Trong quá trình sản xuất và thưởng thức rượu, từ quy mô gia đình đến nhà máy công nghiệp, chất lượng và sự an toàn luôn là hai yếu tố được đặt lên hàng đầu. Để đạt được điều này, công nghệ lọc rượu đóng một vai trò không thể...

Với nguồn nông sản, trái cây đa dạng và phong phú của miền nhiệt đới, ngành chế biến thực phẩm sấy khô tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ. Đây không chỉ là xu hướng mới mà còn là cơ hội vàng để khởi nghiệp, mang lại thu nhập...

Rượu mới nấu (rượu cốt) thường có đặc điểm chung là vị cay nồng, gắt cổ và chứa hàm lượng các hợp chất độc tố như Aldehyde, Methanol ở mức cao. Để rượu trở nên êm dịu, thơm ngon và an toàn hơn, phương pháp truyền thống đòi hỏi phải...

Nhu cầu thị trường dành cho các sản phẩm sạch, có nguồn gốc từ thiên nhiên đang ngày càng tăng cao đặc biệt là dầu gội được làm từ bồ kết, hương nhu, vỏ bưởi, sả, chanh… xuất hiện ngày càng nhiều, nhưng đa số vẫn là sản phẩm thủ...