Với hương vị thơm ngon giòn rụm, cơm cháy đã dần phát triển thành món ăn vặt, món đặc sản, quà lưu niệm được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên phương pháp sản xuất truyền thống đã không còn phù hợp vì năng suất thấp, không đảm bảo VSATTP, ngày...

Tại sao nước mắm truyền thống có nhiều cặn bã Nước mắm là sản phẩm của quá trình ủ chượp cá với muối, quá trình này làm phân hủy cá, tạo ra các chất dinh dưỡng có giá trị cao. Hiện tượng nước mắm có cặn lắng, đục màu chủ yếu...

Thông tin về Thùng rượu gỗ sồi  KAG Việt Nam là một trong những đơn vị lâu năm, có uy tín trong ngành rượu, chuyên cung cấp các thiết bị, dung cụ, phụ kiện sản xuất rượu thủ công, rượu vang… Thùng gỗ sồi cũng là một trong số những sản...

Hiện nay, một số hộ gia đình đang có ý định thay đổi từ phương pháp nấu rượu truyền thống bằng củi sang nồi nấu rượu bằng điện, nhưng vì là hộ gia đình quy mô nấu rượu chưa lớn, vậy thì nên sử dụng nồi nấu rượu như thế nào...