11/01/2024
Việc có rất nhiều loại trà hoa, trái cây giàu dưỡng chất nhưng tiêu thụ rất chậm, và cần bảo quản lâu hơn, để tránh hư hỏng cần phải sấy khô. Sản phẩm dê bảo quản và cũng như tiện lợi khi sử dụng, đặc biệt là khi không tủ lạnh để bảo quản. Trà hoa quả, hay trà detox từ hoa quả khô dần trở thành một trong những thức uống được ưa chuộng, đặc biệt tốt cho cơ thể, là phương pháp giảm cân tự nhiên nhằm loại bỏ các chất độc hại và mỡ thừa trong cơ thể ra bên ngoài, nhờ đó sức khỏe sẽ được chăm sóc và bảo vệ toàn diện hơn.
Các sản phẩm trà sấy khô được yêu thích hơn trà tươi
Đồng thời, trái cây sấy khô chứa nhiều chất xơ, vi chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Hoa quả sấy có chứa lượng chất dinh dưỡng giống như trái cây tươi, nhưng được cô đọng trong thể tích nhỏ hơn, tính theo trọng lượng, trái cây sấy khô có chứa tới 3,5 lần chất xơ, vitamin và khoáng chất so với trái cây tươi. Nhất là chất xơ, trong đó phải kể đến polyphenols giúp cải thiện lưu thông máu, sức khỏe tiêu hóa, giảm thiệt hại oxy hóa và giảm nhiều loại bệnh khác. Riêng hàm lượng vitamin C lại giảm đáng kể sau khi sấy khô.
Quá trình sấy khô hoa quả, trái cây
Sấy hoa quả, sấy khô trà hoa không phải là phương pháp mới nhưng với phương pháp sấy thủ công (phơi nắng) hay công nghệ sấy nóng ở nhiệt độ cao làm mất đi giá trị dinh dưỡng trong trái cây. Phương pháp sấy lạnh hay sấy đông khô là phương pháp sấy tiên tiến nhất hiện nay, có khả năng giữ dưỡng chất, dinh dưỡng cao, giảm còn 1 -5% độ ẩm và có khả năng hoàn nguyên khi gặp nước. Nhược điểm duy nhất là giá thành cao, chi phí sản xuất lớn.
Trà hoa được sấy ở nhiệt độ thấp còn giữ màu sắc, dinh dưỡng
Quy trình sản xuất trà dược liệu
Với nguồn vốn hơn 100 triệu đồng để mua máy móc, cơ sở sản xuất trà dược liệu, trà thảo mộc được sản xuất với quy trình công nghiệp từ các bước nghiền – sấy – đóng gói đảm bảo vệ sinh, an toàn.
Nguồn dược liệu được thu mua khi còn tươi, sau đó được rửa sạch, sơ chế đảm bảo vệ sinh. Tiếp đó là đưa vào Tủ sấy dược liệu để làm khô, bảo quản được lâu và tránh nấm mốc. Công đoạn tiếp theo là thái, hoặc nghiền thành bột, đóng túi lọc, túi giấy hoặc đóng hũ, lọ,dán nhãn bao bì đưa ra thị trường.
Theo chia sẻ của chị Nguyên, chị luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm, dược liệu phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không hóa chất, quy trình chế biến và đóng gói phải đảm bảo vệ sinh, như vậy mới bảo vệ được sức khỏe người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, đáp ứng thị hiếu của khách hàng, các sản phẩm trà đóng túi, đóng hộp cũng có mẫu mã sang trọng, lịch sự, phù hợp với nhu cầu sử dụng như sản phẩm chức năng chăm sóc sức khoẻ, sắc đẹp hoặc làm quà biếu.
Hệ thống thiết bị chế biến trà hoa, trà thảo mộc
Thiết bị sấy trà hoa, Máy sấy trà thảo mộc
- Máy sấy đông khô, Máy sấy thăng hoa
Máy sơ chế thảo dược, dược liệu
- Máy rửa dược liệu, thảo dược
- Máy nghiền dược liệu mini, Máy nghiền thảo dược
Máy đóng gói trà, đóng túi trà dược liệu
- Máy đóng nắp hộp, viền mí lon nhôm, hộp nhựa, hộp thiếc
- Máy co màng lốc chai, co màng hộp
Liên hệ KAG Việt Nam
Hotline 0904685252
Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội
Website www.maythucphamkag.com
0 nhận xét