Thế nào là máy sấy bơm nhiệt?

Máy sấy bơm nhiệt có tên đầy đủ là Máy sấy lạnh bơm nhiệt (Heat Pump Dryer), có cách gọi khác là Máy sấy mát, Máy sấy lạnh… Máy sấy lạnh bơm nhiệt (Heat Pump Dryer) là loại thiết bị sấy phổ biến, thường sử dụng để sấy thực phẩm, dược phẩm mà vẫn giữ nguyên màu sắc và các chất dinh dưỡng có trong sản phẩm. Cấu tạo của các loại máy trên thị trường hiện nay rất đa dạng nhưng về cơ bản là gồm 4 bộ phận chính là Buồng sấy, Hệ thống điều khiển tự động, Hệ thống gia nhiệt và Hệ thống tách ẩm.

Máy sấy bơm nhiệt được sử dụng phổ biến trong ngành chế biến, sản xuất thực phẩm, đặc biệt là sự dụng nhiều trong ngành dược phẩm có giá trị cao, dùng để sấy Đông trùng hạ thảo, Nấm linh chị, Tảo biển… Tuy nhiên ở Việt Nam, Hệ thống sấy bơm nhiệt chỉ có trong những khu công nghiệp, nhà máy có vốn đầu tư lớn vì đa số các sản phẩm Máy sấy lạnh bơm nhiệt được nhập khẩu từ nước ngoài với giá thành rất cao.

• Ưu điểm của Máy sấy lạnh là rất lớn bởi khả năng giữ màu sắc, hương vị, đặc tính và thành phần dinh dưỡng có trong sản phẩm là khá cao.
• Tiết kiệm điện năng tiêu thụ, đồng thời bảo vệ môi trường, vì thời gian sấy được rút ngắn đáng kể so với việc sử dụng Máy sấy nóng truyền thống.
• Thích hợp với các sản phẩm thực phẩm như trái cây sấy, củ quả sấy hoặc sử dụng để sấy dược liệu đông trùng hạ thảo, nấm linh chi, rong tảo biển… có yêu cầu caovề các thành phần dinh dưỡng.
• Giá thành không quá cao nếu so với việc đầu tư vào một thiết bị sấy có nhiều ưu điểm như vậy, vì nếu sử dụng Thiết bị sấy đông khô, giá thành cao hơn rất nhiều.

Thế nào là máy sấy nóng gia nhiệt?

Máy sấy gia nhiệt là máy sấy nóng đơn giản và phổ biển nhất hiện nay, với nguyên lý hoạt động đơn giản, máy sấy nóng được sử dụng để sấy các loại dược liệu cứng, hoặc cây thuốc còn nguyên dạng trước khi cắt lát hoặc sấy một số loại thực phẩm khác. Dải nhiệt độ được trải dài từ 60 - 200°C.

Máy sấy nóng gia nhiệt hoạt động theo cơ chế thổi khí nóng vào buồn chứa nguyên liệu, khi nhiệt độ trong buồng nguyên liệu đủ nóng khiến độ ẩm bên trong nguyên liệu bốc hơi (tách ẩm) và thổi ra ngoài, dựa theo phương pháp sấy tự nhiên (phơi nắng) nhưng với nhiệt độ và lượng gió được điều chỉnh cho phù hợp với sản phẩm.

Ửu điểm của Thiết bị sấy gia nhiệt đó là giá thành rẻ, dễ thi công, dễ lắp đặt. Tuy nhiên thời gian sấy tương đối lâu, đặc biệt là đối với các loại nguyên liệu nhiều độ ẩm. Và khả năng giữ màu, hương vị và các chất dinh dưỡng cũng kém nhất trong các phương pháp sấy.

Hiện nay, các nước trên thế giới và cả ở Việt Nam đang dần chuyển sang sử dụng các thực phẩm ssconf giữ được màu săc và hương vị, để có được điều đó, các nhà sản xuất buộc phải đầu tư công nghệ, trang thiết bị sấy bơm nhiệt hoặc sấy đông khô. Với các doanh nghiệp Việt Nam, không khó để đầu tư Thiết bị Máy sấy lạnh chất lượng tốt vì đã có sản phẩm Máy sấy lạnh bơm nhiệt KAG chế tạo thành công, giá thành rẻ mà chất lượng không thua kém trang thiết bị nhập khẩu.

Liên hệ KAG Việt Nam

Hotline 090 468 5252

Địa chỉ số 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội

Website maythucphamkag.com