Với nồi nấu cháo cánh khuấy tự động, việc kinh doanh quán cháo của bạn sẽ trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn bao giờ hết. Nhờ khả năng nấu cháo tự động, đều và nhanh chóng, nồi nấu cháo cánh khuấy đã trở thành giải pháp tối ưu cho việc sản xuất cháo với số lượng lớn, đảm bảo chất lượng và tiết kiệm thời gian, công sức.

Nấu cháo sườn

Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng hành, tỏi băm, gia vị vừa đủ. Trộn đều và để khoảng 15-20 phút cho sườn ngấm gia vị. Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút.

Cho sườn đã ướp vào nồi nấu cháo cùng với gạo đã ngâm, đổ nước vào nồi sao cho ngập qua mặt sườn và gạo. Cài đặt nhiệt độ cao, bật cả 2 thanh điện trở cho nồi được sôi nhanh, sau đó ngắt 1 thanh điện trở cho nhiệt độ còn 80 – 90 độ C, cháo chín từ từ. Trong lúc nấu, cánh khuấy được quay ở tốc độ vừa phải, cho nhừ cháo và không bị cháy hay vón cục.

Trong quá trình nấu, có thể mở nắp nồi để kiểm tra và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm nước nếu cháo bị đặc hoặc nấu thời gian lâu hơn khi cháo bị loãng.

Khi cháo chín nhừ, tắt bếp và để cháo nguội bớt, đưa cháo ra ngoài thông qua van xả đáy, đóng vào hộp.

Lưu ý, để tránh bị xương còn sót lại, có thể ninh hầm xương trong nồi nấu nước hầm, sau đó lọc lấy nước để chuyển qua Nồi nấu cánh khuấy nấu cháo. Cách làm này sẽ giúp cháo ngon, mềm hơn, không bị xương vụn, xương dăm mà còn nâng cao năng suất, chất lượng cháo.

Nồi nấu cháo tự động khuấy trộn

Nồi sẽ tự động khuấy và nấu cháo theo thời gian, nhiệt độ đã cài đặt, không làm cháy khét hay vón cục, mỗi mẻ cháo lớn được nấu nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu của nhiều khách hàng. Các bộ phận của nồi đều được làm bằng inox dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, bộ phận cánh khuấy

Nồi đun cháo tự động được ứng dụng nhiều trong các nhà hàng, bếp ăn bệnh viện, trường mẫu giáo, xưởng sản xuất đồ ăn đóng hộp… với nhiều ưu điểm vượt trội, nồi nấu cháo sẽ giúp bạn nâng cao hiệu quả kinh doanh và mang đến những bát cháo thơm ngon cho khách hàng.

Liên hệ KAG Việt Nam

Hotline 0904685252