Trước khi người Pháp đến Việt Nam đô hộ, ngành sản xuất rượu thủ công Việt Nam đã có lịch sử rất lâu đời vì người Việt nói chung rất phổ biến tập quán uống rượu, đặc biệt trong các ngày lễ, tết vốn vô tửu bất thành lễ.

1. Lịch sử rượu Việt Nam

Trước đây, Chính phủ bảo hộ từng đưa ra chính sách ngăn cấm các làng nghề, ngăn cản người dân tự nấu rượu, mặt khác lại bắt người dân phải tiêu thụ theo định mức các loại rượu do nhà máy rượu của Chính phủ bảo hộ sản xuất.

Tuy nhiên, rượu này vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu của người dân, và vì muốn dùng thứ rượu dân tộc có nồng độ cao, cay và thơm hơn, khắp nơi người ta vẫn lén lút nấu rượu bằng gạo nếp rồi đem dấu trong những lùm tranh, lùm đế ở xa nhà hoặc nghe động thì bê tất cả nồi rượu, bình rượu chạy vội giấu dưới đồng cỏ hoang dại mọc toàn cây đế. Tên gọi rượu đế trong Nam xuất xứ từ đó.

Rượu đã có từ rất lâu đời là nét văn hóa của người việt ta, nhưng ngày nay mọi thứ ngày càng thay đổi phát triển. Đôi khi, chúng ta đã vô tình đánh mất đi những nét đẹp văn hóa vốn có của ngày xưa. Chỉ mong mọi thứ dù có thay đổi phát triển theo hướng hiện đại hơn thì chúng ta vẫn giữ được những nét truyền thống vốn có của rượu Việt Nam. Bạn biết không, nếu chúng ta có thể vận dụng học tập những tiên tiến của công nghệ nhưng vẫn giữ được nét truyền thống thì đó mới là những thứ đáng quý mà ta cần.

2. Công nghệ hiện đại tạo lên sự đột phá

Chúng tôi không khuyên bạn thay đổi hoàn toàn, chúng ta chỉ thay đổi, cải thiện để tốt hơn. Nếu vận dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất nấu rượu, các bạn sẽ được gì?

Nếu như trước kia, nấu rượu truyền thống bằng những cách hoàn toàn thô sơ thủ công mất rất nhiều thời gian và công sức để nấu ra được một mẻ rượu.

Thì ngày nay, việc kết hợp vận dụng thiết bị công nghệ hiện đại vào sản xuất là yếu tố cần thiết để tạo lên sự đột phá, bền vững, niềm tin, phát triển cho các cơ sở kinh doanh.

Thử nghĩ xem, nếu nấu rượu theo kiểu truyền thống một ngày chỉ có thể nấu được trung bình 1 mẻ/ngày, năng suất không cao lại mất quá nhiều công sức và thời gian.

Để giải quyết nhanh gọn vấn đề về thời gian và công sức, chúng ta nên tìm hiểu về bộ thiết bị đầy đủ dành riêng cho việc sản xuất, tiêu thụ rượu. Nó không chỉ rút ngắn quá trình chưng cất rượu mà còn nâng cao năng suất, chất lượng rượu.

Hệ thống chưng cất rượu - KAG

3. Giới thiệu bộ thiết bị nấu rượu đảm bảo chất lượng

Ở phần trên đã nói rất nhiều về công dụng của thiết bị nấu rượu, KAG Việt Nam sẽ giới thiệu cho mọi người rõ hơn về bộ sản phẩm thiết bị nấu rượu.

Sản xuất kinh doanh rượu bia chịu thuế tiêu thụ đặc biệt, chịu sự quản lý kiểm soát của nhà nước. Chính vì vậy, hiện nay việc kinh doanh sản xuất rượu cơ sở phải đảm bảo theo tiêu chuẩn, quy định của nhà nước mới được cấp giấy phép kinh doanh.

Vì vậy, để chuẩn bị cho cơ sở sản xuất rượu của mình đủ điều kiện kinh doanh nên đầu tư ngay bộ thiết bị nấu rượu cơ bản bao gồm: Tủ nấu cơm, Nồi nấu rượu, Máy lọc rượu. 

Bộ thiết bị nấu rượu - KAG

Tất cả sản phẩm đều được KAG thiết kế, các thiết bị đều được làm bằng inox304 không gỉ, bền bỉ đảm bảo chất lượng, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng quy định của Bộ Y Tế. 

Để biết rõ hơn về các thiết bị của chúng tôi xin vui lòng liên hệ để được tư vấn, hỗ trợ một cách tốt nhất.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội

Các bài viết có liên quan

Giới thiệu hệ thống chưng cất rượu hiện đại 

So sánh rượu trước và sau khi xử lý qua máy lọc rượu

Nhà nước khuyến khích sử dụng thiết bị hiện đại trong sản xuất rượu