Hướng dẫn chi tiết Món MẮM TÉP CHƯNG THỊT thơm nức mũi chuẩn vị Hàng Bè chinh phục mọi thực khách

Mắm tép chưng thịt là món ăn truyền thống được ưa chuộng, nhưng khi làm ở quy mô kinh doanh (bán online, mở quán ăn, làm quà biếu), việc chưng thủ công bằng chảo thường gặp khó khăn: mắm dễ bị cháy đáy, thịt không tơi, và mất nhiều thời gian đảo liên tục.

Trong video dưới đây, chúng tôi hướng dẫn chi tiết quy trình chưng mắm tép bằng Nồi chưng mắm tép KAG – giải pháp công nghệ giúp chuẩn hóa hương vị và tối ưu hiệu suất cho người kinh doanh.

Nguyên liệu

- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

- Mắm tép

- Hành tím, tỏi, ớt

- Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn

Cách làm Mắm tép chưng thịt 

- Thịt rửa sạch, xay nhỏ nhuyễn mịn và đưa vào Tủ hấp thực phẩm, hấp chín tới.

- Đổ dầu ăn vào Nồi chưng mắm tép KAG Việt Nam, thêm thịt và hành tím, tỏi ớt đã xay nhỏ. Điều chỉnh nhiệt độ sôi vừa phải, để cho thịt rang thơm.

- Thêm mắm tép vào, cánh khuấy của nồi sẽ đảo trộn đều cho mắm và thịt đều, ngấm hương vị.

- Khi chín tới, đổ mắm tép chưng thịt ra khay, để nguội rồi đóng vào hũ bình thuỷ tinh

Liên hệ KAG Việt Nam để được tư vấn và báo giá thiết bị làm mắm tép đảm bảo VSATTP

Hotline 0904685252

Địa chỉ 115 ngõ 509 Vũ Tông Phan - Thanh Xuân - Hà Nội

Websíte www.maythucphamkag.com