Nồi nấu bánh đúc công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất bánh đúc quy mô lớn. Với thiết kế hiện đại và chất liệu inox cao cấp, nồi nấu bánh đúc giúp quá trình sản xuất trở nên nhanh chóng, hiệu quả và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguyên lý hoạt động

Nồi nấu bánh đúc hoạt động dựa trên nguyên tắc truyền nhiệt gián tiếp, giúp bảo vệ thực phẩm không bị cháy khét. Nồi sử dụng thanh nhiệt (điện trở) đặt ở đáy nồi. Khi cấp điện, thanh nhiệt làm nóng một lớp dung môi bao quanh nồi, thường là dầu ăn hoặc dầu chịu nhiệt. Nhiệt lượng từ thanh nhiệt truyền qua lớp dung môi, làm nóng đều thành nồi, truyền tới hỗn hợp bột bánh đúc bên trong, giúp bột chín đều và thơm ngon. Đồng thời, cánh khuấy được gắn trên miệng nồi sẽ liên tục đảo trộn hỗn hợp bột, đảm bảo bột chín đều, không bị vón cục và dính vào đáy nồi.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Nồi nấu bánh đúc công nghiệp thường có cấu tạo như sau:

Lớp ngoài và lớp trong: Làm bằng inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và dễ dàng vệ sinh, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lớp cách nhiệt: Giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm năng lượng đồng thời tránh làm bỏng, làm nóng người dùng.

Hệ thống gia nhiệt: Có thể sử dụng điện hoặc gas, giúp đun nóng đều và nhanh chóng.

Cánh khuấy: Giúp khuấy đều hỗn hợp bột và nước, đảm bảo bánh đúc chín đều và không bị vón cục.

Cơ cấu nghiêng: Giúp nghiêng nồi một góc 90 độ, thuận tiện cho việc lấy bánh ra.

Nồi nấu bánh đúc 50L

 - Điện áp: 220V / 380V

 - Kích thước: 1000cm x 84cm x 130cm

 - Chất liệu: inox 304 cao cấp

 - Nhà sản xuất: KAG Việt Nam

 - Bảo hành 12 tháng

 - Ngoài sử dụng nồi để bánh đúc, Nồi nấu có cánh khuấy bằng điện còn được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở, công ty sản xuất thực phẩm công nghiệp hoặc nhiều ngành nghề như mỹ phẩm, y dược, làm đẹp.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội