Cơm rượu bỗng rượu không lên men, chết men, bị mốc Khi ủ men rượu không làm chết con men Công đoạn trộn men rượu với cơm cần chú ý giã hoặc xay men nhuyễn mịn để chuẩn bị rắc lên phần cơm gạo nếp vừa nấu, nhiều người thường thực hiện sai...

  Công nghệ chiết xuất dược liệu có vai trò cực kỳ quan trọng trong việc quyết định đến chất lượng, độ an toàn và hiệu quả của đông dược thành phẩm. Phương pháp chiết xuất chủ yếu từ xưa là nấu cao, cô cao với các trang thiết bị khá...

Có đến 400 loại cây thuộc họ Sồi nhưng chỉ có 3 loại được chọn để làm Thùng Gỗ Sồi là Gỗ sồi Đông Âu (hay còn gọi là sồi Nga), gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi Pháp – loại gỗ sồi được các chuyên gia rượu vang tin dùng. Ưu điểm...

Thùng gỗ sồi dùng để làm gì Thùng gỗ sồi có rất nhiều tác dụng, công dụng đầu tiên phải kể đến là để chứa đựng, bảo quản, tiếp đến là dùng để trang trí. Thông thường, thùng gỗ sồi dùng nhiều trong việc ngâm ủ các loại đồ uống có...