Dạo qua các cửa hàng bán đồ gỗ, bán gỗ sồi trong nội thành, giá cả của các cửa hàng chênh lệch nhau khá lớn, có những nơi rất rẻ, có nơi thì giá trên trời. Tuy nhiên, tình trạng chung vẫn là không biết chính xác chất lượng như thế nào, vì chỉ có thời gian kiểm chứng, và người bán hàng biết được rõ nhất.

Thị trường gỗ sồi

Đáp ứng thị hiếu và túi tiền của “thượng đế”, các cửa hàng  kinh doanh nhiều loại sản phẩm đa dạng về giá cả, giá Thùng gỗ sồi 50L rơi vào khoảng 4 - 5 triệu, trong khi vài cửa hàng có giá 7 - 8 triệu, hoặc có cửa hàng giá lại rất rẻ từ 2 - 3 triệu. Không chỉ là mỗi về thùng gỗ sồi mà giá các loại đồ gỗ nói chung đều có sự chênh lệch khá lớn như vậy. Người mua hàng không còn cách nào khác đành "nhắm mắt chọn bừa, mua thùng sồi đựng rượu để gia đình sử dụng thì mua loại tốt, giá đắt một chút nhưng cũng đành để mua cái an tâm vào lòng, mua để biếu tặng thì mua loại đắt vừa vừa, hoặc biếu sếp lớn thì mua loại thật xịn", chị Hòa (quận Hoàng Mai) chia sẻ kinh nghiệm chọn mua thùng gỗ sồi đựng rượu.

Gỗ sồi có nguồn gốc khác nhau sẽ có chất lượng khác nhau, cũng như ảnh hưởng đến vị rượu ngâm là khác nhau và giá cả chắc chắn cũng khác. Gỗ sồi được trồng ở Mỹ thường cho những chai rượu vang có mùi vị cay do có chứa nồng độ tannin và phenolics cao. Còn gỗ sồi từ những khu rừng ở Châu Âu lại cho ra những chai vang mềm mại nồng nàn hơn do thớ gỗ khá chắc chắn, độ bóng cao nên các hợp chất hữu cơ ngấm vào rượu chậm hơn. Còn với KAG thì gỗ sồi lại được nhập khẩu từ Nga và Mỹ, giá thành sản phẩm rẻ hơn nhưng vẫn hoàn toàn đảm bảo chất lượng.

Có 2 loại gỗ sồi được sử dụng nhiều nhất là gỗ sồi trắng và gỗ sồi đỏ. Với mỗi loại thì lại có đặc điểm và cho ra mùi vị khác nhau khi ủ rượu. Theo những người nông dân giàu kinh nghiệm về ủ rượu vang thì mùi của rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi thường có mùi như: vanila, caramel hoặc mùi sữa kem. Với nho Chardonay thì bạn sẽ ngửi được mùi quế và đinh hương thoang thoảng khi vừa mở nắp rượu. Đối với vang đỏ, mùi đặc trưng của nó sẽ là mùi của cà phê thơm nồng nàn, ngọt ngào và rất dễ chịu.

Phân biệt gỗ thật - giả thế nào?

Để không mua phải “thịt chó” khi nhiều cửa hàng bán đồ gỗ nội thất “treo đầu dê”, chị Nguyễn Ngọc Diệp, chủ cửa hàng chuyên về rượu cho biết, "Tôi thường mua ở những cơ sở sản xuất và kinh doanh gỗ sồi, nơi họ nhập gỗ từ nước ngoài về rồi tự đóng tại Việt Nam. Tôi được bảo hành, cam kết về chất lượng và đỡ lo bị mua phải “hàng giả” mà so với gia mua thùng gỗ sồi nhập nguyên chiếc về Việt Nam, giá được giảm đi đáng kể.

Theo các chuyên gia trong ngành nội thất đồ gỗ, để mua được hàng “chuẩn”, người mua nên chọn loại gỗ tốt là thịt gỗ chắc, nhìn qua lớp sơn ngoài màu sắc vân gỗ rõ nét, thống nhất, bề mặt phẳng. Nên quan sát tỉ mỉ kết cấu khung, chỉ chọn sản phẩm có kết cấu tốt. Đối với gỗ sồi cần xem dát gỗ màu từ nhạt đến gần như trắng, tâm gỗ có màu sắc đa dạng, từ nâu xám đến nâu nhạt, hoặc vàng nhạt sọc nâu. Vân gỗ thẳng, mặt gỗ thô đều nhau. Thớ gỗ nhỏ, thẳng, chạy dọc theo vân gỗ. 

Một lưu ý nữa là sản phẩm Thùng gỗ sồi dùng để đựng, ủ rượu trực tiếp không được có keo dán.Nếu như thấy có vết dán keo, thì đó là loại thùng sồi không thể ủ rượu trực tiếp vì trong keo có một số loại chất độc gây hại cho sức khỏe, hoặc khi ngửi thấy mùi hắc làm chảy nước mắt, chứng tỏ hàm lượng Formaldehyde vượt quá tiêu chuẩn cho phép thì không nên dùng.

Nên sử dụng gỗ sồi trắng hay sồi đỏ?

Gỗ sồi được nhập từ Mỹ và Nga, các sản phẩm nội thất được làm bằng gỗ sồi luôn tạo cảm giác ngôi nhà hài hòa với ánh sáng tự nhiên, trẻ trung, ấm cúng và hiện đại.

Về độ cứng, gỗ sồi trắng và gỗ sồi đỏ tương đương nhau nhưng sồi trắng có độ chống thấm tốt hơn, đường vân gỗ đa dạng và đẹp hơn, đồng thời đây cũng là loại gỗ cứng và nặng, chịu lực nén tốt, tâm gỗ có khả năng kháng sâu, đặc biệt không thấm chất bảo quản. Sồi trắng chống được sự mục nát, sự thối rữa tương đối tốt. Nhờ cấu trúc tế bào dạng chai, gắn kết rất chặt với nhau, không cho nước thấm qua nên sồi trắng thường được sử dụng làm thùng đựng rượu và nội thất ngoài trời.

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất và giá hữu nghị nhất, bạn hãy tới với Công ty KAG Việt Nam, một trong những doanh nghiệp uy tín lâu năm trong ngành sản xuất thiết bị rượu, các sản phẩm hệ thống chưng cất rượu, nồi nấu rượu, máy lọc rượu và cả Thùng gỗ sồi được khách hàng đánh giá cao về uy tín, chất lượng cùng dịch vụ, giá cả hợp lý. Liên hệ theo số Hotline 0904685252 để được tư vấn đầy đủ về kích thước, giả cả, kỹ thuật.

Xem thêm bài viết
Quy trình sản xuất thùng gỗ sồi ngâm rượu
Ủ rượu bằng chum hay thùng gỗ sồi thì tốt hơn?
Bảng giá thùng rượu gỗ sồi theo từng dung tích