Để tránh những tác dụng phụ không mong muốn cần lưu ý 3 điều sau khi tự ngâm rượu thuốc, rượu dược liệu 1. Ngâm rượu dược liệu theo bài thuốc Rượu ngâm thuốc chỉ có giá trị chữa bệnh khi nguồn dược liệu chuẩn, đúng bài, đúng vị. Rượu ngâm thuốc...

Một số yếu tố quyết định đến chất lượng rượu bao gồm: nguyên liệu, quá trình lên men, chưng cất, lão hóa rượu. Trong sản xuất rượu truyền thống ở Việt Nam, gạo nếp và nguyên liệu để nuôi  nấm mốc là một trong số những điều kiện tạo ra...

Để đáp ứng yêu cầu của nhà nước, các cơ sở sản xuất rượu cần có hệ thống chiết rót, đóng nắp chai, dán tem nhãn, tuy nhiên dây chuyền thiết bị này cần kinh phí lớn, không nhiều doanh nghiệp, cơ sở rượu có khả năng đầu tư trang...

Hải sản chính là đặc sản của người tiêu dùng ở những khu vực xa biển, tuy nhiên sản phẩm hải sản khô thường có nhiều loại và chúng ta luôn lo ngại vì chất lượng không đảm bảo. Hải sản sấy khô hiện đang được rất nhiều người ưa chuộng,...