Tủ hấp thịt công nghiệp đa dạng công suất, tủ hấp đa năng các loại thực phẩm

Tủ hấp thịt là thiết bị thuộc dòng tủ hấp công nghiệp, chuyên được dùng để hấp thịt, hấp rau, củ, quả, bánh trái,..tại các nhà hàng, quán ăn hoặc bếp ăn công nghiệp. Tủ hấp thực phẩm công nghiệp đa dạng kích thước, chủng loại, thiết kế phù hợp với nhu cầu người dùng, cùng tìm hiểu ưu điểm của sản phẩm Tủ hấp công nghiệp bằng điện và cách chọn mua sản phẩm Tủ hấp công nghiệp sao cho phù hợp với nhu cầu và ví tiền của người sử dụng không phải là dễ dàng, KAG chia sẻ với bạn kinh nghiệm chọn mua tủ hấp thực phẩm chất lượng hợp túi tiền.

Tại sao bạn nên đầu tư ngay tủ hấp thịt công nghiệp thay thế cho các loại nồi hấp truyền thống?

Không phải ngẫu nhiên mà tủ hấp thịt công nghiệp trở thành xu thế sử dụng của đông đảo các cơ sở chế biến thực phẩm & bếp ăn công nghiệp hiện nay. Với thiết kế tối ưu dựa trên nhu cầu thiết thực của người dùng, tủ hấp công nghiệp mang đến hiệu quả kinh tế to lớn khiến khách hàng không thể chối từ.

Nấu hấp thực phẩm số lượng lớn nhanh chóng

Tủ hấp thịt công nghiệp được thiết kế dạng hình hộp đứng, bên trong là các rãnh chia khay đựng thực phẩm. Mỗi khay cách đều nhau 8.5cm – khoảng cách vừa đủ để tận dụng tối đa thể tích tủ nấu hấp được nhiều nhất có thể mà vẫn đảm bảo thực phẩm chín đều trên tất cả các khay.

Năng suất trung bình của mỗi khay là 5-7kg thịt, có rất nhiều loại tủ với số khay khác nhau cho bạn lựa chọn: thấp nhất là tủ hấp thịt 4 khay (năng suất trung bình 20 – 28kg thịt),…, cao nhất là tủ hấp thịt 24 khay (năng suất trung bình 120 – 160kg thịt) hoặc thậm chí bạn có thể đặt hàng loại tủ với số khay theo yêu cầu (năng suất không giới hạn).

Tiết kiệm thời gian & nhiên liệu sử dụng

Với lượng thực phẩm lớn là thế nhưng thời gian hấp của các tủ chỉ dao động từ 30-60 phút, thật khó tin nhưng đó lại là sự thật. Bằng chứng là bộ phận gia nhiệt dưới đáy tủ (thanh nhiệt) hoạt động với công suất lớn đun sôi nước trong tủ cực nhanh chóng, nhờ vậy hơi nước nóng lan truyền rất nhanh đến các khay để hấp chín đều thực phẩm trong thời gian ngắn.

Nếu sử dụng các loại nồi hấp thủ công hoặc nồi hấp bằng điện thông thường thì hấp trong khoảng thời gian ngắn như thế là điều không thể. Một, là bạn phải sử dụng rất nhiều nồi – tốn nhiều thời gian, công sức & chi phí.

Thực phẩm chín đều trên tất cả các khay

Thiết kế tầng tầng hay cùng với hơi nóng và áp suất lớn trong quá trình hấp không chỉ đảm bảo thực phẩm chín đều trên tất cả các khay mà còn giữ được nhiều dưỡng chất nhất. Thịt hấp bằng tủ hấp thịt công nghiệp không lo bị khô, bở mà chín mềm, thơm ngon, trọn vẹn dinh dưỡng.

An toàn & tiết kiệm năng lượng

Thành tủ thiết kế 2 lớp làm từ inox 304 dày dặn, chịu nhiệt tốt, ở giữa là bông thủy tinh cách nhiệt. Nhờ vậy mà khi vận hành, người dùng đứng cạnh tủ sẽ không cảm thấy nóng, nếu có lỡ tay chạm vào thành tủ cũng không lo bị bỏng. Cửa tủ có đệm viền cao su giúp tủ càng thêm kín hơi khi áp suất trong tủ tăng cao, thực phẩm chín nhanh hơn.

Sử dụng đa năng

Tủ hấp thịt công nghiệp có khả năng hấp thực phẩm đa dạng, có thể nấu/hấp được nhiều loại khác nhau như:

• Các loại hạt: cơm, xôi, nếp, đậu…
• Các loại bánh: bánh bao, bánh tét, bánh giò…
• Các lại hải sản: tôm, cua, ghẹ…
• Các loại giò: giò lụa, giò bò, giò thủ…
• Các loại rau củ, quả,…
• Tạo môi trường ủ hoặc lên men một số thực phẩm: ủ sữa chua, ủ cơm rượu,…

Tủ hấp công nghiệp nhiều khay đa năng, hiện đại

Nhằm tiết kiệm diện tích nhất có thể, phù hợp cho cả các cơ sở không có quá nhiều không gian để sử dụng và vận hành các thiết bị, máy hấp thịt, giò chả thiết kế dáng chữ nhật đứng, càng nhiều khay thì chiếc tủ này chỉ cao hơn thôi, còn bề rộng là tương đương nhau.

Cấu tạo phía mặt trước tủ hấp:

• Bộ điều khiển điện ở phía bên trên cùng của thành tủ hấp (đối với loại tủ điện), hoặc công tắc bật gas dưới chân (đối với tủ hấp bằng gas), hoặc cả 2 nếu là tủ gas + điện.
• Chốt khóa cánh cửa tủ hấp: Thiết kế 2 nấc đảm bảo an toàn, chắc chắn, giữ nhiệt tốt. Tay cầm có quấn lớp mút dày dặn, cầm chắc tay.

Cấu tạo mặt sau máy hấp:

• 2 van hạ áp suất: thoát hơi nếu áp suất trong tủ quá cao, đảm bảo tủ được chạy ổn định
• Lỗ cấp nước vào khoang làm nóng tạo hơi
• Lỗ thoát nước trong khoang chứa hỗ trợ việc vệ sinh sau sử dụng

Cấu tạo bên trong khoang hấp:

• Các rãnh để khay hâp được chia với khoảng cấp hợp lí, tối thiểu 8,5cm mỗi khay để nguyên liệu được hấp chín đều
• Để hấp các loại thực phẩm, nên để cách khay sao cho khoảng cách hợp với kích thước đồ hấp
• Bên dưới là khoang làm nóng, có thể chứa hệ thống thanh gia nhiệt hoặc hệ thống ống gia nhiệt 
• Phao cấp nước tự động + Phao trống tràn

Ưu điểm của tủ hấp thực phẩm

Tủ hấp thực phẩm, hấp thịt hiện đại không chỉ đem lại được 1 lượng năng suất cao cho mỗi mẻ như trên, mà còn mang lại những ưu điểm sau:

• Rút ngắn thời gian hấp, chỉ hấp khoảng 70-80 phút mỗi mẻ
• Giảm thiểu công sức người dùng, tiết kiệm chi phí công nhân
• Toàn bộ giò chả chín đều nhưng vẫn được giữ độ mềm và đảm bảo vẹn nguyên hàm lượng giá trị dinh dưỡng ban đầu.
• Tận dụng hấp được thịt, hấp bánh, hấp hải sản bằng khay lỗ như giò chả, hoặc sử dụng khay phẳng kích thước tương đương để nấu cơm, xôi
• Có thể linh hoạt thay đổi số lượng khay và vị trí các khay trong khoang hấp cho phù hợp.
• Đa dạng các loại tủ hấp 6-8-10-12-24 khay với nguyên liệu bằng gas, điện, hoặc gas + điện, đáp ứng nhu cầu đa dạng cho các cơ sở từ nhỏ đến lớn

Những yếu tố quyết định tủ hấp thực phẩm công nghiệp đắt hay rẻ?

Lựa chọn một chiếc tủ hấp công nghiệp đắt hay rẻ sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố quan trọng sau đây:

• Xuất xứ sản phẩm: Như đã biết, xuất xứ sản phẩm ảnh hưởng đến giá thành. Các bạn có thể so sánh giá tủ hấp cơm công nghiệp 50kg Việt Nam sản xuất và Trung Quốc sản xuất. 

• Chất liệu: những chiếc tủ có chất liệu dày dặn và được đầu tư cách nhiệt tốt đảm bảo an toàn sẽ có giá cao hơn rất nhiều so với những tủ nấu cơm chất liệu kém.

• Cấu tạo tủ hấp công nghiệp ảnh hưởng không nhỏ đến giá thành sản phẩm: hệ thống gia nhiệt bằng điện, gas hay điện gas tích hợp, hệ thống điều khiển, tủ điều khiển …

Tủ hấp thực phầm công nghiệp của KAG Việt Nam là sản phẩm chính hãng, chất lượng cao, giá cả phải chăng, bên thời gian bảo hành sản phẩm lên đến 12 tháng, KAG sẵn sàng tư vấn và lắp đặt miễn phí, nhận giao hàng toàn quốc 24/7 với đội ngũ nhân viên tận tình và có chuyên môn cao.

Mọi thắc mắc cần được tư vấn, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh  Xuân, Hà Nội