Thảo Dược thay thế Kháng Sinh trong Chăn nuôi

Việc lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi để kiểm soát dịch bệnh và thúc đẩy tăng trưởng vật nuôi đã gây ra những hệ lụy nghiêm trọng. Tình trạng vi khuẩn kháng thuốc ngày càng gia tăng, với nhiều chủng gây bệnh đã kháng lại các loại kháng sinh phổ biến, đặc biệt tại Việt Nam, đang ở mức đáng báo động. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi mà còn dẫn đến tồn dư kháng sinh trong thực phẩm, gây nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Trước thực trạng đó, xu hướng sử dụng thảo dược trong chăn nuôi đang trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Các loại thảo dược này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho vật nuôi mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, mang đến nguồn thực phẩm an toàn và lành mạnh hơn cho người tiêu dùng.

Thảo dược và chiết xuất thảo dược được ứng dụng trong Nông nghiệp sạch

Thảo dược là các loại cây hoặc bộ phận của cây chứa các hợp chất hoạt tính tự nhiên, được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh và cải thiện sức khỏe. Chiết xuất thảo dược là sản phẩm được tạo ra bằng cách chiết tách các hợp chất hoạt tính từ thảo dược thông qua các phương pháp kỹ thuật như ngâm dung môi, chưng cất. Quá trình này giúp cô đặc và giữ lại các thành phần hoạt tính, làm tăng hiệu quả và ổn định của thảo dược, đồng thời loại bỏ các chất không cần thiết.

Các loại thảo dược chứa nhiều thành phần hoạt tính như alkaloid, saponin, terpenoid, tanin, phenol, flavonoid,... Các hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý của động vật, bao gồm tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, chống viêm, cải thiện trao đổi chất và thúc đẩy tăng trưởng. Việc sử dụng thảo dược trong chăn nuôi mang lại lợi ích lâu dài, ít tác dụng phụ, không gây kháng thuốc và đặc biệt thân thiện với môi trường.

Cách sử dụng thảo dược trong chăn nuôi

Trước những thách thức từ dịch bệnh, phương thức giết mổ chưa đảm bảo vệ sinh, và việc sử dụng kháng sinh quá mức dẫn đến dư thừa, người chăn nuôi cần tìm kiếm các giải pháp mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Trong đó, chăn nuôi sử dụng thảo dược trong thức ăn được xem là một hướng đi tiềm năng.

Theo hướng này, người chăn nuôi cần tuân thủ ba tiêu chí chính: không sử dụng thức ăn công nghiệp, không sử dụng kháng sinh và chất kích thích tăng trọng. Thay vào đó, áp dụng cách chế biến thức ăn hỗn hợp từ các nguyên liệu bản địa như cám gạo, ngô, bột cá, được trộn theo tỷ lệ khẩu phần đúng nhu cầu dinh dưỡng. Đồng thời, bổ sung các loại sản phẩm từ thảo dược như sả, nghệ, tỏi, lược vàng... được xay thành bột hoặc cắt nhỏ, tạo thành một hỗn hợp làm thức ăn cho vật nuôi. Cách làm này không chỉ giúp giảm chi phí thức ăn, tận dụng được nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương mà còn nâng cao khả năng chống chịu bệnh tật, kích thích tiêu hóa và giúp vật nuôi sinh trưởng tốt, mang lại sản phẩm thịt thơm ngon, an toàn cho người tiêu dùng.

Ngoài việc phối trộn thảo dược với thức ăn, việc chế biến chúng thành nước uống như nước gừng, nước tỏi, nước cam thảo ngâm cũng là một phương pháp hiệu quả. Cách này giúp phòng ngừa một số bệnh cảm cúm cho vật nuôi, đặc biệt trong điều kiện thời tiết lạnh hoặc có độ ẩm cao. Việc tích hợp thảo dược vào quy trình chăn nuôi không chỉ là một giải pháp bền vững mà còn là bước tiến quan trọng trong việc nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm.

Kháng sinh tự nhiên hiệu quả và an toàn

Ở nước ta, có nhiều loại cây cỏ chứa các hoạt chất có khả năng kháng khuẩn, có thể sử dụng làm kháng sinh thực vật để phòng và trị nhiều bệnh ở trâu, bò, heo, gà. Những loại thảo dược này mang lại hiệu quả cao và ít độc tính, là giải pháp thay thế tiềm năng cho kháng sinh hóa học.

Các loại thảo dược phổ biến và công dụng

- Tỏi (Garlic): Là một trong những thảo mộc được sử dụng rộng rãi, tỏi chứa hoạt chất Allicin có khả năng kháng khuẩn, kháng virus, kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Tỏi còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa chức năng gan và kích thích hệ tiêu hóa, chống lại các bệnh nhiễm trùng. Nên bổ sung 1-2 lần/tuần với liều lượng khuyến cáo, tránh dùng liều cao gây hại cho vật nuôi. Đặc biệt, Allicin trong tỏi còn mạnh hơn Penicillin và hiệu quả trong điều trị tiêu chảy do vi khuẩn, đóng dấu trên heo, và phòng chữa cúm cho gà.

- Kinh giới (Oregano): Hoạt chất Carvacrol và Thymol trong kinh giới có công dụng kháng khuẩn đường ruột và chống oxy hóa. Kinh giới không chỉ tăng cường miễn dịch, giải độc cơ thể mà còn hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp (long đờm, ấm cổ), giảm hiện tượng hen, viêm đường hô hấp và hệ thống sinh sản của gia cầm. Bổ sung kinh giới thường xuyên giúp đàn gia cầm chống lại nhiễm trùng, loại bỏ độc tố và tăng sức đề kháng.

- Quế (Cinnamon): Các hoạt chất chính trong quế như trans-cinnamaldhyde (trong vỏ), eugenol (trong lá) và long não (trong rễ) có nhiều công dụng trong chăn nuôi gia cầm, góp phần bảo vệ sức khỏe vật nuôi.

- Hành: Tương tự tỏi, hành cũng chứa Allicin, là một kháng sinh tự nhiên rất mạnh, được dân gian sử dụng từ xưa để phòng bệnh cho gà vịt con.

- Hẹ: Lá và củ hẹ chứa chất odorin có tác dụng kháng khuẩn mạnh đối với nhiều loại vi khuẩn như trực khuẩn mủ xanh, thương hàn, lỵ, với tính kháng khuẩn bền vững.

- Nghệ: Củ nghệ chứa Curcumin, đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích hệ miễn dịch, là chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng viêm hiệu quả.

- Dây mơ lông (mơ tam thể): Thường được sử dụng để trị viêm ruột do lỵ trực trùng và bôi ngoài da trị eczema trên da heo.

Ngoài ra một số cây quen thuộc như: Sả được dùng trị tiêu chảy, ho. Gừng chứa Gingerol có tính kháng khuẩn. Trầu không được dùng trị tiêu chảy, phỏng, rửa vết thương do có tác dụng ức chế vi khuẩn rất mạnh. Sâm đại hành phối hợp với vú sữa đất trị heo tiêu chảy kết hợp kiết lỵ. Xuân hoa được dùng trị tiêu chảy cho heo và toi gà hiệu quả. Rau sam, rau mương, rau dừa nước, lá bàng được dùng trị tiêu chảy heo con.

Việc ứng dụng các loại thảo dược này vào chăn nuôi không chỉ mang lại hiệu quả phòng và trị bệnh, mà còn giúp giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh tổng hợp, góp phần tạo ra sản phẩm chăn nuôi an toàn và bền vững hơn.

Giải pháp cho Chế biến Dược Liệu, Dược Phẩm trong Chăn Nuôi

Trong bối cảnh ngành chăn nuôi đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng bền vững, việc ứng dụng các giải pháp từ thảo dược thiên nhiên thay thế kháng sinh đang trở thành xu thế tất yếu. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về chế biến dược liệu, dược phẩm cho vật nuôi, KAG Việt Nam tự hào giới thiệu các thiết bị chuyên dụng, được thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn cao, đảm bảo hiệu quả và chất lượng tối ưu.

1. Tủ Sấy Dược Liệu 20 Khay

Tủ sấy dược liệu 20 khay của KAG Việt Nam là giải pháp lý tưởng để sấy khô các loại dược liệu, thảo mộc với số lượng lớn, đảm bảo giữ nguyên hoạt chất và chất lượng sản phẩm. Tủ được chế tạo hoàn toàn bằng Inox cao cấp, chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền vượt trội trong môi trường chăn nuôi. Hệ thống sấy nhiệt mạnh mẽ giúp khí nóng tuần hoàn đều khắp buồng sấy, đảm bảo dược liệu được sấy khô đồng đều, nhanh chóng từ mọi phía, rút ngắn thời gian sấy và tiết kiệm năng lượng. Được trang bị bảng điều khiển thông minh, Tủ sấy thảo mộc cho phép cài đặt và điều chỉnh nhiệt độ sấy (thường từ 30-100°C) cùng thời gian sấy một cách chính xác, phù hợp với từng loại dược liệu khác nhau, tránh làm mất đi các hoạt chất nhạy cảm với nhiệt. Với 20 khay sấy độc lập, người dùng có thể sấy nhiều loại dược liệu cùng lúc hoặc sấy số lượng lớn, tăng năng suất đáng kể. Khay được thiết kế dạng lưới hoặc đục lỗ, tối ưu hóa luồng khí nóng phù hợp sấy các loại lá, thân, rễ cây, củ quả như gừng, nghệ, tỏi, sả, lá mơ lông, v.v., chuẩn bị cho các bước chế biến tiếp theo.

2. Nồi Chiết Xuất Dược Liệu Cánh Khuấy

Nồi chiết xuất dược liệu cánh khuấy của KAG Việt Nam là thiết bị cốt lõi trong quy trình sản xuất các dạng dung dịch, cao, dịch chiết từ thảo dược, mang lại hiệu quả chiết xuất tối đa, làm từ Inox 304 cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống ăn mòn bởi các dung môi chiết xuất và dễ dàng làm sạch. Thiết kế 3 lớp cách nhiệt giúp giữ nhiệt hiệu quả, giảm thất thoát năng lượng tích hợp cánh khuấy với tốc độ và kiểu dáng phù hợp, giúp dược liệu và dung môi chiết xuất được trộn đều liên tục trong suốt quá trình, tăng cường hiệu suất tiếp xúc giữa hoạt chất và dung môi, từ đó tối ưu hóa lượng hoạt chất được chiết ra. Nồi được sử đụng vừa làm nồi nấu dược liệu, vừa cô đặc dược liệu, giúp vật nuôi dễ dàng sử dụng thuốc nam trong việc phòng ngừa, điều trị bệnh. 

Nồi được trang bị hệ thống gia nhiệt tiên tiến (bằng điện hoặc hơi), kết hợp với bộ điều khiển nhiệt độ PID, đảm bảo nhiệt độ chiết xuất ổn định và chính xác theo yêu cầu của từng loại dược liệu, tránh làm biến tính các hoạt chất quan trọng. KAG Việt Nam cung cấp các loại nồi chiết xuất với dung tích đa dạng, phù hợp với mọi quy mô sản xuất từ nhỏ đến lớn, lý tưởng để chiết xuất các hợp chất hòa tan trong nước hoặc dung môi hữu cơ từ dược liệu, tạo ra dịch chiết dùng làm thuốc bổ, thuốc phòng trị bệnh hoặc phụ gia thức ăn chăn nuôi.

3. Máy Xay Bột Dược Liệu

Để tạo ra các sản phẩm dạng bột mịn từ dược liệu khô, máy xay bột dược liệu của KAG Việt Nam là thiết bị không thể thiếu, đảm bảo độ mịn đồng đều và giữ được hoạt chất. KAG Việt Nam cung cấp nhiều dòng máy xay với công suất và kích thước khác nhau, từ máy xay nhỏ gọn cho hộ chăn nuôi quy mô nhỏ đến máy xay công nghiệp lớn cho các trang trại và nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi. Máy sử dụng các lưỡi dao sắc bén hoặc búa nghiền chất lượng cao, kết hợp với tốc độ quay lớn, giúp nghiền nát dược liệu thành bột siêu mịn chỉ trong thời gian ngắn. Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với dược liệu được làm từ Inox, đảm bảo vệ sinh, chống ăn mòn và dễ dàng làm sạch. Máy có thiết kế chắc chắn, hoạt động ổn định, ít rung lắc và độ ồn thấp. Các tính năng an toàn như công tắc khẩn cấp, nắp bảo vệ được tích hợp để đảm bảo an toàn cho người vận hành khi xay dược liệu đã sấy khô như gừng, nghệ, tỏi, sả, trầu không, v.v., thành bột mịn để trộn vào thức ăn chăn nuôi hoặc chế biến thành các dạng sản phẩm khác.

Với bộ ba thiết bị chế biến dược liệu chuyên dụng này, KAG Việt Nam cam kết mang đến giải pháp toàn diện, hiệu quả và bền vững cho ngành chăn nuôi, góp phần nâng cao chất lượng vật nuôi và sản phẩm nông nghiệp Việt Nam. Liên hệ hotline 0904685252 để được tư vấn cụ thể.