Nhắc đến rượu truyền thống, rượu thủ công, là nhắc tới những lò nấu rượu bằng đồng được đui bằng củi trong những căn bếp nhỏ ám đầy khói bụi… tuy nhiên, ngày nay các mô hình sản xuất rượu thủ công đã được thay đổi, vừa đảm bảo chất lượng,...

Nhiều người cứ nghĩ  điều chế dược liệu sẽ đơn giản nhưng việc sơ chế, điều chế các loại thuốc đều Theo quy định của Bộ Y Tế, Thông tư số 30/2017 về hướng dẫn phương pháp chế biến các vị thuốc cổ truyền. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về...

Mắm tép hay mắm tép chưng thịt đần trở thành món ăn được ưa chuống khắp mọi miền, có mặt ở các quán ăn bình dân cho đến nhà hàng, khách sạn… có thể thấy nhu cầu sử dụng mắm tép, mắm tép chưng thịt ngày càng cao, đòi hỏi...

Với những người trong ngành, công đoạn nấu cơm , ủ men là một trong những công đoạn quan trọng quyết định chất lượng rượu có ngon hay không, chính vì thế mà anh Hùng quyết định đầu tư vào tủ hấp cơm cùng hệ thống chưng cất rượu sử...