Nồi nấu rượu cỡ vừa công suất từ 50kg-100kg/mẻ là nồi nấu rượu được sử dụng phổ biến cho những xưởng rượu có quy mô vừa phải, hàng ngày cung cấp ra thị trường từ 50-100-200 lit rượu mỗi ngày.

Nồi nấu rượu công suất 50kg/mẻ

Nồi nấu rượu 100kg/mẻ đã được lắp đặt xong tại Bình Dương

Tương tự như những nồi nấu rượu bằng điện khác, nồi nấu rượu 50kg-100kg gạo cũng có cấu tạo 3 phần: phần nồi nấu với thiết kế 3 lớp inox 304, phần làm lạnh ngưng tụ cùng hệ thống ruột gà và tủ điện tự động điều khiển.

Nguyên lý hoạt động của Nồi nấu rượu cỡ vừa (50kg/mẻ - 100kg/mẻ)

 - Rượu gạo sau khi nấu chín và lên men, chúng ta tiến hành cho bỗng vào khoang trong cùng của nồi.

 - Khi tiến hành cấp điện để hoạt động nồi nấu, điện trở trong nồi sẽ hoạt động đun nóng lớp nước (hoặc dung dịch truyền nhiệt) ở khoang giữa, khi nhiệt độ ở khoang giữa tăng lên sẽ truyền nhiệt vào lớp nồi trong cùng, khiến nhiệt độ dung dịch cơm rượu cũng tăng lên. Khi nhiệt độ ở bên trong đủ tới nhiệt độ bay hơi của rượu, rượu sẽ bay hơi theo nắp nồi đi qua cột ngưng tụ bên cạnh để ngưng thành rượu thành phẩm.

 - Quá trình cấp nhiệt ở khoang giữa tiến hành liên tục và kiểm soát bởi tủ điện điều khiển đi kèm theo sản phẩm.

 - Toàn bộ quá trình nấu trong nồi nấu rượu bằng điện đều diễn ra 1 cách hoàn toàn tự động, chính vì vậy sản phẩm nôì nấu rượu sẽ không bị khê, cháy do quá lửa hay quá nhiệt.

 - Bên thiết bị ngưng tụ luôn được cấp nước sạch ở nhiệt độ bình thường để tạo điều kiện thuận lợi cho hơi rượu ngưng tụ, lượng nước nóng thải ra được bơm tuần hoàn đẩy quay ngược trở lại bồn cấp nước sạch,vì thế tổn hao nguồn nước trong quá trình nấu rượu là không có.

Thông số kỹ thuật của Nồi nấu rượu size trung bình

NỒI 50KG/MẺ

 - Điện áp : 380V

 - Công suất điện trở: 12 Kw

 - Sử dụng điện 3 pha.

 - Công suất nấu: 50 kg/mẻ (tương đương dung tích 200-250lit)

 - Vật liệu: toàn bộ được làm bằng Inox SUS304 có 3 lớp hoặc thiết kế inox 304 bền không gỉ, đảm bảo VSATTP

NỒI 100KG/MẺ

 - Điện áp :  380V

 - Công suất điện trở: 24 Kw

 - Công suất nấu: 100 kg/mẻ (tương đương dung tích 500 lit)

 - Vật liệu: toàn bộ được làm bằng Inox SUS304 có 3 lớp hoặc thiết kế inox 304.

Nồi nấu rượu cỡ vừa kết hợp với tủ nấu cơm 50kg (12 khay) hoặc tủ nấu cơm 100kg (24 khay) và máy lọc rượu 50 lit/h sẽ tạo nên bộ thiết bị rượu hoàn chỉnh, đáp ứng được nhu cầu khách hàng khó tính hiện nay, nấu rượu không khê cháy, tiết kiệm điện, chất lượng đảm bảo, rượu không còn độc tố.

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline/zalo: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com – www.xuyena.vn

Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội