Mon - Sat: 8:00 - 17:00
info@kagvietnam.com
hotline: 0904 68 52 52

Thùng gỗ sồi đựng rượu nhập khẩu

Còn hàng

Liên hệ

Thùng gỗ sồi đựng rượu (hay còn gọi là bom sồi đựng rượu) với gỗ sồi được nhập khẩu là sản phẩm công ty KAG phân phối chuyên sử dụng để đựng rượu vang cũng như rượu trắng, thiết kế đa dạng công suất theo nhu cầu khách hàng: 20 lit, 30 lit, 50 lit, 100 lit, 150 lit, 200 lit, 300 lit,...

1. ĐỰNG RƯỢU TRONG THÙNG GỖ SỒI CÓ TÁC DỤNG GÌ?

- Theo truyền thống của những người châu Âu, sau khi sản xuất rượu được lưu trữ lại trong thùng gỗ sồi và được lưu trữ dưới các hầm chứa rượu. Gỗ sồi kết hợp với từ trường trái đất sẽ cắt đứt các liên kết hữu cơ chằng chịt trong rượu, tác động vào rượu chuyển hóa bốc hơi các loại độc tố như Andehit, Furfurol, Este,...Hương gỗ sồi hòa tan vào rượu nâng cao mùi hương và chất lượng rượu.

thùng đựng rượu bằng gỗ sồi chứa trong hầm rượu

Rượu sẽ được lưu trữ trong thùng gỗ sồi và lưu trữ trong các hầm chứa rượu

- Chai rượu được ủ thùng sồi, hương sẽ có mùi như mùi khói, bánh mì nướng hay mùi vani… đó chính là phía trong thùng gỗ sồi được đốt xém nhẹ trước khi ủ rượu, giúp cho việc chuyển hóa chất hữu cơ từ gỗ ra cũng dễ dàng hơn.

- Như được biết, những chất hữu cơ (organic matter) từ các thớ gỗ tiết ra sẽ tan vào trong rượu. Những chất đó ảnh hưởng tới màu sắc, mùi vị, hương thơm và cảm giác đem đến cho rượu vang những tính chất khác biệt.

- Trong gỗ sồi có những hợp chất hữu cơ rất đặc biệt mà khi được ngâm rượu, chất hữu cơ này sẽ được ngấm dần vào rượu, giúp cho chất cứng, gắt chát từ vỏ và cuống nho từ từ mềm mại hơn, tạo độ cân bằng tốt cho rượu. Hơn nữa, chất hữu cơ này cũng khiến cho hương rượu nồng ấm hơn như rượu mạnh và mầu rượu đỏ sẫm hơn.

Ví dụ: 

Gỗ sồi của Mỹ mọc trong những khu rừng ở miền Trung Tây Hoa Kỳ cho rượu vang mùi cay như gia vị, thơm ngọt như va-ni và nồng như rượu Whisky. Gỗ sồi Mỹ chứa đựng các hợp chất hữu cơ có thể tan và vào rượu (như tannin và các chất phenolics khác) nhiều hơn khoảng 40% so với gỗ sồi Pháp. Do đó, rượu có thể có mùi vị gắt hơn.

Gỗ sồi của Pháp mọc trong những khu rừng ở những vùng Allier, Nevers và Limousin thuộc miền trung nước Pháp vì có thớ gỗ rắn chắc hơn nên tiết ra các hợp chất hữu cơ một cách từ từ, chậm chạp hơn. Gỗ sồi Pháp tạo cho rượu tính chất mềm mại, tế nhị và êm mượt hơn.

cây gỗ sồi để sản xuất gỗ sồi ngâm rượu

Lựa chọn những cây gỗ sồi đủ năm tuổi (80-120 năm) để sản xuất nên thùng gỗ sồi ngâm rượu đạt chất lượng tốt nhất.

Thùng mới hay thùng cũ cũng ảnh hưởng nhiều tới rượu. Thùng gỗ sồi ngâm rượu càng mới thì những hợp chất phenolic từ gỗ tiết ra càng đậm và nhiều hơn, càng cũ thì càng nhạt và ít hơn. Sau 5 năm thì những hợp chất đó hầu như hết hẳn. Mặc dù thùng gỗ sồi không còn đóng góp được thêm hương vị gì cho rượu, nhưng vẫn có thể được dùng để đựng rượu trong vòng năm bảy năm nữa.

 

2. ƯU ĐIỂM CỦA THÙNG GỖ SỒI ĐỰNG RƯỢU KAG

- Thiết kế đa dạng công suất: thùng gỗ sồi từ 20 lit - 5300 lit, tùy khách hàng lựa chọn. Sử dụng cho cả rượu vang và rượu trắng.

- Thiết kế đẹp mắt, dễ dàng đặt ngay trong các nhà hàng sang trọng, quán bar, các sự kiện và trong nhiều phòng khách gia đình. Hiện nay, ở nước ta thùng gỗ sồi được sử dụng nhiều để ủ rượu dưới hầm tại các xưởng nấu rượu, sử dụng để ngâm ủ cho rượu gạo, rượu trắng, rượu ngâm, rượu trái cây.

- Chất lượng gỗ: gỗ sồi nhập khẩu 100% từ Nga và Mỹ, không sử dụng các phần gỗ kém chất lượng như gỗ tần bì. Sử dụng gỗ sồi đã được 80 năm tuổi trở lên. Cách kiểm tra có phải gỗ tần bì hay gỗ sồi thật như sau:  ta đổ nước ngâm thử nếu nước đổi màu sang lờ lờ đen là thùng sồi, ngửi thùng thấy hơi chua chua là thùng sồi và ngược lại.

- Cam kết thùng gỗ sồi đựng rượu không có gắn keo hay sáp ong.

Hình ảnh bom rượu gỗ sồi dung tích 20 lit.

Hình ảnh bom rượu gỗ sồi dung tích 20 lit.

 

Thùng gỗ sồi 50 lit thiết kế đẹp mắt, là công suất phổ biến cho các cơ sở kinh doanh rượu

 

thùng gỗ sồi ngâm rượu

Thùng gỗ sồi đầy đủ công suất, phục vụ đựng rượu cho hầu hết các quy mô sản xuất rượu

 

Thiết kế thùng gỗ sồi đựng rượu đẹp mắt với mục đích trang trí không gian gia đình và nhà hàng

 

3. LƯU Ý KHI CHỌN MUA THÙNG GỖ SỒI VÀ CÁCH SỬ DỤNG THÙNG GỖ SỒI

 

- Kiểm tra thùng gỗ sồi thật chứ không phải làm từ tần bì

Đổ nước ngâm thử 3-5 ngày, quan sát thấy nhựa gỗ tiết ra chảy trên nền nhà hoặc thấm màu nâu đen ra bên ngoài thùng. Đưa mũi ngửi bên trong thùng có mùi chua hoặc thơm thơm của gỗ sồi thật mà tần bì không có.

- Kiểm tra xem thùng gỗ sồi có dính keo hay sáp ong hay không?

Kiểm tra thùng sồi có gắn keo hay sáp ong không, tay lấy ngón tay đưa vào miệng lỗ xem có dính keo không và lấy đèn pin soi bên trong thùng ta sẽ nhìn rõ hơn. 

- Cách sử dụng thùng gỗ sồi:

Đầu tiên kiểm tra thùng có bị thủng hay cong vênh gì không. Đổ nước đầy thùng ngâm trong vòng 5 đến 7 hôm để mạch gỗ giãn nở hết ra, cách này làm để khi ngâm rượu không bị rò rỉ thất thoát rượu ra bên ngoài.

Tiếp theo đổ hết nước sau khi ngâm và để ráo thùng. Sau đó đổ rượu vào ngâm, và cần bảo quản khi ngâm rượu, cách tốt nhất là bảo quản dưới hầm hoặc nhiệt độ nơi chứa là 20-23% duy trì để không ảnh hưởng tới chất liệu rượu và thùng gỗ sồi.Quý khách ngâm trong vòng 3 năm đến 5 năm tùy thuộc vào cách ngâm của mỗi người để đảm bảo chất lượng rượu được ngon nhất.

 

4. THÔNG TIN LIÊN HỆ

Liên hệ đặt hàng và tư vấn sản phẩm: 

- Hotline/Zalo: 0904.68.5252.

- Địa chỉ tham khảo sản phẩm công ty KAG Việt Nam, số 115, ngõ 509, đường Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội.

- Email: info@kagvietnam.com

- Fanpage: K.A.G Việt Nam - Máy và Công Nghệ

 

Sản phẩm liên quan:

- Máy lọc rượu khử andehit

- Nồi nấu rượu bằng điện

- Máy làm già tuổi rượu

- Máy đo nồng độ rượu

- Máy bơm trộn khí và rót rượu vang tự động

 

Với mong muốn mang lại sự hài lòng cho quý khách khi mua hàng, chúng tôi có những quy định trong vận chuyển, nhằm đảm bảo rằng những sản phẩm quý khách mua là sản phẩm mà vừa ý nhất.

1. Chúng tôi sẽ được thực hiện và chuyển phát dựa trên mẫu khách hàng đã chọn. Trường hợp không có đúng sản phẩm Quý khách yêu cầu chúng tôi sẽ gọi điện xác nhận gửi sản phẩm tương tự thay thế.

2. Thời gian chuyển phát tiêu chuẩn cho một đơn hàng là 12 giờ kể từ lúc đặt hàng. Chuyển phát sản phẩm đến các khu vực nội thành thành phố trên toàn quốc từ 4 giờ kể từ khi nhận hàng, chuyển phát ngay trong ngày đến các vùng lân cận (bán kính từ 10km – 50km).

3. Các đơn hàng gửi đi quốc tế: không đảm bảo thời gian được chính xác như yêu cầu, không đảm bảo thời gian nếu thời điểm chuyển phát trùng với các ngày lễ, tết và chủ nhật tại khu vực nơi đến.

4. Trường hợp không liên lạc được với người nhận, người nhận đi vắng:

- Nếu chưa rõ địa chỉ chúng tôi sẽ lưu lại trong vòng 6 tiếng và liên lạc lại với người nhận, trong trường hợp ko liên lạc được đơn hàng sẽ bị hủy và không được hoàn lại thanh toán.

- Nếu địa chỉ là công ty, văn phòng, nhà ở… Chúng tôi sẽ gửi đồng nghiệp, người thân nhận hộ và ký xác nhận

- Để tại một nơi an toàn người nhận dễ nhận thấy tại nhà, văn phòng, công ty… Trường hợp này không có ký nhận.

5. Trường hợp người nhận không nhận đơn hàng:

- Chúng tôi sẽ hủy bỏ đơn hàng. Trường hợp này sẽ không được hoàn trả thanh toán.

6. Trường hợp không đúng địa chỉ, thay đổi địa chỉ:

- Không đúng địa chỉ: trường hợp sai địa chỉ chúng tôi sẽ lưu lại 6 tiếng và liên lạc với người gửi và người nhận để thỏa thuận về địa điểm, thời gian, nếu địa chỉ mới không quá 3km sẽ phát miễn phí. Trường hợp địa chỉ mới xa hơn 3km sẽ tính thêm phí theo quy định chuyển phát.

7. Trường hợp không tồn tại người nhận tại địa chỉ yêu cầu: đơn hàng sẽ được hủy và không được hoàn lại thanh toán.

8. Chúng tôi không vận chuyển sản phẩm đến các địa chỉ trên tàu hỏa, máy bay, tàu thủy, khu vực nguy hiểm, các khu vực cấm…