Từ xưa đến nay việc nấu cao, nấu dược liệu được áp dụng phương pháp thủ công. Tuy nhiên những hạn chế khi sử dụng nồi nấu thủ công với các dung dịch cần đun nấu lâu nhưng dễ bị đóng cặn hay cháy khét gây hao hụt, cần được...

Mắm tép được chế biến như thế nào? Nồi chưng mắm tép nào phù hợp, giá rẻ? Mua nồi chưng mắm tép ở đâu uy tín? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những câu hỏi của bạn. Chế biến Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt đần trở thành món...

Một số yếu tố quyết định đến chất lượng rượu bao gồm: nguyên liệu, quá trình lên men, chưng cất, lão hóa rượu. Trong sản xuất rượu truyền thống ở Việt Nam, gạo nếp và nguyên liệu để nuôi  nấm mốc là một trong số những điều kiện tạo ra...

CÁC LOẠI RƯỢU MẠNH ĐƯỢC SỬ DỤNG LÀM RƯỢU NỀN COCKTAIL 1. Brandy Brandy là loại rượu mạnh (spirit) có độ cồn trung bình là 40, được sản xuất bằng quy trình phức tạp, lên men các loại hoa quả, thảo mộc (phần lớn là nho và táo). Cognac và Armagnac đều...