Vì sao cần Sơ chế, Chế biến dược liệu ngay tại vùng trồng cây thuốc

Ở Việt Nam với khí hậu nóng, ẩm và mư­a nhiều làm cho hàm lư­ợng nước trong không khí cao, cộng với d­ược liệu phần lớn có nguồn gốc thực vật, nguồn gốc động vật và khoáng vật rất dễ hút ẩm và tạo điều kiệncho vi khuẩn, nấm mốc, côn trùng phát triển. Theo thống kê tỷ lệ khối l­ượng d­ược liệu bị mốc 12-28%.

Nấm mốc làm giảm chất lư­ợng dư­ợc liệu, phân huỷ hoạt chất trong dư­ợc liệu, tiết các độc tố trong dư­ợc liệu. Nấm mốc và độc tố nấm gây bệnh nấm, viêm giác mạc, viêm màng trong tim, dị ứng do tiếp xúc bào tử nấm, gây bệnh độc tố nấm do ăn, có thể khiến ngộ độc, nhiễm độc, tổn th­ương gan, ung thư­ gan. Những loại độc tố trong nấm nh­ư trên không bị diệt ở nhiệt độ cao (160 - 170oC do đó nếu trong trường hợp nấu chín thì độc tố aflatoxin vẫn tồn tại mà không bị phân huỷ. Nếu độ ẩm môi tr­ường quá thấp, n­ước sẽ kết tinh trong nguyên liệu có thể làm thuỷ phân các thành phần và chất l­ượng d­ược liệu giảm và sẽ thay đổi tính chất.

Cho nên để tránh việc bảo quản dược liệu không tốt gây hư hại, nấm mốc dược liệu, các cơ sở nuôi trồng cây thuốc, cây dược liệu cần có các thiết bị sơ chế dược liệu, đảm bảo nguồn cung luôn đảm bảo chất lượng, đồng thời có được giá trị kinh tế cao hơn so với bán dược liệu ở dạng thực vật, động vật.

Một số thiết bị sơ chế, chế biến dược liệu

Máy sấy dược liệu, tủ sấy dược phẩm

Máy sấy lạnh thực phẩm, dược phẩm với thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, giúp bảo quản các loại thực phẩm và dược phẩm được lâu dài hơn so với phương pháp sấy nóng. Máy được làm bằng chất liệu inox 304 bền bỉ với thời gian.

Sử dụng phương pháp sấy lạnh với dải nhiệt độ thấp từ 35 – 60 độ C, thấp hơn các loại máy sấy thông thường, giúp các loại dược phẩm, thảo dược giữ màu sắc và dưỡng chất vốn có. Đặc biết thích hợp với các loại dược liệu như đông trùng hạ thảo, táo đỏ, nhân sâm…

Máy rửa dược liệu

Máy rửa dược liệu, nguyên liệu, thảo dược là thiết bị không thể thiếu được trong ngành sản xuất ngành dược với công dụng để rửa sạch các trầm tích bề mặt, tạp chất, vi khuẩn cho các loại thảo mộc, rau, trái cây, dễ, hạt giống, …..được sử dụng nhiều cho các cơ sở sản xuất ngành dược, bệnh viện, công ty dược phẩm.

Máy sử dụng lồng lưới quay tròn và một bơm áp lực cao để phun nước, có thể sử dụng nước trực tiếp vào trong bồn ngâm, nguyên liệu trong lồng quay có thể được rửa một lần hoặc đảo ngược để lặp đi lặp lại, nước thải sau rửa được dẫn đến đường nước xả.

Máy nghiền dược liệu

Máy nghiền thuốc, nghiền dược liệu là loại máy dùng xay bột dược liệu, thuốc bắc, thuốc nam...trong ngành dược phẩm. Máy xay nghiền dược liệu được làm từ loại inox 304 không rỉ, khá dầy, dễ dàng vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng, máy chạy ổn định. Máy thiết kế nhỏ gọn cực kỳ thích hợp sử dụng cho gia đình hay các xưởng sản xuất thuốc, dược liệu đông y.

Điều kiện sản xuất, kinh doanh dược liệu

Điều kiện đối với cơ sở có hoạt động chế biến dược liệu

 - Có Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh thuốc với phạm vi kinh doanh dược liệu.

 - Người phụ trách chuyên môn của cơ sở chế biến dược liệu phải có bằng tốt nghiệp đại học dược hoặc bằng tốt nghiệp đại học về y học cổ truyền và có thời gian thực hành ít nhất 2 năm tại cơ sở dược hợp pháp.

 - Người trực tiếp tham gia chế biến dược liệu phải được thường xuyên tập huấn, cập nhật kiến thức chuyên môn về chế biến dược liệu.

 - Nhà xưởng, thiết bị phải được thiết kế, xây dựng, sửa chữa và bảo dưỡng phù hợp với các thao tác trong quá trình chế biến và quy mô chế biến của cơ sở.

 - Cơ sở phải có đủ trang thiết bị cần thiết phục vụ cho việc chế biến dược liệu. Các thiết bị này phải bảo đảm an toàn khi vận hành, dễ làm vệ sinh và bảo dưỡng, tránh được sự nhiễm chéo, tích tụ bụi và bẩn, tránh được những tác động bất lợi ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Cơ sở phải xây dựng và tuân thủ đầy đủ các hướng dẫn vận hành, vệ sinh đối với trang thiết bị.

 - Khu vực kiểm tra chất lượng phải được trang bị các máy, thiết bị, dụng cụ thích hợp cho việc lấy mẫu, phân tích, hiệu chuẩn và xử lý dữ liệu. Các thiết bị phân tích phải phù hợp với phương pháp kiểm nghiệm và phải đáp ứng được yêu cầu kiểm tra chất lượng của đơn vị.

 - Trước khi thực hiện hoạt động chế biến dược liệu ít nhất 30 ngày, cơ sở phải thông báo về Bộ Y tế. Bộ Y tế tổ chức kiểm tra cơ sở đủ điều kiện chế biến dược liệu định kỳ 3 năm một lần hoặc đột xuất.

Điều kiện cụ thể đối với cơ sở bán buôn dược liệu

Đáp ứng nguyên tắc, tiêu chuẩn Thực hành tốt bảo quản thuốc đối với dược liệu và nguyên tắc, tiêu chuẩn Thực hành tốt phân phối thuốc đối với dược liệu quy định tại điểm g và điểm h khoản 1 Điểu 19 Nghị định số 102/2016/NĐ-CP nói trên. Cụ thể:

- Nguyên tắc, tiêu chuẩn Thực hành tốt bảo quản thuốc đối với dược liệu (GSP) áp dụng với cơ sở làm dịch vụ bảo quản dược liệu và cơ sở xuất nhập khẩu dược liệu;

- Nguyên tắc, tiêu chuẩn Thực hành tốt phân phối thuốc đối với dược liệu (GDP) áp dụng với cơ sở bán buôn dược liệu.

Liên hệ KAG Việt Nam để được tư vấn và nhận giá ưu đãi các Thiết bị, Máy móc sản xuất, chế biến Dược liệu, Thảo dược

Hotline 090 468 5252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội

Website www.maythucphamkag.com