Dùng khí CO2 hóa lỏng kém chất lượng

CO2 (Cacbon điôxít) là thành phần quan trọng nhất để tạo ra đá khói, đá khô. Khí CO2 được chứa trong các bình khí co2 hóa lỏng, đảm bảo độ tinh khiết vì chất lượng đá co2 phụ thuộc hoàn toàn vào chất lượng khí carbon. Theo tỉ lệ chuyển đổi 4 kg khí : 1 kg đá nhưng trên thực tế, nếu chất lượng khí co2 của bạn không tinh khiết, bị lẫn tạp chất, lẫn khí argon hoặc hydro nên đá thành phẩm được tạo ra rất kém, bề mặt đá có nhiều lỗ khí, không nhẵn mịn… Nếu khí cácbônic chất lượng tốt, độ tinh khiết cao sẽ cho ra đá CO2 lâu tan, trắng tinh, không mùi

Một số lưu ý khi chọn mua khí co2 dùng trong Máy làm đá khói:

 - Hàm lượng CO2 cần đạt chỉ tiêu chất lượng 99,9 %, khí CO2 có độ tinh khiết cao, không lẫn tạp chất, không lẫn các loại khí khác

 - Thiết bị bình chứa khí luôn được kiểm tra, không bị rò rỉ khí…

 - Lắc bình khí, nếu thấy nặng và hơi đặc thì lượng khí co2 tương đối chuẩn

 - Ở trạng thái bình thường, khí Cacbon điôxít không màu, không mùi

Vặn chưa chặt, chưa kín các đầu van nối.

Ngoài nguyên nhân do khí Cacbon điôxít kém chất lượng, Máy làm đá CO2 không tạo được đá khói còn do người sử dụng không thực hiện theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất. Một trong số đó là chưa siết chặt cắc đầu van nối của dây dẫn khí, làm thất thoát khí CO2 trong quá trình máy hoạt động.

Ngoài ra cũng có thể xảy ra trường hợp người sử dụng quên không mở van áp lực để khí CO2 được dẫn vào thiết bị làm đá khói. Để tránh không làm thất thoát khí hay mất thời gian, đảm bảo năng suất làm đá, người dùng cần thực hiện đầy đủ các thao tác dưới đây:

 - Cắm dây dẫn từ bình khí vào bộ chuyển đổi, sau đó kết nối dây dẫn từ bộ chuyển đổi được thiết kế bên trong máy vào khuôn đá.

 - Sau khi đã xong công đoạn kết nối đường ống, tiến hành kiểm tra các khớp nối để đảm bảo các mối nối đã được siết chặt.

 - Cấp điện vào bộ chuyển đổi, sau khi thấy đèn báo nguồn sáng là điện đã vào máy.

 - Điều chỉnh thời gian cho hợp lý, mở van ở bình khí C02 hoá lỏng.

 - Bật công tắc số 3 trên sơ đồ (trong tờ Hướng dẫn sử dụng đi kèm máy), lúc này đèn báo máy đang chuẩn bị làm việc số 4 sẽ sang. Từ từ mở van áp lực dẫn khí CO2 vào Máy làm đá Cacbonic.

 - Thiết bị bắt đầu xì ra khói trắng, chờ đến khi hết thời gian đặt trước, còi báo sẽ kêu là khuôn đã đầy đá.

 - Sau khi còi trên Máy tạo đá khói kêu hoặc ta nhìn thấy khói trắng phun ra ở mặt sau của khuôn thì khoá van điều chỉnh áp lực và tiến hành mở khuôn đá để lấy đá ra.

Chọn mua khí co2 hóa lỏng ở địa chỉ uy tín

Nhiều đơn vị bán khí co2 hóa lỏng trên thị trường, nhưng bạn cần lựa chọn đúng địa chỉ uy tín thì mới có thể tạo ra đá khói, nếu như chất lượng bình khí kém sẽ gây hiện tượng bề mặt viên đá khô có nhiều lỗ nhỏ hoặc gây tốn khí CO2. Hầu hết nhà cung cấp khí và thiết bị ngành khí uy tín hàng đầu đều có:

 - Giấy phép kinh doanh và giấy phép sản xuất, sang chiết nạp khí co2; Giấy phép phòng cháy chữa cháy và Giấy chứng nhận hệ thống thiết bị phòng cháy chữa cháy; Giấy phép đủ điều kiện kinh doanh hóa chất

 - Biện pháp phòng ngừa và sử lý hóa chất..( chỉ có nhà sản xuất và chiết nạp có)

 - Địa chỉ Nhà máy trong các Cụm Công Nghiệp và Khu Công Nghiệp

 - Kiểm tra cân nặng của bình khí khi giao đến, thường bình 40 lít nặng 25 kg, bình 14 lít nặng 8 kg, bình 10 lít nặng 5 kg

 - Trên vỏ chai có các thông số đầy đủ như tên khí, cân nặng, thể tích khí…

 - Nhà cung cấp đáp ứng đủ các giấy phép và địa chỉ nhà máy cụ thể thì có đủ năng lực cung cấp, độ uy tín và chắc chắc đáp ứng yêu cầu để sản xuất đá khói của Máy tạo đá CO2

> Xem thêm Công nghệ lưu giữ và sử dụng khí CO2 thành đá khô, đá khói

Máy làm đá co2 KAG cho ra đá khói chất lượng cao, lâu tan

Công ty KAG Việt Nam đã được chuyển giao công nghệ và chế tạo ra máy sản xuất đá khô (đá khói, đá CO2) giúp cho các đơn vị đầu tư kinh doanh đá khô, đá khói chủ động hơn, tiết kiệm hơn về chi phí và thời gian. Cho đến nay Công ty KAG Việt Nam đã chuyển giao giúp rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh sản xuất đá khô (đá khói, đá CO2) kinh doanh hiệu quả và thành công ở nhiều tỉnh thành cả nước và được nhiều hộ kinh doanh tin dùng

Với thiết kế nhỏ gọn và dễ sử dụng, Máy làm đá khói mini của KAG được các đơn vị tổ chức sự kiện, cơ sở chế biến thực phẩm tin dùng. Trong các buổi tiệc lớn, sự kiện quan trọng, ngoài âm thanh - ánh sáng thì hiệu ứng khói góp phần quan trọng trong việc tăng thêm tính nghệ thuật cho buổi tiệc. Bên cạnh đó việc tự sản xuất đá khói giúp các đơn vị tổ chức sự kiện giảm bớt chi phí mua và vận chuyển đá khói, đồng thời giảm hao hụt lượng đá trong quãng đường di chuyển. Ngoài ra, đá CO2 còn có tác dụng bảo quản, giữ lạnh lâu thực phẩm, đặc biết thủy, hải sản, trái cây...