Bạn đang tìm kiếm bộ thiết bị nấu rượu để tự tay tạo ra những mẻ rượu thơm ngon, an toàn tại nhà hoặc mở xưởng sản xuất quy mô nhỏ? KAG Việt Nam mang đến dây chuyền sản xuất rượu bán tự động – giải pháp tối ưu giúp tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và đảm bảo chất lượng rượu đầu ra.

Vì sao nên chọn dây chuyền sản xuất rượu bán tự động?

Tiết kiệm thời gian & công sức

So với phương pháp nấu rượu thủ công truyền thống, hệ thống thiết bị hiện đại giúp rút ngắn đáng kể các công đoạn nấu – ủ – chưng cất – lọc rượu, giảm phụ thuộc vào lao động thủ công.

Kiểm soát chất lượng rượu ổn định

Thiết bị được thiết kế khoa học, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo rượu thành phẩm:

• Thơm ngon, đậm vị
• Độ tinh khiết cao
• Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Năng suất cao, phù hợp kinh doanh

Dây chuyền phù hợp cho:

• Hộ gia đình nấu rượu
• Cơ sở sản xuất nhỏ
• Mô hình kinh doanh rượu truyền thống

Chỉ với 2 – 4 nhân công, bạn vẫn có thể vận hành hiệu quả.

Dễ vận hành – độ bền cao

• Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng
• Không yêu cầu kỹ thuật phức tạp
• Chất liệu inox cao cấp (SUS304) chống gỉ, bền bỉ theo thời gian

Dây chuyền sản xuất rượu bán tự động gồm những gì?

Tủ nấu cơm công nghiệp 50kg/mẻ

Giải pháp tối ưu giúp nấu cơm nhanh, đều, không cháy khê – đảm bảo nguyên liệu đầu vào đạt chuẩn.

Thông số nổi bật:

• Năng suất: 50kg gạo/mẻ (~4–5kg/khay)
• Số khay: 12 khay
• Điện áp: 220V – 380V
• Kích thước: 710 x 1590 x 660mm

Ưu điểm:

• Nấu bằng hơi nước → cơm chín đều, tơi xốp
• Điều khiển tự động → chỉ cần cài đặt thời gian
• Tiết kiệm nhân công, đảm bảo chất lượng ổn định

Nồi nấu rượu 50kg gạo/mẻ

Thiết bị quan trọng nhất trong quy trình chưng cất rượu.

Thông số chính:

• Dung tích: 250L
• Công suất: 50kg gạo/mẻ
• Điện áp: 380V – 12kW
• Chất liệu: Inox 3 lớp (SUS304/316)

Ưu điểm vượt trội:

• Gia nhiệt gián tiếp → không khê cháy
• Giữ trọn hương vị tự nhiên của rượu
• Hệ thống điều khiển tự động → dễ vận hành

Máy lọc rượu mini 30-50L/H

Giải pháp giúp nâng tầm chất lượng rượu, đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Thông số:

• Năng suất: 30 – 40L/giờ
• Điện áp: 220V – 40W
• 3 cột lọc + 3 lõi lọc micron

Công dụng nổi bật:

• Loại bỏ các chất độc hại như:
  Aldehyde, Methanol, Furfurol
• Giúp rượu trong, êm, dễ uống
• Tăng giá trị thương hiệu sản phẩm

Ngoài ra, KAG Việt Nam còn cung cấp dây chuyền chiết rót – đóng nắp – dán nhãn, giúp sản phẩm rượu chuyên nghiệp, đáp ứng tiêu chuẩn TCVN 7043:2013.

Quy trình sản xuất rượu truyền thống chuẩn chất lượng

Lựa chọn nguyên liệu

• Gạo tẻ: tiết kiệm chi phí
• Gạo nếp (đặc biệt nếp cái hoa vàng): cho rượu thơm, êm, đậm vị

Men rượu đóng vai trò quyết định đến chất lượng thành phẩm.

Nấu cơm & ủ men

• Ngâm gạo: 4 – 6 tiếng
• Nấu cơm bằng tủ công nghiệp để đảm bảo độ chín đều
• Trộn men theo tỷ lệ: 1 lạng men / 10kg gạo
• Ủ trong điều kiện phù hợp để lên men

Chưng cất rượu

• Thời gian ủ: 1 – 2 tuần
• Chưng cất bằng nồi điện: 3,5 – 4 giờ/mẻ
• Kết hợp máy lọc để loại bỏ độc tố

Ủ rượu thành phẩm

Rượu sau khi nấu nên:

• Ủ trong chum sành từ 1 – 2 tháng
• Giúp rượu êm hơn, thơm hơn, hậu vị tốt hơn

Mọi thắc mắc cần được tư vấn về máy lọc rượu, hệ thống chưng cất rượu cũng như quy trình sản xuất rượu sạch, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan,P. Khương Đình, TP. Hà Nội