Để một sản phẩm rượu có thể lưu hành một cách hợp pháp, chuyên nghiệp và thuận lợi bước chân vào các hệ thống lớn như siêu thị (WinMart, Co.opmart, Lotte), nhà hàng hay khách sạn, các cơ sở sản xuất cần phải đồng bộ 3 nhóm tem, nhãn và mã lên vỏ chai. Việc này không chỉ giúp đáp ứng đầy đủ quy định của Bộ Tài chính, Bộ Công Thương, Tổng cục Thuế mà còn là giải pháp bảo vệ thương hiệu và mở rộng thị trường hiệu quả.

1. Nhãn Sản Phẩm (Gồm Nhãn Chính và Nhãn Phụ)

Đây là phần thể hiện thông tin thương mại bắt buộc của sản phẩm rượu theo Nghị định về nhãn hàng hóa. Nhãn sản phẩm giúp người tiêu dùng nhận diện thương hiệu và nắm bắt các thông tin cơ bản về sản phẩm.

- Nhãn chính (Nhãn gốc): Được thiết kế trực tiếp trên vỏ chai (mặt trước). Nhãn chính bắt buộc phải thể hiện rõ: tên rượu, nồng độ cồn (độ rượu), thể tích thực (ml), cùng với logo và thương hiệu sản xuất.

- Nhãn phụ: Đây là quy định bắt buộc đối với các dòng rượu nhập khẩu. Nhãn phụ phải được thể hiện bằng tiếng Việt với các thông tin chi tiết bao gồm: Thành phần, hạn sử dụng (nếu có), hướng dẫn bảo quản, tên và địa chỉ của thương nhân chịu trách nhiệm nhập khẩu/phân phối. Đặc biệt, nhãn phụ bắt buộc phải in kèm các câu Cảnh báo sức khỏe theo quy định (Ví dụ: "Uống rượu, bia có thể gây tai nạn giao thông", "Người dưới 18 tuổi không được uống rượu, bia").

2. Mã Vạch (Barcode EAN-13) và Mã QR

Mã vạch là điều kiện tiên quyết để doanh nghiệp có thể ký kết hợp đồng thương mại, đưa sản phẩm rượu vào các kênh phân phối hiện đại.

- Mã vạch (Barcode EAN-13): Do Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng cấp. Mã vạch này được dùng chung cho toàn bộ số chai trong cùng một lô hoặc cùng một dòng rượu. Lý do bắt buộc là bởi các siêu thị, nhà hàng, khách sạn lớn hiện nay đều quản lý hàng hóa và tính tiền bằng máy quét POS; nếu không có mã vạch, hệ thống sẽ không thể quét mã nhập kho hay thu ngân. Để tiết kiệm chi phí in ấn, doanh nghiệp có thể in trực tiếp mã vạch lên góc dưới của nhãn phụ.

- Mã QR điện tử (Không bắt buộc): Khác với mã vạch, mã QR không phải là quy định bắt buộc. Tuy nhiên, đây lại là công cụ đắc lực giúp người tiêu dùng chủ động truy xuất nguồn gốc, kiểm tra ngày đóng chai và xác thực hàng thật - hàng giả một cách nhanh chóng.

3. Tem Điện Tử Quản Lý Thuế

Đây là loại tem pháp lý quan trọng nhất đối với ngành sản xuất và kinh doanh rượu, giúp các cơ quan chức năng kiểm soát thuế tiêu thụ đặc biệt.

Đối với rượu sản xuất trong nước, cơ sở sản xuất phải có giấy phép hợp pháp mới được mua và dán Tem điện tử rượu sản xuất trong nước do Tổng cục Thuế phát hành.  Tem phải được dán vắt qua nắp chai (vị trí rượu được mở ra). Quy định bắt buộc là khi người tiêu dùng vặn nắp để mở chai rượu, con tem này phải tự động rách/hủy và hoàn toàn không thể tái sử dụng lại.

Bước Chuyển Mình Nghiệt Ngã

Với sự ra đời và áp dụng triệt để của Tem điện tử rượu, Tổng cục Thuế dễ dàng kiểm soát sản lượng đầu ra của từng cơ sở. Các lỗ hổng trốn thuế, lậu thuế dần bị xóa sổ. Những cơ sở không chứng minh được nguồn gốc, không có giấy phép sẽ hoàn toàn bị cắt đứt nguồn cung tem, đồng nghĩa với việc sản phẩm không thể lưu hành. Cùng với đó là các đợt thanh tra liên ngành giữa Bộ Công Thương, Quản lý thị trường và Tổng cục Thuế được đẩy mạnh nhằm truy quét rượu lậu, rượu giả, rượu kém chất lượng. Việc thiếu chứng từ, thiếu nhãn mác hoặc dán tem giả sẽ bị xử phạt hành chính cực nặng, thậm chí bị tịch thu toàn bộ tang vật và truy cứu trách nhiệm hình sự.

Siêu thị, nhà hàng, khách sạn cao cấp không còn là nơi chấp nhận các sản phẩm đóng gói thủ công, thiếu mã vạch EAN-13 hay thông tin cảnh báo sức khỏe. Hệ thống máy quét POS hiện đại đóng vai trò như một bộ lọc tự động: Không có mã vạch chuẩn, sản phẩm không thể nhập kho. Từ đó, rượu thủ công, nhỏ lẻ, dựa vào việc "né" thuế và "mập mờ" chất lượng đang đi vào ngõ cụt. Chuyển đổi sang mô hình sản xuất hiện đại, tự động hóa và tuân thủ pháp luật không còn là lựa chọn để phát triển, mà là điều kiện sinh tồn giúp doanh nghiệp tránh rủi ro pháp lý, đồng thời chiếm lĩnh khoảng trống thị trường do các cơ sở yếu kém để lại.

Chuyển Đổi Mô Hình Sản Xuất Rượu Hiện Đại

Với gần 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp công nghệ và thiết bị ngành rượu, thực phẩm, Công ty CP Công Nghệ KAG Việt Nam tự hào là người bạn đồng hành giúp các cơ sở sản xuất chuyển đổi mô hình hiện đại một cách tối ưu, tiết kiệm chi phí và đạt chuẩn quy định Nhà nước.

KAG Việt Nam cung cấp hệ thống thiết bị đồng bộ, khép kín từ khâu nấu chưng cất cho đến đóng gói thành phẩm

1. Hệ Thống Chưng Cất và Xử Lý Độc Tố (Chuẩn Hóa Chất Lượng)

Nồi nấu rượu bằng điện KAG: Ứng dụng công nghệ nấu bằng điện ba lớp, truyền nhiệt gián tiếp giúp rượu không bị khê, cháy, tối ưu hóa lượng rượu thu được và tiết kiệm thời gian, công sức so với lò than/củi truyền thống.

Máy lọc rượu KAG: Thiết bị lõi giúp khử các độc tố tự nhiên trong rượu như Methanol, Aldehyde, Furfural... đưa các chỉ số về mức an toàn theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 7043:2013), giúp rượu uống êm hơn, không đau đầu và đủ điều kiện kiểm nghiệm chất lượng.

2. Hệ Thống Rửa Chai và Chiết Rót Định Lượng (Đảm Bảo VSATTP)

Máy tráng rửa chai: Hệ thống vòi phun đa điểm áp lực cao giúp súc rửa sạch sẽ bụi bẩn bên trong chai thủy tinh, chai PET, vò gốm sứ trước khi chiết rót.

Máy chiết rót rượu KAG (Thủ công & Tự động):

Dòng máy chiết rót định lượng 4 vòi không dùng điện là giải pháp tối ưu cho các xưởng vừa và nhỏ; định lượng chính xác đến 90%, năng suất đạt từ 600 - 800 chai/giờ chỉ với 1 - 2 nhân công, hoàn toàn không làm rơi rớt nguyên liệu.

Dòng máy chiết rót tự động cảm biến đáp ứng công suất công nghiệp lớn, tự ngắt khi đầy chai, điều khiển dễ dàng qua bảng điện tử. Toàn bộ máy được làm từ Inox 304 cao cấp, không hoen gỉ, đáp ứng nghiêm ngặt tiêu chuẩn VSATTP.

3. Hệ Thống Hoàn Thiện Bao Bì (Đáp Ứng Tem Nhãn, Mã Vạch)

Máy đóng, siết nắp chai KAG: Thích hợp cho nhiều loại nắp (nắp nhôm cuộn, nắp nhựa, nút bần...) trên cả chai thủy tinh và chai PET, đảm bảo nắp được siết chặt tuyệt đối, chống rò rỉ rượu trong quá trình lưu kho, vận chuyển.

Máy dán nhãn chai tròn KAG: Giúp việc cố định nhãn chính, nhãn phụ (chứa thông tin cảnh báo, mã vạch EAN-13, mã QR) lên thân chai một cách phẳng đẹp, không bị nhăn lệch, nâng cao tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho thương hiệu khi lên kệ siêu thị.

Máy indate dập tay / tự động KAG: Hỗ trợ in ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ nét, không bị nhòe mờ trên bề mặt nhãn sản phẩm.

Đầu tư vào công nghệ của KAG Việt Nam là bước đi chiến lược giúp doanh nghiệp tự tin minh bạch hóa nguồn gốc sản phẩm, tối ưu chi phí vận hành, giảm bớt sức lao động nhân công và sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe của các cơ quan quản lý trong giai đoạn hiện nay.

Để trực tiếp tham khảo và được thiết kế dây chuyền riêng phù hợp với quy mô xưởng của mình, quý khách hàng có thể liên hệ KAG Việt Nam

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.

Hotline hỗ trợ kỹ thuật: 0904.68.5252.

Website www.maythucphamkag.com