Bước 1: Thu hoạch và sơ chế nguyên liệu Rau má Rau má tươi và xanh, không bị héo úa hay dập nát, không được quá già cũng không quá non, để đảm bảo hàm lượng dưỡng chất tốt nhất. Loại bỏ rễ, lá héo, úa, bị dập nát hoặc những...

Một mùa Trung thu lại về khắp phố phường, và trong đó chúng ta lại không thể không nhắc đến những chiếc bánh trung thu. Ngày nay, bánh nướng trung thu đã có muôn hình muôn vẻ, với nhiều sáng tạo để phù hợp với nhịp sống hiện đại. Thế...

Phân biệt thuốc cao viên hoàn và thuốc viên hoàn Viên hoàn và cao viên hoàn không phải là một. Mặc dù cả hai đều là dạng bào chế thuốc Đông y và có hình dạng tương tự nhau, nhưng lại có sự khác biệt đáng kể về thành phần, tác...

Mắm tép được chế biến từ nguyên liệu chính là tép đồng lên men với muối và các loại thính. Tép đồng có kích cỡ như con tôm nhỏ, có màu hồng nhạt hoặc trắng, thân trong và thường sống ở vùng nước ngọt như ao, sông, ruộng lúa… Mắm...