Cây kim quất không chỉ là loại cây cảnh mà còn là vị thuốc quý, Lá cây kim quất có thể dùng trị bệnh đường hô hấp, quả kim quất dùng làm mứt, nấu si rô hay ngâm rượu có tác dụng bổ phế, trừ ho, thậm chí tốt cho cả vấn đề tình dục.

Trái kim quất, kim quýt có tác dụng gì

Cây kim quất hay còn gọi là cây kim quýt, tên khoa học là Triphasia trifolia. Cây bắt nguồn từ khu vực Đông Nam châu Á. Khác với kim quất, quất vàng mà nhiều người thường gọi, cây kim quất hay kim quýt có quả màu đỏ, hình cầu đường kính 1cm, có 1 – 3 ô với 1 hạt.

Cây kim quất không chỉ là loại cây cảnh mà còn là vị thuốc quý, Lá cây kim quất có thể dùng trị bệnh đường hô hấp, quả kim quất dùng làm mứt, nấu si rô hay ngâm rượu có tác dụng bổ phế, trừ ho, thậm chí tốt cho cả vấn đề tình dục.

Ngâm rượu với quả kim quất, kim quýt

Quả kim quýt chín vừa phải, những trái chín mọng, lành lặn, không sâu bọ và đồng đều để thu hái. Kim quất đem rửa sạch, phơi hoặc sấy khô với Máy sấy thực phẩm 20 khay đến khi khô héo, teo lại như nho khô.

Chuẩn bị rượu nếp, rượu gạo 35 – 40 độ đã được xử lý qua Máy lọc khử độc tố rượu để giảm bớt hàm lượng aldehyde, methanol trong rượu cũng như để rượu có màu đẹp, êm hơn, bớt nồng sốc. Nên ngâm rượu vào chum, vại, ngâm trong khoảng 3 tuần để rượu thành phẩm có màu sắc đẹp, vị thơm ngon nhất. Có thể dùng Máy lọc rượu ngâm, rượu thuốc để làm rượu trong, đẹp mắt hơn, không còn cặn lơ lửng, cặn lắng do quả bị phân hủy trong rượu.

Rượu Kim Quýt giúp bổ phế, trừ ho, tiêu đờm và kích thích tăng trưởng một số hoocmon ở nam giúp cường tráng sinh lực.

Lưu ý: Nếu để lâu hơn, rượu sẽ chuyển sang vị đắng. Cũng không nên mở rượu sớm vì rượu sẽ chưa ngấu, chưa có đầy đủ hương vị, công dụ của trái kim quýt.

Ngoài ra còn còn có các loại trái cây, hoa quả khác được dùng để ngâm thành rượu sen, rượu đòng đòng, rượu sấu, rượu hoặc dùng dược liệu, động vật để ngâm rượu thảo dược, rượu dược liệu. Nhưng quan trọng nhất là nguyên liệu đảm bảo sạch sẽ, xử lý tốt và rượu là loại rượu ngon, đạt yêu cầu chất lượng, tốt nhất là đã được chạy qua máy lọc rượu, máy lão hóa rượu.

> XEM THÊM 10 Loại quả thường được ngâm rượu nhất hiện nay

CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM

Hotline: 0904685252

Website: www.maythucphamkag.com

Email: Kagtechvn@gmail.com

Địa chỉ: Số 115, ngõ 509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội