"Bạn muốn đa dạng hóa sản phẩm kẹo khóm của mình? KAG Việt Nam đồng hành cùng bạn với 3 công thức làm kẹo độc đáo, từ những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm. Không chỉ cung cấp công thức, chúng tôi còn giới thiệu các dòng máy móc sản xuất kẹo hiện đại MÁY SÊN KẸO KHÓM, MÁY BAO ĐƯỜNG VIÊN KẸO... giúp bạn nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Hãy để KAG Việt Nam đồng hành cùng bạn tạo nên những sản phẩm kẹo khóm độc đáo, chinh phục thị trường.

1. kẹo khóm đậu mè đậu phộng

Để làm món kẹo thơm, cần đến những nguyên liệu tươi ngon như khóm chín vàng ươm thái lát mỏng, gừng thái sợi, đường thốt nốt đậm màu, mè trắng thơm và đậu phộng rang vàng giòn.

Các nguyên liệu được xếp lớp trong nồi sên kẹo tự động, khóm xen kẽ với đường. Nhờ Nồi sên kẹo thông minh, từng lớp đường sẽ được cánh khuấy nhẹ nhàng đảo đều đến khi tan chảy đường, thấm sâu vào từng miếng dứa, tạo hỗn hợp mứt khóm sánh mịn và quyện đều.

Sau khi đường tan hết, hỗn hợp được sên đến khi hơi sệt lại. Với nhiệt độ được cài đặt chính xác, cánh khuấy sẽ tự động đảo đều, giúp kẹo mềm và không bị cháy.

Cuối cùng, kẹo được đổ ra khay, dàn đều và phủ một lớp đậu phộng, mè lên trên. Chỉ vài giờ sau, bạn đã có ngay những viên kẹo khóm đậu phộng mè thơm ngon, mềm dẻo. Món ăn này không chỉ là một món tráng miệng tuyệt vời mà còn là một kỷ niệm ngọt ngào về những ngày Tết sum vầy.

2. mứt thơm, mứt khóm viên

Tương tự quá trình sên kẹo, khi hỗn hợp đã đạt đến độ sánh mịn mong muốn, bột nếp được rắc lên trên và đảo đều. Hỗn hợp này sau đó được đổ ra khay, để nguội.

Khi mứt đã nguội, vo mứt thành các viên có kích thước vừa phải và cho vào Máy vo viên tự động để tạo hình những viên kẹo thơm, kẹo khóm đồng đều, đẹp mắt. Máy bao đường viên kẹo sẽ tự động bao bọc từng viên mứt bằng một lớp đường mỏng, tạo nên những viên kẹo dẻo thơm, hấp dẫn. Cuối cùng, các viên mứt được đóng gói cẩn thận trong giấy bóng kính, sẵn sàng để thưởng thức.

3. kẹo khóm cuộn bánh tráng

Kẹo khóm cuộn bánh tráng là một món ăn đặc sản của miền Tây, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của khóm và độ giòn của bánh tráng. Kẹo khóm sên vừa tới, thêm mè và lạc đã rang, trộn đều. Nghiêng nồi cô kẹo lấy kẹo ra ngoài, trải đều lên bánh tráng, bánh phồng nếp khi kẹo còn ấm và cuộn lại. Để kẹo khóm cuộn bánh phồng nguội hẳn, cắt ra thành từng khoanh tròn, đóng gói trong túi nilon để bảo quản được lâu dài.

Ưu điểm của nồi sên kẹo khóm tự động

Để sản xuất kẹo khóm, mứt khóm cần đảm bảo năng suất, chất lượng sản phẩm, việc lựa chọn nồi nấu kẹo khóm, nồi sên kẹo khóm tự đọng sẽ là giải pháp tối ưu, giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, chi phí nhân công lâu dài.

 - Sản phẩm: Nồi cô kẹo khóm, Nồi nấu kẹo dứa tự động  

- Dung tích: 50L, 100L, 200L, 300L…

- Điện áp: 220V - 380V

 - Chất liệu: inox 304 cao cấp

 - Nhà sản xuất: KAG Việt Nam

 - Bảo hành 12 tháng

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com 

Email: kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội