Từ rượu Chardonnays của Montrachet cho đến loại rượu vang Bordeaux, những loại rượu đắt tiền nhất trên thế giới đều được sản xuất trong quá trình lão hóa bằng gỗ sồi. Theo thống kê, 50 loại rượu vang đắt nhất thế giới đều được ủ trong gỗ sồi. Gỗ sồi là thành...

Nhược điểm của việc ninh dược liệu và cô cao bằng nồi nấu củi Các cơ sở sản xuất dược phẩm thường sử dụng củi, than để ninh cao và nấu thuốc bởi giá thành rẻ, tuy nhiên phương pháp sản xuất này đã quá lạc hậu và cần được đổi...

Rượu trái cây không chỉ là một thức uống thơm ngon, hấp dẫn. Mà nó còn chứa rất nhiều men vi sinh, rất tốt cho sức khỏe. Rượu được chưng cất từ các loại quả lên men đã được sản xuất từ lâu ở nhiều quốc gia trên thế giới. Việt Nam trong những năm gần...

Hiện nay có 2 phương pháp chưng cất rượu phổ biến nhất, các phương pháp chưng cất rượu này thay thế hoàn toàn kiểu nấu rượu bằng củi truyền thống. Việc chưng cất rượu theo cách hiện đại hơn, sạch sẽ hơn mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ...