Trong ngành sản xuất thực phẩm và dược mỹ phẩm, chai lọ là bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm, ảnh hưởng lớn đến độ an toàn, chất lượng và thời hạn sử dụng. Theo tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice), mọi chai lọ trước khi chiết rót...

Quá trình lão hoá đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với nhiều loại rượu, bởi đây chính là yếu tố quyết định màu sắc, mùi hương và độ êm – những đặc trưng mà người thưởng rượu mong đợi. Từ xa xưa, các phương pháp lão hóa rượu truyền...

Trong các mô hình sản xuất ngày nay, từ quy mô hộ gia đình đến nhà xưởng công nghiệp, gia nhiệt luôn là một công đoạn quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, năng suất và chi phí vận hành. Tuy nhiên, nhiều cơ sở vẫn...

Từ xa xưa, nghề nấu rượu thủ công đã gắn liền với đời sống của người Việt. Trải qua thời gian, các phương pháp nấu rượu không ngừng được cải tiến nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và độ an toàn. Hiện nay, phổ biến nhất gồm: Nồi nấu...