Nồi ninh hầm cao bằng điện là thiết bị đa năng tiện dụng để nấu dược liệu, ninh xương, nấu nước dùng các món ăn… Thiết bị được sản xuất hoàn toàn bằng inox 304, loại inox cao cấp nhất hiện nay. Thiết bị sử dụng nhiên liệu điện để đun nóng nước nhanh chóng, tiết kiệm điện, an toàn khi sử dụng. Trước đây, khi ninh cao dược liệu, hầm xương, người nấu phải sử dụng các nồi nấu thông thường cỡ to, đun bếp ga hoặc sử dụng bếp than gây mất thời gian và vất vả bởi thời gian ninh cao dược liệu phải ninh lâu, qua đêm, người nấu mất cả đêm canh thời gian đun nấu cao.

Nhưng với Nồi nấu cao của KAG Việt Nam, người sử dụng chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cài đặt nhiệt độ để nồi nấu tự vận hành và ninh nước. Vừa tiết kiệm được thời gian, công sức, lại sạch sẽ hơn rất nhiều so với sử dụng bếp than hay bếp ga.

Tại sao cần dùng Nồi nấu dược liệu, Nồi đun thảo dược chuyên dụng?

Nấu dược liệu bằng than củi ở điều kiện thường trong không khí và nhiệt độ không chuẩn xác dẫn đến hoạt tính, tính chất hóa học của dược liệu bị mất đi trong quá trình nấu, cô, sấy…khiến cho hiệu quả thành phẩm bị giảm sút. Nấu thảo dược trong nồi áp suất với nhiệt độ thích hợp là một trong những phương pháp chiết xuất dược liệu, thảo dược nhằm lấy dược tinh chất trong đó. Chính vì thế mà Nồi nấu dược liệu hay Nồi đun thảo dược được sản xuất dành riêng cho các loại dược liệu, thảo mộc hoặc xương, sừng động vật.

Nồi chuyên dụng thường sử dụng công nghệ gia nhiệt gián tiếp (cách thủy bằng dầu hoặc nước) và hệ thống điều khiển tự động. Điều này giúp: Nhiệt độ được duy trì đều và ổn định khắp nồi, không làm dược liệu bị cháy khét ở đáy, bảo toàn các hoạt chất sinh học nhạy cảm với nhiệt độ cao. Cho phép duy trì nhiệt độ và áp suất tối ưu trong thời gian dài (có thể lên đến nhiều ngày đối với cao xương), đảm bảo chiết xuất được tối đa lượng hoạt chất có trong dược liệu.

Một số nồi hầm chuyên dụng có khả năng tạo áp suất, giúp chiết xuất được các thành phần khó tan, rút ngắn đáng kể thời gian nấu so với nồi thường (có thể tiết kiệm 70% thời gian).

Hệ thống tự động cài đặt nhiệt độ/thời gian cho phép nhà sản xuất không cần phải túc trực canh chừng, thêm củi hay khuấy đảo liên tục, giúp tối ưu hóa nhân lực và thời gian sản xuất.

Một số lưu ý khi đun nấu dược liệu, ninh cao xương

Dược liệu dùng nấu cao phải chế biến (thái, bào, sao tẩm...) theo yêu cầu từng loại. Những loại thuốc cứng, nặng như vỏ sò, mai rùa cần đập vụn và cho vào sắc trước. Những thứ hạt nhỏ như hạt Củ cải, hạt Tía tô… nên bỏ vào vải/túi lọc rồi cho vào đun, nấu.

Số lượng nước dùng gấp 4 - 6 lần trọng lượng dược liệu, không nên dùng quá nhiều nước vì tốn thời gian, nhiệt độ và không khí làm hỏng chất thuốc. Thời gian đun cũng tùy theo dược liệu: thân rễ cứng 6 - 8 giờ, lá cành nhỏ 4 - 6 giờ cho một lần nấu 10 - 20kg.

Khi cô phải cô cách thủy ở nhiệt độ thấp (đối với loại cao đặc), tốt nhất nên sử dụng Nồi cô cao cánh khuấy (cao lỏng) hoặc Nồi cô cao cánh vét, nồi cô cao đặc chuyên dụng, được làm hoàn toàn bằng inox 304, không han gỉ, đảm bảo an toàn, không gây biến đổi dược tính.

Nồi cô cao cánh khuấy chuyên để dùng cô cao lỏng

Nồi cô cánh vét chuyên sử dụng cho dòng cao đặc

Khi nấu dược liệu cần chú ý những dược liệu thơm, có tinh dầu như Bạc hà, Hoắc hương, Kinh giới… nên cho vào sau 10 phút trước khi kết thúc quá trình đun nấu thuốc. Những thuốc có độc tính như Phụ tử, Ô đầu, Thảo ô… nên sắc trước nửa giờ rồi cho các thuốc khác vào sau. Với những loại nhân sâm hoặc thuốc nam lượng nhiều quá cũng nên sắc riêng.

Nồi áp suất nấu dược liệu, chiết xuất thảo dược

Nồi ninh dược liệu bằng điện là thiết bị đa năng tiện dụng để nấu dược liệu, ninh xương trong điều kiện áp suất và nhiệt độ có điều khiển. Thiết bị được sản xuất hoàn toàn bằng inox 304, loại inox cao cấp nhất hiện nay. Thiết bị sử dụng nhiên liệu điện để đun nóng nước nhanh chóng, tiết kiệm điện, an toàn khi sử dụng.

Việc hoạt động bằng điện năng vừa mang đến sự sạch sẽ cho không gian chế biến dược phẩm, thực phẩm được vệ sinh sạch sẽ, vừa đảm bảo sức khỏe khi tránh phải tiếp xúc nhiều với khí thải độc hại. Hộp điện điều khiển của nồi ninh xương nấu phở có chức năng điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ. Khi nồi sôi sẽ tự động giảm nhiệt độ để sôi nhỏ, giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

 - Tên sản phẩm Nồi nấu dược liệu, Nồi ninh xương, hầm thuốc, Nồi nấu thảo dược lấy nước

 - Dung tích 300L, 500L, 1000L tùy theo nhu cầu

 - Cấu tạo 3 lớp inox 304 không gỉ, bền đẹp

 - Điện áp 380v  - 15kw

 - Nồi có thể điều chỉnh áp suất, cài đặt nhiệt độ và thời gian

 - Tiết kiệm nhiên liệu, rút ngắn thời gian ninh nấu và không làm ảnh hưởng sức khỏe

Ưu điểm nồi nấu dược liệu, thuốc đông y, nồi nấu cao xương KAG Việt Nam

Chất liệu bền đẹp

Inox 304 là loại inox không gỉ, có độ bền cao và được chứng nhận an toàn với thực phẩm, Nồi ninh cao được làm từ inox 304 cao cấp, người dùng hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm khi ninh dược, ninh xương trong nồi. Không những thế với cấu tạo 3 lớp, các nguyên liệu, căn lắng trong quá trình ninh cao sẽ không bị kết dính, cháy khét.

Điện năng tiết kiệm

Việc hoạt động bằng điện năng vừa mang đến sự sạch sẽ cho không gian chế biến dược phẩm, thực phẩm được vệ sinh sạch sẽ, vừa đảm bảo sức khỏe khi tránh phải tiếp xúc nhiều với khí thải độc hại. Hộp điện điều khiển của nồi ninh xương nấu phở có chức năng điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ. Khi nồi sôi sẽ tự động giảm nhiệt độ để sôi nhỏ, giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

An toàn và vệ sinh

Nồi hầm xương ninh cao có 3 lớp truyền nhiệt chống khê cháy, vừa tránh tản nhiệt ra ngoài cho nước nhanh sôi, vừa tránh gây bỏng cho người sử dụng khi không may chạm phải thành nồi đang hoạt động. Với inox 304 cao cấp dễ làm sạch với khăn lau, để làm sạch lòng nồi thì với vòi phun áp lực nhanh chóng làm sạch nồi, sau đó xả ra qua van xả đáy.

Và KAG Việt Nam chắc chắn cũng sẽ là địa chỉ đáng tin cậy cho những khách hàng quan tâm đến những sản phẩm của ngành sản xuất dược phẩm. Đến với KAG VIỆT NAM, bạn sẽ được tư vấn hoàn toàn miễn phí và giúp đỡ tận tình. Nếu có bất cứ thắc mắc nào cần được tư vấn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Một số thiết bị ngành dược đánh chú ý:

 Nồi nấu dược liệu, Nồi ninh thảo dược, xương, sừng

 Nồi cô cao cánh khuấy, Nồi nấu cao dược liệu đa năng

 Nồi cô đặc dược liệu, Nồi cô cao bánh, cao khô cánh khuấy

 Máy vo viên, Máy viên thuốc đông y

 Máy chiết rót cao, Máy chiết rót dược liệu

 Máy sấy dược liệu, Máy sấy thảo dược 20 khay