20/10/2025
Trà sữa trân châu một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đậm đà của trà, hương thơm ngậy của sữa cùng sự dẻo dai của những hạt trân châu giúp món đồ uống này không chỉ chinh phục được khẩu vị của giới trẻ mà còn trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực quốc tế. Để kinh doanh trà sữa thì không khó nhưng để thương hiệu trà sữa của mình thu hút và giữ chân được khách hàng mới là bài toán khiến nhiều Doanh nghiệp phải đau đầu.

Ngoài cốt trà đậm vị, hương sữa thơm béo thì bí quyết giúp nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng vẫn đứng vững trên thị trường cạnh tranh khốc liệu ngày này chính là sự sáng tạo, không ngừng đổi mới và đa dạng các loại topping đi kèm. Trong đó trân châu tươi – một loại topping “vạn người mê” chính là yếu tố tạo nên sức hút đặc biệt cho trà sữa.
Tại sao Trân Châu Tươi luôn “hút khách” ?
Có thể thấy với The Alley, Phê La hay KOI Thé họ thành công trong việc thu hút khách nhờ tập trung vào việc tạo ra trân châu với hương vị khác biệt và độ dai đặc trưng, trong khi một số thượng hiệu khác sử dụng Trân Châu Công Nghiệp.

Những viên trân châu được làm thủ công của một thương hiệu trà sữa nổi tiếng.
So với trân châu công nghiệp được sản xuất số lượng lớn và để được lâu, Trân Châu handmade được các thương hiệu trà sữa làm thủ công và nấu (luộc) trực tiếp tại cơ sở kinh doanh với số lượng vừa đủ để sử dụng trong ngày. Nhờ yếu tố đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cùng hương vị tự nhiên không chất bảo quản khiến trân châu tươi luôn mang một lợi thế cạnh tranh lớn.

Các bước nhồi bột, vo viên bột để tạo ra từng viên trân châu thủ công.
Tuy nhiên để làm ra những viên trân châu thủ công khá tốn thời gian và công sức từ các công đoạn trộn, nhồi bột tới cắt hạt,… Vậy giải pháp nào cho công đoạn làm trân châu thủ công của các thương hiệu trà sữa ?
Làm trân châu handmade trở nên dễ dàng hơn nhờ công nghệ vo viên bán tự động
Sau khi trộn đều các nguyên liệu như: bột năng, đường, bột tạo hương vị tự nhiên cùng nước theo tỉ lệ và công thức riêng của từng thương hiệu rồi nhào đến khi được một khối bột dẻo mịn, có độ dai và không dính tay. Lúc này khối bột sẽ được đem đi cán, cắt và nặn thành những viên tròn nhỏ bằng tay. Đây cũng là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất để làm ra những mẻ trân châu tươi thủ công, khiến việc kinh doanh gặp nhiều khó khăn. Thế nhưng giờ đây, quy trình làm trân châu handmade đã trở nên tối ưu hơn nhờ công nghệ hiện đại mà KAG Việt Nam muốn giới thiệu tới các cơ sở kinh doanh trà sữa - Máy làm trân châu mini bán tự động.
https://www.youtube.com/watch?v=99yeAsoq2sw&t=95s
Thiết kế nhỏ gọn, đa chức năng
Máy vo viên hay Máy làm trân châu Bán Tự Động là một thiết bị tích hợp đa chức năng từ cán bột, cắt sợi, vo viên và sấy khô, vì thế bạn chỉ cần chia nhỏ khối bột rồi cho vào máy là có ngay được những viên trân châu tròn đều, kích thước đồng nhất.

Vận hàng đơn giản, thao tác dễ dàng
Dòng máy vo viên hoàn bán tự động tuy vẫn cần đến sự can thiệp của con người nhưng với cấu tạo đơn giản, chỉ cần vài thao tác thực hiện dễ dàng khiến nó vẫn là một thiết bị lý tưởng được nhiều chủ đầu tư kinh doanh tin dung và lựa chọn. Máy gồm 4 bộ phận chính:
Khung máy: được làm hoàn toàn từ Inox 304 cao cấp để đảm bảo độ bền, an toàn vệ sinh và không bị ăn mòn trong quá trình sử dụng.

Bộ phận tạo viên: gồm các trục cán và bánh răng

Lồng quay: là bộ phận chính để chứa tạo hình và sấy khô viên hoàn, có dạng hình cầu hoặc hình trụ được mài bóng để tránh dính nguyên liệu.

Bộ phận điều khiển: Cho phép người dùng điều chỉnh tốc độ quay, thời gian và nhiệt độ.

Thông số kỹ thuật
- Điện áp: 220V
- Công suất: 5-15kg/h
- Công suất motor: 250W
- Công suất sấy: 1200W
- Đường kính viên: 4mm, 6mm, 8mm, 10mm, 12mm (mỗi máy chỉ làm được 1 kích cỡ duy nhất)
- Trọng lượng: 21kg
- Kích thước: 550mm x 330mm x 250mm

Ưu điểm vượt trội mà Máy Vo Viên Trân Châu mini mang lại
Đối với các cá nhân, cơ sở kinh doanh trà sữa quy mô nhỏ lẻ hay các hộ gia đình thì Máy làm trân châu mini là thiết bị phù hợp, xứng đáng được đầu tư tạo điều kiện thuận lợi giúp thương hiệu trà sữa của bạn thu hút và giữ chân khách hàng một cách hiệu quả trên thị trường.
- Máy không chỉ giúp vo và tạo thành những viên trân châu mà còn kết hợp cán bột, cắt bột và sấy một cách bán tự động giúp tiết kiệm tối đa thời gian, công sức trong quy trình làm trân châu “tươi”.
- Chi phí đầu tư và chi phí hoạt động thấp, tiết kiệm điện năng trong quá trình máy hoạt động.
- Trọng lượng nhẹ, không gây tiếng ồn lớn trong quá trình máy vận hành.
- Thiết kế đẹp mắt, dễ dàng làm sạch và vệ sinh thiết bị sau mỗi lần sử dụng.
- Không chỉ giúp cải thiện năng suất mà còn mang tới sự đồng đều cao về mặt chất lượng trân châu thành phẩm.
Ngoài làm trân châu, máy còn được sử dụng để vo viên các loại thuốc đông y, dược phẩm, chả viên, bánh kẹo dạng tròn cho tới sản xuất phân bón,… Nếu như bạn muốn nâng cao năng suất có thể sử dụng Máy Vo Viên Công Suất Lớn giúp tăng năng suất và chất lượng thành phẩm.
CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM
Hotline: 090.468.5252
Địa chỉ: số 115 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội
Website: www.maythucphamkag.com
Email: Kagtechvn@gmail.com
0 nhận xét