Các thiết bị lọc mắm phổ biến hiện nay và những hạn chế

Bồn lọc nước mắm và lõi lọc nước mắm là hai thiết bị được các chủ đầu tư sử dụng phổ biến. Tuy có chi phí đầu tư ban đầu khá thấp, nhưng chất lượng lọc của chúng vẫn chưa đáp ứng được yêu cầu khắt khe về độ trong, thơm và an toàn của người tiêu dùng. Để cạnh tranh và nâng cao giá trị sản phẩm, các nhà đầu tư cần tìm hiểu và ứng dụng những công nghệ lọc hiện đại hơn.

- Bể lọc mắm: Hệ thống này sử dụng các vật liệu lọc thô tự nhiên như cát, sỏi, than hoạt tính. Ưu điểm là vật liệu có tuổi thọ cao, ít phải thay thế. Tuy nhiên, hiệu quả lọc tinh không cao, chỉ phù hợp để lọc thô.

- Lõi lọc mắm (lõi đơn lẻ): Đây là phương pháp đơn giản nhất nhưng cũng tốn kém và mất thời gian nhất. Lõi lọc rất nhanh bị tắc do phải chịu toàn bộ cặn bẩn từ mắm thô, cần thay thế thường xuyên, làm tăng chi phí và giảm năng suất. Khả năng lọc tinh cũng không cao.

- Kết hợp bồn lọc mắm và lõi lọc mắm: Dù phương pháp này cho khả năng lọc tinh tốt hơn, nhưng lại làm mắm có màu sẫm và nặng mùi do thời gian tiếp xúc với không khí lâu. Quy trình lọc gồm nhiều công đoạn, từ chuyển mắm sang bể lọc thô, sau đó qua máy bơm đến lõi lọc rồi mới vào bồn chứa hoặc máy chiết rót, gây tốn thời gian, giảm hiệu suất và năng suất không cao.

- Lọc bằng vải màn: Đây là phương pháp thủ công truyền thống, tốn rất nhiều thời gian, công sức và không đảm bảo vệ sinh.

Với những nhược điểm cố hữu của các công nghệ lọc cũ như công suất nhỏ, chi phí nhân công và vật tư cao, tốn thời gian và khó vệ sinh, các chủ đầu tư đang tìm kiếm những thiết bị hiện đại hơn để nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất.

Vậy, đâu là giải pháp công nghệ lọc mắm tối ưu cho các doanh nghiệp hiện nay?

Giải pháp Lọc nước mắm tối ưu

Với mong muốn mang lại giải pháp tối ưu cho ngành sản xuất nước mắm, KAG Việt Nam đã nghiên cứu và cho ra đời công nghệ lọc mắm thế hệ mới. Thiết bị này sở hữu cấu tạo đặc biệt và đang được ưa chuộng tại nhiều cơ sở sản xuất lớn nhỏ nhờ khả năng đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe về chất lượng sản phẩm. Với công nghệ lọc tiên tiến này, KAG Việt Nam cam kết giúp các nhà đầu tư tiết kiệm chi phí, vật tư và nhân công một cách hiệu quả. Thiết kế nhỏ gọn của máy giúp tiết kiệm đáng kể diện tích, phù hợp với mọi quy mô sản xuất.

Máy lọc nước mắm KAG hoạt động dựa trên hệ thống lọc hai cấp, đảm bảo hiệu quả lọc tinh khiết vượt trội:

- Túi lọc mắm: Đây là cấp lọc đầu tiên, có nhiệm vụ lọc thô các cặn lớn. Túi lọc này có thể giặt và tái sử dụng nhiều lần, giúp giảm tải đáng kể cho các lõi lọc tinh phía sau, từ đó kéo dài tuổi thọ của chúng.

- 3 lõi lọc tinh micron: Cấp lọc thứ hai, đảm bảo lọc sạch các cặn bẩn siêu nhỏ mà mắt thường không thể thấy, mang lại độ trong lý tưởng cho sản phẩm cuối cùng.

Khung máy được làm hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, chống ăn mòn hiệu quả và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình lọc. Máy có khả năng xử lý những cặn li ti một cách triệt để, điều mà không phải thiết bị lọc nào cũng có thể làm được.

Khi sử dụng công nghệ lọc nước mắm thế hệ mới của KAG, quý khách không còn phải lo lắng về việc thay vải lọc thường xuyên. Thời gian hoàn thành mỗi mẻ lọc cũng được rút ngắn đáng kể so với các phương pháp lọc truyền thống, từ đó nâng cao năng suất và tối ưu hóa lợi nhuận.

Giải pháp kinh tế và hiệu quả cho mọi quy mô sản xuất

So với các hệ thống lọc hiện đại khác, máy lọc mắm KAG có chi phí hợp lý hơn nhiều so với máy lọc ép khung bản. Máy lọc khung bản thường được các doanh nghiệp lớn sử dụng nhờ công suất cực cao. Tuy nhiên, đối với các cơ sở sản xuất và doanh nghiệp nhỏ, việc đầu tư vào máy lọc khung bản có thể gây lãng phí do công suất quá lớn và chi phí đầu tư ban đầu cao.

Hệ thống lọc nước mắm KAG Việt Nam chính là giải pháp lý tưởng, cân bằng giữa hiệu quả và chi phí. Thiết bị này không chỉ sở hữu độ bền cao mà còn tối ưu hóa chi phí vận hành. Đặc biệt, phần túi lọc có thể tái sử dụng nhiều lần, chỉ cần vệ sinh định kỳ, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí vật tư. Nhờ đó, thời gian thay thế vật liệu lọc của máy KAG lâu hơn nhiều so với việc sử dụng lõi lọc đơn lẻ, mang lại lợi ích kinh tế lâu dài cho các nhà đầu tư.

KAG Việt Nam tự hào cung cấp các thiết bị, máy móc chất lượng cao, đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe nhất của bạn. Với cam kết về hiệu quả và độ bền, sản phẩm của chúng tôi sẽ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng và giá trị cho sản phẩm của bạn.

CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: https://maythucphamkag.com

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí và nhận những giải pháp tối ưu nhất cho cơ sở sản xuất của bạn!