Trên núi Geumjeong ở rìa thành phố Busan có một cơ sở nấu rượu truyền thống, nơi sản xuất loại rượu makgeolli độc đáo được ủ bằng kỹ thuật truyền thống, men được bọc trong vải làm từ cây gai dầu và được đóng gói cẩn thận với phần dấu...

Kỹ thuật cô đặc này đã được ra đời từ rất lâu trước đây và hiện nay nó được ứng dụng rất nhiều trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm trong đó có cô đặc cà phê. Kỹ thuật này giúp bảo quản chúng được lâu hơn. Hiện nay, Phương...

Nhằm phục vụ cho những sinh viên, công nhân, người lao động với bữa ăn giá rẻ, nhiều quán cơm bình dân, quán cơm gia đình hay hàng ăn online xuất hiện càng ngày càng nhiều. Nhưng để có thể làm ra những bữa cơm ngon ngoài tay nghề nấu...

Nấu rượu bằng nồi thuỷ thượng, nồi ba ba, nồi nấu rượu tự chế Nồi nấu rượu thuỷ thượng hay nồi nấu rượu ba ba là dạng nồi nấu rượu có từ lâu đời, gắn liền với sự ra đời của nghề nấu rượu. Đặc điểm của nồi nấu rượu thuỷ...