bị cong vênh và giữ được hình dáng tròn của thùng.

Bước 4: Đốt lửa để tạo độ kín khít cho thùng gỗ sồi 

Bước quan trọng nhất của cả quy trình làm thùng gỗ sồi là chúng ta phải đốt thùng, nhiệt độ và thời gian đốt quyết định chất lượng của thùng gỗ sồi, giai đoạn này, người thợ chuyên nghiệp sẽ phải luôn túc trực bên chiếc thùng để quan sát , nhiệt độ và thời gian, thường thì đốt từ 10 đến 15 % độ ẩm của gỗ.

Bước 5: Hoàn thiện thùng gỗ sồi

Ghép mặt thùng và đáy thùng, rồi đóng đai sắt chịu lực và crà nhẵn trong và ngoài thùng. Thiết kế thêm phần đế hoặc trang trí nghệ thuật bổ sung để thùng gỗ sồi được đẹp mắt hơn. Cuối cùng ta cũng đã có được thùng gỗ sồi để ngâm rượu như ý muốn.

Thùng gỗ sồi uy tín, chất lượng tại Hà Nội

KAG Việt Nam là một trong những đơn vị lâu năm, có uy tín trong ngành rượu, chuyên cung cấp các thiết bị, dung cụ, phụ kiện sản xuất rượu thủ công, rượu vang… Thùng gỗ sồi cũng là một trong số những sản phẩm tạo nên thương hiệu của KAG. Với nguồn nguyên liệu gỗ sồi nhập khẩu 100% từ Nga và Mỹ, dưới bàn tay tài hoa của những người thợ thủ công lành nghề, Thùng rượu gỗ sồi có mức giá phải chăng mà chất lượng không thua kém các sản phẩm nước ngoài.

- Dung tích Thùng sồi: 10L, 20L, 30L, 50L, 100L, 200L

- Thùng sồi bao gồm giá đỡ/ chân kê

- Có thể để nằm hoặc dựng thẳng đứng

- Thùng gỗ sồi được sử dụng với các loại vòi, van bằng đồng hoặc bằng gỗ

Liên hệ KAG Việt Nam để có giá ưu đãi nhất

Hotline / Zalo 090.468.5252

Địa chỉ 509/115 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com - www.thunggosoi.com