Rượu ngô men lá là loại rượu nổi tiếng của bà con vùng cao ở nhiều nơi, thơm mùi men lá, hương vị đậm đà, uống êm không đau đầu. Tuy nhiên, mỗi vùng lại có những cách làm khác, cho ra những loại rượu men lá có hương vị đặc trưng.  Rượu ngô...

Chè sâm bổ lượng là một món ăn giải nhiệt thanh mát, bổ dưỡng và vô cùng quen thuộc đối với người tiêu dùng Việt Nam. Việc phát triển mô hình kinh doanh chè sâm bổ lượng ở quy mô vừa và nhỏ mang lại tiềm năng lợi nhuận rất...

Trong quy trình chế biến dược liệu, thảo dược đông y hay nông sản, công đoạn làm sạch nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến chất lượng sản phẩm đầu ra và độ an toàn vệ sinh thực phẩm/dược phẩm. Sau khi thu hoạch, các loại củ, rễ, thân,...

Bạn có bao giờ gặp tình trạng sản phẩm rượu, nước trái cây hay dược phẩm của mình bị khách hàng phản ánh "rò rỉ", "mất gas", "đổi vị" dù công thức chế biến hoàn hảo? Nguyên nhân đến 90% không nằm ở chất lượng bên trong, mà xuất phát từ...